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Receita de arroz de frango e linguiça espanhola

Receita de arroz de frango e linguiça espanhola


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Salsicha e frango são cozidos junto com o arroz, resultando em um prato de arroz saboroso e saboroso. É uma refeição perfeita. Sirva com uma salada verde crocante e pão crocante.

70 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 225g de linguiça italiana leve, fatiada
  • 1 (225g) peito de frango desossado e sem pele, em cubos
  • 1 cebola média, picada
  • 1 pimenta verde média, picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 400ml de água quente
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de tomilho moído
  • 1/4 colher de chá de grânulos de alho
  • 150g de ervilhas congeladas
  • 140g de arroz de cozimento fácil
  • 2 tomates médios, cortados em cubos

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 1hr

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Junte a linguiça e doure bem, por cerca de 5 minutos. Remova e escorra a gordura. Junte o frango, a cebola e o pimentão na frigideira e cozinhe por 5 minutos.
  2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os cubos de caldo com água quente para dissolver. Junte o sal, o tomilho e os grânulos de alho. Despeje na frigideira.
  3. Mexa as ervilhas na frigideira e leve para ferver. Tampe, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Junte o arroz e os tomates; cubra, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(68)

Resenhas em inglês (50)

por EPICURIAN

Este é um prato de arroz maravilhosamente saboroso. Eu modifiquei um pouco. Usei Salsicha Garcia's Beef que sobrou sobre o frango e arroz branco de grão longo. Enquanto cozinhava o arroz (2 xícaras de arroz branco de grãos longos), refoguei a linguiça em uma pequena frigideira. Enquanto isso, refoguei a cebola e a pimenta em uma frigideira grande até ficarem macias. Em seguida, adicione os ingredientes restantes, exceto os tomates em uma panela e cozinhe em fogo baixo. Adicionei os tomates nos últimos 5 minutos. Quando o arroz estava pronto, acrescentei o arroz. Prato de arroz muito agradável! E as sobras fazem um ótimo arroz frito! -05 de fevereiro de 2006

por I Love to Eat

Muito saboroso e fácil de fazer. Dobrei a receita e usei linguiça italiana quente. Eu também usei tomates em lata petit cut. Eu não tinha ervilhas congeladas em casa, então substituí o espinafre congelado picado que meus filhos gostam mais. Boa receita.-25 de outubro de 2005

por A_STEITZ

Eu não sei se eu chamaria isso de espanhol, mas eu diria que é delicioso. Nós realmente gostamos disso. Usei 1 lata de tomate em cubos em vez de fresco, como sugerido. Outro então que seguia a receita exatamente. Ótimo. -29 de março de 2006


Frango E Salsicha Estilo Espanhol com Arroz

1 colher de sopa de azeite
3 libras de frango, unidas em pedaços (ou pedaços ou pernas de frango)
1 chouriço fatiado
1 cebola roxa, cortada
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimentão verde, fatiado
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de páprica defumada
1 xícara de arroz de grão longo, enxaguado
1 xícara de vinho branco
4 tomates maduros com videira, sem pele e picados
1 1/2 xícara de caldo de galinha
1 pitada de açafrão
2 folhas de louro
1 xícara de azeitonas verdes, opcional


O que é Paella

A paella é um prato clássico de arroz espanhol e amplamente conhecido como espanhol nacional prato. Pessoalmente, adoro isso, especialmente porque é muito versátil. Eu faço paella com bastante frequência e com diferentes proteínas. No meu novo livro de receitas, há um rápido 30 minutos receita de paella no meu livro de receitas chegando.

Eu quero dizer que esta receita não é de forma alguma autêntico, esta é apenas a minha versão da paella.


Arroz Espanhol com Frango e Salsicha

O chouriço apimentado dá muito caráter a esta versão simplificada do arroz con pollo espanhol, enquanto azeitonas verdes recheadas com pimentão e páprica doce adicionam charme ibérico. Este é um prato muito agradável para servir a companhia.

Se estiver usando um fogão elétrico ou de alto BTU, coloque o fogão em um difusor de calor antes de aumentar a pressão.

Assar pimentões vermelhos: coloque cada pimenta em uma grade levantada acima de um fogão a gás e ligue o fogo alto. Gire com pinças até ficar completamente carbonizado. (Se estiver usando um forno elétrico, corte os pimentões ao meio, remova as sementes e o caroço. Pressione com firmeza para achatar. Coloque o lado cortado para baixo, sob a grelha, o mais próximo possível do elemento para grelhar.) Embrulhe cada pimenta carbonizada em uma toalha de papel molhada e coloque em um saco plástico para cozinhar. Quando esfriar, use a toalha de papel para esfregar a pele. Remova o miolo e as sementes. Se não usar os pimentões imediatamente, acrescente o azeite e leve à geladeira em um recipiente bem fechado por até 5 dias.


Notas de receita

  • eu fiz simplifique esta paella omitindo o açafrão (que é caro e pode demorar muito para cozinhar e liberar os sabores). Para substituir o açafrão, adicionei outras especiarias coloridas, como páprica doce defumada e pimenta vermelha em pó! Como resultado, minha paella não sofreu nada sem açafrão! Certifique-se de adicionar apenas 1 colher de chá de cada tempero (páprica e pimenta em pó) inicialmente e depois adicione mais, se desejar mais apimentado. Além disso, adicione apenas um toque, uma pitada de açafrão & # 8211 apenas para fins de coloração, mas certifique-se de não adicionar muito, porque o açafrão tem um sabor muito forte que se sobrepõe a outros sabores.
  • Você pode use arroz ou macarrão orzo, se você não tiver arroz. A massa Orzo é uma massa muito curta que se parece muito com o arroz.
  • No final, adicione um pouco de caldo de galinha à paella para torná-la mais suculenta! Comece com 1/2 xícara e adicione mais, se desejar. A paella fica muito melhor quando é suculenta vs. seca!

Nunca pensei que a paella fosse algo que eu pudesse cozinhar no meio da semana depois do trabalho, mas é muito fácil de fazer! E é tão saboroso e repleto de sabores! Com certeza, um dos meus pratos favoritos ultimamente!

Camarão e arroz vão sempre muito bem juntos, e não só no prato de paella. Se você nunca experimentou a combinação de arroz e camarão, você definitivamente deveria! Minhas receitas favoritas de camarão e arroz são coentro, limão e feijão preto, camarão e arroz e camarão com molho de manga e arroz.


Paella (prato de arroz espanhol)

8 coxas de frango
1 libra de salsicha italiana
1/2 xícara de óleo
1 xícara de pimentão verde picado
1 xícara de cebola picada
2 pacotes (tamanho de 6 onças) de arroz com açafrão
1 xícara de água fervente
1 lata de amêijoas picadas
1 lata de corações de alcachofra
1 pacote de ervilhas congeladas (semi-descongeladas)
1 libra de camarão congelado (semi-descongelado)


Frango com Salsicha Andouille e Arroz

Frango com Salsicha de Andouille e Arroz. Um prato de uma panela com frango, salsicha Andouille, legumes e arroz. Rápido, fácil e toda a família vai adorar.

A salsicha Andouille é fabulosa. É uma daquelas coisas que funciona por conta própria. Você pode tirá-lo da embalagem, colocá-lo com quase tudo e ter uma refeição deliciosa. Ele também tem a quantidade certa de especiarias. Adiciona sabor sem ser tão quente que meus filhos gritem sobre isso.

Eu gostaria de dizer algo agora & # 8230. Acabei de escrever todas aquelas frases sem dizer amor. Eu queria tanto dizer & # 8220I amar Salsicha Andouille & # 8221, mas meu editor (também conhecido como meu marido), diz que eu escrevo muito sobre amor nesses posts. Segui seu conselho a sério e irei diminuir. Mas quero dizer algo primeiro & # 8230. Eu amo muitas coisas A vida é boa. Não vejo razão para ninguém reprimir sua afeição por comida.

De volta ao jantar. Refeições de uma panela me fazem feliz. Se eu puder preparar uma refeição em uma panela, isso significa a.) Tenho muito menos para limpar, b.) Como com esta receita, provavelmente é rápido de preparar e c.) Tenho mais tempo para brincar com meus filhos (ou seja, troque as fraldas e se aconchegue durante a Patrulha da Pata).

Outra coisa sobre as refeições simples, geralmente são saborosas. Coloque todos esses ingredientes deliciosos em um prato e com certeza será um sucesso. Este frango com linguiça Andouille com arroz foi um sucesso para toda a minha família. Além disso, minha querida amiga da Carolina do Sul veio me visitar no fim de semana em que fiz isso, e ela também gostou muito. Portanto, 5 em cada 5 pessoas que comeram isso recomendam que você faça e coma o mais rápido possível.

Eu amo linguiça Andouille. Desculpa. Eu não consegui me conter. Eu precisava dizer isso.


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Uma panela de linguiça de frango picante e receita de arroz Acabei de passar a última semana na Flórida, tendo em mãos o melhor momento da minha vida. Eu estava lá me encontrando com três dos meus amigos mais próximos em todo o mundo e passamos a semana, comendo, bebendo, bronzeando-se, nadando e apenas correndo. Estou ansioso por esses encontros todos os anos e nunca deixa de me surpreender com a rapidez com que uma semana pode voar. O tempo parece estar acelerando conforme envelhecemos e eu sempre sinto que acabei de chegar lá quando estou voltando para o aeroporto para voar de volta para casa. Você está comigo? Tempo e # 8217s voando para você também, certo? Depois de uma semana comendo e bebendo deliciosos, e sim, agora que estamos todos mais velhos, atualizamos de PBRs e asas de búfalo para martinis sofisticados e saladas de polvo grelhado (embora tenhamos conseguido colocar algumas cervejas baratas e comida de pub) é hora de voltar para a cozinha. Já que eu estive fora do circuito de cozimento por um tempo, eu irei me acalmar de volta com uma refeição simples de uma panela. Lavar os pratos pode ser a pior tarefa que existe, então, se você puder minimizar as panelas e frigideiras usadas para fazer o jantar, é mais provável que espere por todo o processo. Estou certo? Essa é sempre minha mentalidade e maneira de pensar & # 8211, especialmente se eu não tiver um ajudante de cozinha para ajudar na limpeza. As receitas de uma panela são as melhores quando você não se dá ao trabalho de limpar muito, mas ainda quer desfrutar de uma refeição caseira. E assim surgiu esta receita de linguiça de frango apimentada com arroz. Em todos os meus anos de culinária, de alguma forma, fazer arroz em uma panela sozinho sempre parece sair um pouco estranho. Malcozido ou cozido demais, ou ligeiramente crocante ou um pouco úmido demais & # 8212 por que o arroz é mais difícil de aperfeiçoar do que tantos outros? pratos complexos? Eu sou a única pessoa com problemas de cozimento de arroz? Meu segredo é torrar o arroz primeiro e cozinhá-lo com outros ingredientes. Quando eu & # 8217 estou fazendo um prato tipo arroz pilaf, como eu considero este prato de linguiça de frango picante, o arroz é perfeitamente cozido todas as vezes. Toda vez. Quando o arroz é torrado no óleo, algo mágico simplesmente acontece e o arroz torna-se muito mais tolerante com a maneira como é cozido. Com esta receita de linguiça de frango e arroz, você obteve o tempero da linguiça de frango e a explosão de sabores frescos da rúcula, coentro e suco de limão e o arroz de caldo de galinha cremoso e macio. Eu adoro cozinhar arroz em caldo de galinha & # 8211 acho que adiciona muito sabor ao arroz com uma substituição super fácil e substituto para a água. Se você tem caldo de galinha feito em casa & # 8211 ainda melhor, mas comprado em loja também será suficiente. Você precisa seriamente torrar o arroz e cozinhá-lo em caldo de galinha em vez de água. Faz uma grande diferença, eu te digo. Portanto, para uma refeição de jantar de uma maconha durante a semana com limpeza mínima, mas todos os grupos de alimentos cobertos em um prato, você não pode errar com esta receita de arroz e salsicha de frango picante de uma panela. Deixe-me saber o que você achou da minha receita de linguiça de frango e arroz nos comentários abaixo! Dicas para fazer a melhor receita de paella de frango

Caldo: Se você não tem glúten, certifique-se de usar um caldo de frango com baixo teor de sódio sem glúten para sua receita de Paella de Frango e Salsicha.

Salsicha: Ao escolher a linguiça para esta receita de paella, certifique-se de verificar o rótulo de todos os ingredientes aos quais você pode ser alérgico. Não presuma que não há glúten, laticínios ou nozes na salsicha.

Picadora de alimentos: Se você corta muito vegetais, especialmente cebolas, prefiro usar um picador de alimentos em vez de uma faca.

Um dos melhores picadores de comida é o Vremi Food Chopper, que é muito semelhante ao picador Pampered Chef Food que eu uso. (E metade do preço!)



Comentários:

  1. Gulkree

    É difícil dizer.

  2. Vitaxe

    Só recentemente se tornou seu leitor e imediatamente assinante. Obrigado pela postagem.

  3. Amaru

    Eu acho que você cometeu um erro. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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