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Fajita

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Ingredientes para fazer fajita

Ingredientes para fazer fajita:

  1. Carne 350-400 gramas
  2. Filé de frango 350-400 gramas
  3. Cebola vermelha 2 unid.
  4. Pimenta búlgara 2 un.
  5. Óleo de girassol 4-5 colheres de sopa
  6. Tortilla (de preferência trigo) 8-10 pcs.
  7. Creme de leite 250 gramas

Marinada de filé de frango:

  1. Cal 1 un.
  2. Canela 1 colher de chá
  3. Orégano ½ colher de chá
  4. Cominho ½ colher de chá
  5. Açúcar mascavo 1 colher de chá

Marinada de carne:

  1. Pimenta 2-3 peças.
  2. 4-5 dentes de alho
  3. Queijo Cheddar 100-150 gramas

Para salsa:

  1. Tomates 5 un.
  2. Cebola 1 pc.
  3. 4-5 dentes de alho
  4. Pimenta 1-2 peças.
  • Ingredientes Principais: Carne, Pimenta, Frango
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha mexicana

Inventário:

Faca, Tábua de colher, Colher de chá, Colher de chá, Frigideira com tampa - 2 quantidades, Pá, Vidro, Tigelas - 3 quantidade, Caçarola com tampa, Ralador, Espremedor de alho, Liquidificador, Fogão de cozinha, Pratos de servir - 3 profundos e 2 pequeno

Cozinha fajita:

Marinar o frango.

O filé de frango e a carne devem ser descongelados naturalmente ou no microondas, enxaguar bem com água corrente e remover veias brancas desnecessárias. Tiras ou tiras de carne de frango. Escale a cal com água fervente, corte em 2 partes e esprema o suco em um copo, depois misture com cominho, orégano e canela. Marinar as fatias de frango por 1 a 1,5 horas.

Etapa 2: Etapa 2: Marinar a carne.

Corte a carne em tiras também. 4-5 dentes de alho, descasque, enxágue com água e pique muito finamente ou esmague com uma prensa especial. Pimenta cortada em cubos pequenos, misture com óleo vegetal, alho picado e deixe marinar nesta massa de carne por 1 - 1,5 horas.

Passo 3: Passo 3: Frite os legumes.

Descasque a cebola roxa, lave e corte em rodelas, meias rodelas ou quartos de rodelas. Enxágüe os pimentões, retire o pedúnculo, as sementes e corte em fatias ou tiras. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira quente, aqueça um pouco e frite a cebola e o pimentão até formar uma crosta marrom.

Passo 4: Passo 4: Assar a carne.

Enquanto isso, outra panela deve ser incendiada, aquecida, despeje o óleo e aqueça um pouco. Coloque a carne na assadeira preparada, frite-a primeiro sem tampa por 10 minutos, depois despeje cerca de meio copo de água por mais 10 minutos e depois cubra e frite a carne até ficar cozida por 40 minutos.

Passo 5: Passo 5: Frite o frango.

Quando o pimentão e a cebola estiverem prontos, na panela em que foram fritos, cozinharemos a carne de frango. Adicione óleo à assadeira, se necessário, coloque o fogo em um nível médio, coloque pedaços de filé de frango, que precisam ser fritos por cerca de 20 a 25 minutos sem tampa. Rale o queijo em um ralador grosso.

Passo 6: Passo 6: Cozinhe a salsa.

Descasque as cebolas e o alho e, em seguida, enxágue-os e as pimentas com tomate. Corte as cebolas em cubos, fatie os tomates ou pedaços pequenos, esmague o alho em uma prensa e pique os pimentões finamente e finamente. Despeje meio copo de água em uma panela, leve ao fogo médio, coloque os legumes preparados e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Após este procedimento, moa os legumes no liquidificador.

Passo 7: Passo 7: Sirva a fajita.

A Fajita é servida em vários pratos, cada comedor coloca no seu prato todos os componentes do prato e aprecia seu sabor! Carne, legumes fritos e frango devem ser colocados em um prato plano, tortilhas, queijo ralado colocado em pratos separados (fundo ou raso) e molho e creme de leite - profundamente. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para obter o verdadeiro sabor da salsa, depois de cozinhar e triturar seus ingredientes, você pode colocá-lo na geladeira durante a noite.

- - Se quiser que os pedaços de carne sejam mais assados ​​e firmes, não cubra a panela enquanto estiver fritando.

- - O creme de leite pode ser misturado com maionese e ervas finamente picadas, dando um sabor ainda mais delicado e ao mesmo tempo picante da fajita.



Comentários:

  1. Ten Eych

    Tópico sem pares

  2. Burley

    Peço desculpas por não poder ajudar com nada. Espero que você ajude aqui.

  3. Duval

    Eu acho que você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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