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Panquecas com geléia, sorvete ou queijo feta


Preparei a massa com farinha, ovos, sal, leite e água mineral.

Primeiro coloquei a farinha, depois os ovos, o sal na tigela e depois aos poucos, aos poucos, misturei o leite e a água na batedeira.

A frigideira onde são feitas as panquecas é untada com um pouco de óleo, não usei, a minha frigideira não precisa de óleo.

Deixe aquecer e depois acrescente a composição com um polidor, é exatamente a porção necessária para uma panela.

Gire sobre a assadeira inteira e leve ao forno até dourar levemente em ambos os lados.

Enchi-os com geleia, sorvete ou queijo feta de acordo com a preferência de cada um.

Servir quente.

Bom apetite, cozinheiros!


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