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os grãos são embebidos em água na noite anterior para ferver mais rápido
- coloque para ferver e, durante a fervura, troque a água 2 a 3 vezes, mas coloque também água quente no lugar.
- corte a cebola e aqueça junto com 3 colheres de sopa de extrato de tomate / caldo e coloque para ferver junto com o feijão
- Corte os outros vegetais e coloque-os para ferver na panela
- quando o feijão estiver quase cozido, acrescente o macarrão
- quando estiver cozido e o macarrão adicione o borscht, o tomilho e o sal a gosto e deixe ferver por mais 10 minutos
- desligue o fogo e adicione no final a salsa verde lavada e cortada e o larício
Sopa de feijão e ingredientes # 8211
- 500 gr feijão branco, frutas vermelhas
- 2 pçs. cebola
- 2 cenouras
- 1 raiz de pastinaga
- 1 pimentão vermelho
- 250 gr de tomates vermelhos enlatados
- 30 ml de óleo de girassol
- tomilho seco
- estragão seco
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta
- 1 ramo de salsa verde
- 3 litros de água
Sopa de Feijão - Ingredientes
- 500 gr feijão branco, frutas vermelhas
- 2 pçs. cebola
- 2 cenouras
- 1 raiz de pastinaga
- 1 pimentão vermelho
- 250 gr de tomates vermelhos enlatados
- 30 ml de óleo de girassol
- tomilho seco
- estragão seco
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta
- 1 ramo de salsa verde
- 3 litros de água
Sopa de feijão
A sopa de feijão é preparada muito rapidamente e é muito perfumada e saborosa. Costumamos prepará-lo no verão, porque então é a estação das vagens frescas, mas também podemos fazer no resto do ano com as vagens colocadas no freezer. Podemos prepará-lo a partir de qualquer tipo de vagem, amarela ou verde. Misturei vagens amarelas com algumas vagens verdes compridas e saiu uma boa sopa.
A partir dos frutos, podemos preparar uma receita simples para Vagens de alho com alho:
Dos ingredientes abaixo, obteremos seis porções de sopa. Veja como o preparamos:
INGREDIENTE:
- 700 g de cápsulas
- 1 cebola
- 1 cenoura
- salsão
- 1/2 pimentão
- 100 ml de suco de tomate
- borscht / suco de limão
- 4 dentes de alho
- salsa verde
- Tomilho
- sal
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
1. Lave as vagens, quebre os talos e corte-as em pedaços de 4 a 5 cm.
2. Descasque a cebola e pique finamente e refogue junto com os dentes de alho em uma colher de azeite em fogo baixo, 2 min. Adicione a cenoura picada, aipo e pimenta e deixe por mais 5 minutos.
3. Coloque os grãos de feijão, cubra com água quente, tampe a panela e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até ferver.
4. Adicione o suco de tomate, borscht ou suco de limão, sal e tomilho e cozinhe por 10 minutos.
5. Quando todos os vegetais estiverem cozidos, experimente para ver se precisa de mais sal e tempere a vagem com salsa verde picada. Desligamos o fogo, deixamos esfriar e servimos com pimenta!
Sopa de feijão: receita simples de jejum
O que poderia ser mais saboroso em jejum do que uma porção de caldo de feijão, simples e com poucos ingredientes! Servido quente com cebolinha e pão caseiro é absolutamente delicioso!
O feijão é um dos alimentos preferidos, principalmente durante os períodos de jejum. É preferido tanto pelo seu sabor como pelos muitos benefícios que traz ao corpo.
O feijão é rico em fibras e proteínas e, muito importante saber, tem baixo índice glicêmico. Mas, além desses, o feijão também contém cálcio, potássio, ácido fólico, fósforo, magnésio e ferro.
Além disso, tem a vantagem de poder ser cozinhado de várias formas, mas das formas mais simples. Acompanhe a seguir os ingredientes necessários e como preparar uma das receitas de jejum mais simples.
Sopa de feijão e ingredientes # 8211
- 500 gr feijão branco, frutas vermelhas
- 2 pçs. cebola
- 2 cenouras
- 1 raiz de pastinaga
- 1 pimentão vermelho
- 250 gr de tomates vermelhos enlatados
- 30 ml de óleo de girassol
- tomilho seco
- estragão seco
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta
- 1 ramo de salsa verde
- 3 litros de água
Sopa de feijão (10 porções)
ingredientes: 600 g feijão branco 200 g cenoura 100 g aipo 100 g pastinaga 150 g cebola 100 g pimentão 200 ml salsa borscht, larício, tomilho, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: Os grãos são escolhidos por corpos estranhos, lavados e colocados em água fria, da tarde até a manhã seguinte. Legumes e verduras são limpos, lavados e picados finamente. E a vegetação também. O feijão é fervido em água fria, mudando-se a água duas vezes. Quando o feijão estiver meio cozido, acrescente os legumes e verduras. Quando cozido, adicione o borscht e cozinhe por mais 10-15 minutos. Sirva com verduras por cima e pimenta do reino ao lado.
Sopa de feijão (receita de jejum)
Sopa de feijão é uma das nossas receitas favoritas em jejum. Se adoro ter tantos vegetais no prato, Cris come mais líquido, mas nós duas servimos com salada de cebola roxa e algumas rodelas de pão fresco, acabado de sair do forno.
Fiz esta maravilhosa sopa de feijão gigante, ótima para sopas, saladas, pratos. Tem um gosto tão doce e saboroso! Claro que a sopa de jejum sai tão saborosa quanto e com o feijão menor, é importante usar um feijão fresco, quanto mais velho, mais difícil vai ferver.
Minha deliciosa receita de sopa é emprestada da mamãe, era assim quando éramos pequenos, é assim que eu faço agora. O ponto forte desta receita é a Multicooker Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK.
Não achei que comida multicooker pudesse ter um gosto tão bom.
Tive poucas emoções no início, mas é tão simples e rápido, é um prazer trabalhar com ele. Basta colocar os ingredientes no reservatório do aparelho, definir o programa de acordo com a preparação escolhida e começar a trabalhar. Através de um sinal sonoro, a Multicooker Heinner avisa-nos quando a comida está pronta. Basta colocá-lo em pratos e saboreá-lo com gosto com nossos entes queridos.
A multicooker Heinner Alacarte 5 HMCK-5BK possui 11 programas (refogado, vapor, macarrão, mingaus, carne, pão, iogurte, sopa / guisado, arroz, cozimento lento, modo manual para receitas próprias).
Ajustamos o programa de acordo com a receita que deseja preparar ou, como fiz para a sopa de jejum com feijão, escolhemos manualmente a temperatura e o tempo de cozimento. No livro de receitas que acompanha esta multicooker, encontraremos muitas receitas interessantes, mal posso esperar para experimentá-las!
E agora vamos ver como fazer sopa de feijão em uma multicooker. Você verá como é simples!
Sopa de feijão (10 porções)
ingredientes: 600 g feijão branco 200 g cenoura 100 g aipo 100 g pastinaga 150 g cebola 100 g pimentão 200 ml salsa borscht, larício, tomilho, sal e pimenta a gosto.
Método de preparação: Os grãos são escolhidos por corpos estranhos, lavados e colocados em água fria, da tarde até a manhã seguinte. Legumes e verduras são limpos, lavados e picados finamente. E a vegetação também. O feijão é fervido em água fria, mudando-se a água duas vezes. Quando o feijão estiver meio cozido, acrescente os legumes e verduras. Quando cozido, adicione o borscht e cozinhe por mais 10-15 minutos. Sirva com verduras por cima e pimenta do reino ao lado.
Sopa infantil. Sopa de batata com creme
ingredientes
1 monte de estragão fresco
1 ramo de salsa picada na hora
Método de preparação
Os vegetais são limpos e bem lavados. Leve para ferver com água, sal e uma colher de chá de azeite. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos. Ferva separadamente com água e sal.
Quando os vegetais estiverem cozidos, tire-os da panela e deixe escorrer. Jogue fora a cebola e passe o resto dos legumes. O purê resultante é misturado ao suco em que foi fervido, ao suco de tomate e às batatas cozidas. Tempere com sal e pimenta. No final, acrescente a salsinha picada e o estragão. Deixe ferver e desligue o fogo. A sopa é servida quente, com creme por cima.
SOPA DE MASSA DE FEIJÕES COM CORCODUS
Sopa de feijão com creme de leite, azeda com corcoduse é o nosso favorito durante o verão. Preparamos muitos pratos, aperitivos com vagem de feijão, mas a sopa está em primeiro lugar nas nossas escolhas.
É verão e aproveitamos todos os vegetais frescos desta temporada. Se você colocar alguns corcoduses no freezer na primavera, ou você preparou creme (caldo corcoduse) agora você pode aproveitá-los para azedar a sopa. É um método de acidificação natural e muito saboroso.
Minha sogra é da Hungria, na Transilvânia, então ela coloca bacon nesta sopa para dar sabor. Cozinhe o bacon e, em seguida, retire-o da panela onde continuará a cozinhar os vegetais. O bacon então chega à sopa, não é jogado fora.
Minha mãe é da Moldávia, na área de Vrancea, e sopa de feijão com creme de leite parece exatamente como na receita abaixo.
Outra sopa de vagens preparada pela minha mãe e minhas tias da região de Vrancea, a sopa que eu fiz sozinha aos 7 anos é Este.
Mais receitas com feijão de vagem podem ser encontradas nesta coleção.
Uma sopa de feijão, com creme de leite, é indicada no verão quando podemos aproveitar a sua frescura, acabada de colher, mas também é boa no inverno, se tivermos o cuidado de colocá-la no congelador.
Veja como você precisa preparar sopa de feijão com corcoduse e creme de leite
INGREDIENTE:
1 kg de feijão
2 tomates
2 cenouras
1 pequena raiz de aipo (coloquei ¼ de uma raiz grande)
1 pimentão
1 cebola
2 mãos de corcoduse azedo
2 colheres de sopa de óleo
250 ml de creme de gordura para cozinhar + 1 gema de ovo + 1 colher de sopa de farinha
1 pequeno cacho de salsa - para servir
Sal e pimenta a gosto
alguns fios de lariço
A primeira coisa que fazemos é limpar as vagens das pontas e caudas, possivelmente das talas na borda. Quebre os frutos em 2 ou pedaços. Limpamos as cenouras e as ralamos. Em seguida, pique o pimentão e a cebola, aqueça a cebola numa frigideira e quando dourar junte a cenoura ralada e a pimenta picada.
Quando a pimenta amolecer, acrescente os tomates aos cubos. Ferva os grãos de feijão junto com o aipo. Ao mesmo tempo, fervemos o corcodus.
Quando o feijão estiver quase cozido, adicione a mistura da panela com cenoura, pimentão e tomate, depois o suco de corcoduse (a polpa dos corcoduse passada na peneira junto com o líquido com que ferveram) ou o caldo de corcoduse 4-5 colheres de sopa. Depois de ferver por cerca de 5 minutos, adicione o creme de leite com gema e farinha e alguns raminhos de lariço. Para que o creme fique bem incorporado, misturamos com a gema e a farinha, depois adicionamos com um polidor o suco da sopa quente (vamos incorporando aos poucos), para que a diferença de temperatura entre o creme e a sopa não seja muito grande . Como coloquei farinha na mistura de creme e ovo, ela não deve ser cortada. Se você quer se reunir com a farinha e tem medo de que seja queijo, coloque o creme de leite com ovos depois de apagar o fogo.
Adicione sal e pimenta. Deixe ferver por mais dois minutos e a sopa está pronta. Se não contivesse farinha, não o deixaríamos de forma alguma no fogo.
