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Sopa Cremosa de Cenoura-Gengibre

Sopa Cremosa de Cenoura-Gengibre


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Ingredientes

  • 1/4 de libra de manteiga com sal
  • 1 quilo de cenoura descascada e fatiada
  • 2 dentes de alho picados.
  • 1/2 colher de chá de açafrão moído
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado
  • sal marinho
  • pimenta do reino moída na hora
  • Água para cobrir
  • pedaços salteados de lagosta, camarão ou vieiras, opcional
  • cebolinha picada

Instruções

Coloque a manteiga, a cenoura, o alho, a cúrcuma, o cominho e o gengibre em uma panela grande e refogue até que os vegetais estejam macios.

Cubra com água e cozinhe até que as cenouras estejam macias.

Trabalhando em lotes, coloque as cenouras em um Vitamix ou liquidificador e bata até ficar homogêneo (você pode usar um processador de alimentos, mas a sopa vai ficar grossa). Volte a colocar a sopa na panela e aqueça.

Ajuste o tempero. Para uma sopa mais rala, adicione um pouco de água. Mexa e sirva.

Para adicionar corpo, decore com pedaços salteados de lagosta, camarão ou vieiras. Termine com uma pitada de cebolinha picada.


Receita de sopa de cenoura com gengibre cremoso

Esse Receita de sopa de cenoura com gengibre cremoso tem muito sabor! E a melhor parte dessa sopa de cenoura e gengibre é que ela fica pronta em cerca de 15 minutos. Se você procura sopas cremosas feitas com caldo de legumes, esta é a receita para você. Confira nossas outras receitas de sopa fáceis!

Cubra com um pouco de creme de leite para realmente colocar o sabor por cima. Uma tigela desta sopa caseira não vai ser suficiente!

A parte mais longa desta receita é usar seu liquidificador de imersão para obter aquela textura cremosa e deliciosa. (e mesmo isso leva apenas alguns minutos!) Adoro sopas saudáveis!


Receita de sopa de cenoura com gengibre cremoso

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Receita de sopa de cenoura com gengibre cremoso

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Receita de sopa de cenoura com gengibre cremoso

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Assista o vídeo: ZUPA KREM Z MARCHEWKI Z DODATKIEM IMBIRU (Junho 2022).


Comentários:

  1. Zulkijar

    O post me fez pensar que deixei muito o que pensar ...

  2. Moises

    Meu assento está à esquerda e eu tenho que ficar sentado lá ... ei, alto -falante, você se acalma e realmente pensaria com sua cabeça :)



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