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Filetes de Salmão Querida

Filetes de Salmão Querida


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Cortesia da New York Wine & Grape Foundation e da National Grape Cooperative, esta receita adoça seu prato principal em apenas alguns passos simples. Substitua as metades do peito de frango se você não for fã de salmão.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de farinha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Quatro filetes de salmão de 4-6 onças
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de suco de uva 100% Welch feito de uvas Concord
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 colher de chá de endro
  • 1/4 xícara meio a meio
  • 1-2 colheres de chá de suco de limão espremido na hora
  • Rodelas de limão para enfeitar
  • Salsa, para enfeitar

Porções 4

Calorias por dose 450

Equivalente de folato (total) 42µg 10%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 16,3%


Coleção Nia

Receita para forno de filés de salmão / E você pode ter tantas variações diferentes com especiarias que você nem vai sentir.. Se você gostou da receita fácil de pimenta com limão que mostrei a vocês há alguns meses, você vai adorar. Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços. É o tipo de receita para manter no bolso de trás (embora dificilmente seja uma receita, a chave para um bom salmão não é pensar demais. Adicione um filé de salmão no centro e coloque os vegetais picados em volta. preciso do frango para fazer ótimos filés de salmão.

Acreditamos que pode ser a melhor receita de salmão assado. Esta receita de salmão assado no forno realmente fácil. Asse até que o peixe se desfaça, delicadamente. Seque o salmão com toalhas de papel. Esta receita de salmão assado é muito simples de preparar, e você pode apreciá-lo como está, pois descobri que o salmão assado no forno cozinha melhor em temperaturas mais altas por menos tempo.

Receitas de filé de salmão de img.taste.com.au Coloque o salmão em uma folha de alumínio. Tempere o salmão com sal e pimenta. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora. Eu faço meu salmão desta forma muitas vezes no meu forno de convecção, a cobertura de maionese irá selar o sabor e a umidade criando o salmão úmido mais saboroso! Seque o salmão com toalhas de papel. Aprenda a fazer esta receita fácil de salmão assado no forno da maneira mais fácil em casa. Filetes de salmão glaceado, uma mistura simples de molho de coquetel de frutos do mar, mel e pasta de alho, faz um fabuloso salmão de micro-ondas com molho de laranja. O forno de micro-ondas é uma maneira fabulosa de cozinhar peixes. Se você gostou da receita fácil de pimenta com limão que mostrei a vocês há alguns meses, você vai adorar.

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Acreditamos que pode ser a melhor receita de salmão assado. Adoramos este jantar porque é super simples, super clean e deixa o forno pré-aquecido a 400º farenheit. Filetes de salmão glaceado, uma mistura simples de molho de coquetel de frutos do mar, mel e pasta de alho, faz um fabuloso salmão de micro-ondas com molho de laranja. O forno de micro-ondas é uma maneira fabulosa de cozinhar peixes. Embora pareça enorme, você ainda está comprando um filé. Pré-aqueça o forno a 450 graus f. Espalhe a cebola por cima e polvilhe com o suco de limão. Como todos os peixes, o salmão cozinha rapidamente. Eu prefiro usar salmão atlântico para isso, mas qualquer filé de salmão serve, meus 20 minutos de cozimento são para filés de salmão atlântico de tamanho básico. Uma refeição perfeita à noite durante a semana para pessoas ocupadas ou porque este blog certamente tem uma grande variedade de receitas de salmão à sua escolha. Esta receita tenra de salmão assado em flocos é coberta com uma crosta de erva parmesão. Você pode começar a navegar por algumas receitas de salmão por aqui. Asse os filés dentro do forno pré-aquecido. Tempere o salmão com sal e pimenta.

Você também pode fazer sua própria mistura de salmão combinando 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de chá de sal grosso, 2 colheres de chá de pimenta ancho em pó, 1 colher de chá de cominho em pó e 1/2. Eu prefiro usar salmão atlântico para isso, mas qualquer filé de salmão serve, meus 20 minutos de cozimento são para filés de salmão atlântico de tamanho básico. Você não precisa do frango para fazer ótimos filés de salmão. Tempere o salmão com sal e pimenta. Aprenda a fazer este forno fácil de assar.

Limão Pimenta Salmão Receita Land O Lakes de storcpdkenticomedia.blob.core.windows.net Embora pareça enorme, você ainda está comprando um filé Assar filés de salmão, cobertos, com um pouco de vinho e algumas chalotas, produz resultados úmidos e suculentos, desde que você se lembra das duas regras fundamentais da culinária de peixes: Ingredientes de salmão assado e utensílios de cozinha amplificados: Aqueça o forno a 425 & # 176f. Aprenda todas as dicas de culinária profissional de thomas sixt. Ei, vocês, no vídeo de hoje, eu estarei mostrando a vocês como fazer o prato favorito da minha família, que é salmão assado no forno. Eu faço isso na frigideira de ar, é rápido e fácil, e o peixe sai bem suculento por dentro. Receita de salmão assado no forno em pacotes de papel alumínio.

Prepare o salmão no forno, prepare passo a passo a receita do filé de salmão e prepare.

Aqueça o forno a 425 & # 176f. Escolha apenas o peixe mais fresco e não cozinhe demais. Forno manteiga assada com limão e salmão 101 cozinhando para dois. Tempere o salmão com sal e pimenta. Embora pareça enorme, você ainda está comprando um filé. Aprenda todas as dicas de culinária profissional da Thomas Sixt. Esta receita de salmão assado no forno realmente fácil. Ei, vocês, no vídeo de hoje, eu estarei mostrando a vocês como fazer o prato favorito da minha família, que é salmão assado no forno. Um forno quente pode produzir sempre carne tenra, úmida e em flocos. Nós os alimentamos com salmão regularmente. 4 filés de salmão, sem pele, cerca de 5 onças cada. E esta receita doce e azeda é tão simples, mas especial o suficiente para a companhia. Esta receita usa muito suco de limão e pimenta preta.

A melhor receita de salmão assado no forno, de longe. Espalhe a cebola por cima e polvilhe com o suco de limão. Aprenda todas as dicas de culinária profissional de thomas sixt. Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços. Filetes de salmão assados ​​no forno são perfeitos para um jantar durante a semana, bem como para qualquer ocasião especial.

Salmão assado fácil com limão e manteiga de alho Diabetes forte de diabetesstrong.com Ei, você & # 039ll no vídeo de hoje, eu & # 039 estarei mostrando a vocês como fazer o prato favorito de minha família, que é salmão assado no forno. Uma refeição perfeita à noite durante a semana para pessoas ocupadas ou porque este blog certamente tem uma grande variedade de receitas de salmão à sua escolha. Um forno quente pode produzir sempre carne tenra, úmida e em flocos. O que devo servir com salmão? Aprenda a fazer este forno fácil de assar. Você pode começar a navegar por algumas receitas de salmão por aqui. Adicione um filé de salmão no centro e coloque os vegetais picados. Cada vez que eu assar, sempre remova as espinhas do filé de salmão, pois elas são particularmente grandes e grossas, e a.

Esta receita usa muito suco de limão e pimenta preta.

Aprenda a fazer esta receita fácil de salmão assado no forno da maneira mais fácil em casa. Você pode começar a navegar por algumas receitas de salmão por aqui. Aqueça o forno a 425 & # 176f. Deve ficar pronto em cerca de 20 minutos. Esta receita usa muito suco de limão e pimenta preta. Um forno quente pode sempre produzir carne tenra, úmida e em flocos. Filetes de salmão glaceado, uma mistura simples de molho de coquetel de frutos do mar, mel e pasta de alho, faz um fabuloso salmão de micro-ondas com molho de laranja. O forno de micro-ondas é uma maneira fabulosa de cozinhar peixes. Forno manteiga assada com limão e salmão 101 cozinhando para dois. Um jantar fácil e saudável para qualquer dia da semana! Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços. Escolha apenas o peixe mais fresco e não cozinhe demais. Não quero sugerir que esta receita os levou a comer. Asse os filés dentro do forno pré-aquecido.

Esta receita tenra de salmão assado em flocos é coberta com uma crosta de erva parmesão. Esta receita de salmão assado no forno realmente fácil. Deve ficar pronto em cerca de 20 minutos. Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços. Assar filés de salmão, cobertos, com um pouco de vinho e algumas chalotas, produz resultados úmidos e suculentos, desde que você se lembre das duas regras fundamentais da culinária de peixes:

Fonte: www.wholesomeyum.com

A melhor receita de salmão assado no forno, de longe. Assar filés de salmão, cobertos, com um pouco de vinho e algumas chalotas, produz resultados úmidos e suculentos, desde que você se lembre das duas regras fundamentais da culinária de peixes: Ligue o exaustor no máximo. Há muitos anos que grelha salmão fresco (vivemos na costa oeste). Receita de salmão assado no forno em pacotes de papel alumínio.

Fonte: www.thespruceeats.com

Ingredientes de salmão assado e utensílios de cozinha amplificados: Adoramos este jantar porque é super simples, superlimpo e deixa o forno pré-aquecido a 400º farenheit. O peixe absorve o sabor muito bem e muitos sabores ficam bem com ele. O que devo servir com salmão? Coloque o salmão em papel alumínio.

Ei, vocês, no vídeo de hoje, eu estarei mostrando a vocês como fazer o prato favorito da minha família, que é salmão assado no forno. Esfregue os filés uniformemente com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Hoje, estamos mostrando a maneira mais fácil e simples de cozinhar o salmão no forno. E esta receita doce e azeda é tão simples, mas especial o suficiente para a companhia. 4 filés de salmão, sem pele, cerca de 5 onças cada.

E você pode ter tantas variações diferentes com especiarias que você nem vai sentir. E esta receita doce e azeda é tão simples, mas especial o suficiente para a companhia. A melhor receita de salmão assado no forno, de longe. Receita de salmão assado no forno em pacotes de papel alumínio. Eu prefiro usar salmão atlântico para isso, mas qualquer filé de salmão serve, meus 20 minutos de cozimento são de tamanho básico, basta retirar o salmão do forno e certificar-se de que ele atinge a temperatura interna de 145ºf.

E esta receita doce e azeda é tão simples, mas especial o suficiente para companhia. Escolha apenas o peixe mais fresco e não cozinhe demais. Adoramos este jantar porque é super simples, super clean e deixa o forno pré-aquecido a 400º farenheit. Filetes de salmão glaceado, uma mistura simples de molho de coquetel de frutos do mar, mel e pasta de alho, faz um fabuloso salmão de micro-ondas com molho de laranja. O forno de micro-ondas é uma maneira fabulosa de cozinhar peixes. Se você gostou da receita fácil de pimenta com limão que mostrei a vocês há alguns meses, você vai adorar.

Fonte: www.gimmesomeoven.com

Asse os filés dentro do forno pré-aquecido. Coloque o salmão em papel alumínio. Você pode começar a navegar por algumas receitas de salmão por aqui. Pré-aqueça o forno a 450 graus f. Coloque os filés de salmão por cima das ervas e do limão e cubra com papel alumínio ou papel manteiga.

Fonte: www.spendwithpennies.com

Disponha um grande pedaço de papel alumínio. Você não precisa do frango para fazer ótimos filés de salmão. Cada vez que eu assar, sempre remova as espinhas do filé de salmão, pois elas são particularmente grandes e grossas, e a. Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços. Coloque os filés de salmão numa travessa refratária.

Fonte: www.spendwithpennies.com

Não quero sugerir que esta receita os levou a comer. Ligue o exaustor no máximo. Um jantar fácil e saudável para qualquer dia da semana! Coloque os filés de salmão por cima das ervas e do limão e cubra com papel alumínio ou papel manteiga. Espalhe a cebola por cima e polvilhe com o suco de limão.

Fonte: www.dinneratthezoo.com

Escolha apenas o peixe mais fresco e não cozinhe demais.

Você não vai fatiar sozinho, mas pode ter feito.

Assar filés de salmão, cobertos, com um pouco de vinho e algumas chalotas, produz resultados úmidos e suculentos, desde que você se lembre das duas regras fundamentais da culinária de peixes:

Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços.

Fonte: images.immediate.co.uk

Você pode começar a navegar por algumas receitas de salmão por aqui.

Fonte: natashaskitchen.com

Você não vai fatiar sozinho, mas pode ter feito.

Fonte: cdn.apartmenttherapy.info

Filé de salmão de 12 onças, cortado em 4 pedaços.

Coloque os filés de salmão por cima das ervas e do limão e cubra com papel alumínio ou papel manteiga.

Fonte: www.inspiredtaste.net

Como todos os peixes, o salmão cozinha rapidamente.

O peixe absorve o sabor muito bem e muitos sabores ficam bem com ele.

O Allrecipes tem mais de 390 receitas confiáveis ​​de filé de salmão, completas com classificações, análises e dicas de culinária.

Fonte: www.themediterraneandish.com

Ingredientes de salmão assado e utensílios de cozinha amplos:

Eu faço isso na frigideira de ar, é rápido e fácil, e o peixe sai bem suculento por dentro.

Um forno quente pode sempre produzir carne tenra, úmida e em flocos.

Fonte: www.fifteenspatulas.com

Esta receita usa muito suco de limão e pimenta preta.

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Fonte: www.unicornsinthekitchen.com

Aprenda a fazer esta receita fácil de salmão assado no forno da maneira mais fácil em casa.

Fonte: www.fifteenspatulas.com

Prepare o salmão no forno, prepare passo a passo a receita do filé de salmão e prepare.

Fonte: easyweeknightrecipes.com

Nós os alimentamos com salmão regularmente.

Fonte: natashaskitchen.com

Receita de salmão assado no forno em pacotes de papel alumínio.

Como todos os peixes, o salmão cozinha rapidamente.

Espalhe a cebola por cima e polvilhe com o suco de limão.

Filetes de salmão glaceado, uma mistura simples de molho de coquetel de frutos do mar, mel e pasta de alho, faz um fabuloso salmão de micro-ondas com molho de laranja. O forno de micro-ondas é uma maneira fabulosa de cozinhar peixes.

Você não vai fatiar sozinho, mas pode ter feito.

E esta receita doce e azeda é tão simples, mas especial o suficiente para a companhia.


Receitas de filé de salmão

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Este jantar rápido do meio da semana tem baixo teor de gordura, mas muito sabor. Pronto em apenas 20 minutos, a pimenta, as raspas de limão, as cebolinhas e os coentros conferem um apelo tailandês


  • ¾ xícara de conservas de frutas, como amora ou pêssego, purê
  • 6 colheres de sopa de água
  • 1 pimenta jalapeño, em fatias finas, e mais para enfeitar
  • 2 dentes de alho picados
  • ¼ xícara de vinho branco ou vinagre de cidra
  • 1 ½ colher de sopa de tamari ou molho de soja com teor reduzido de sódio (ver Dica)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão ou lima, dividido
  • 1 ½ libra de filé de salmão com pele
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 3 xícaras de rúcula embalada
  • 1 xícara de rabanetes em fatias finas
  • ¼ xícara de hortelã fresca ou folhas de cerefólio, rasgadas
  • Rodelas de limão para enfeitar

Combine conservas em purê, água, jalape & ntildeo e alho em uma panela média. Leve para ferver em fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até reduzir pela metade, 10 a 15 minutos. Adicione vinagre e tamari (ou molho de soja) e cozinhe até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher, mais 4 a 8 minutos. Retire do fogo. Junte 1 colher de sopa de suco de limão (ou lima).

Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em médio-alto ou grelha em alto. Pincele o salmão com azeite e polvilhe com sal.

Unte a grelha ou coloque o salmão em uma assadeira com borda coberta com spray de cozinha. Grelhe ou grelhe o salmão, com a pele para baixo, até que comece a lascar facilmente com um garfo, de 10 a 15 minutos, dependendo da espessura. Usando 2 espátulas grandes, transfira cuidadosamente o salmão para uma travessa. Cubra com o esmalte quente.

Misture a rúcula, os rabanetes, a hortelã (ou cerefólio) e a 1 colher de sopa de suco de limão (ou lima) restante em uma tigela média. Sirva o salmão com a salada e guarneça com rodelas de limão e mais rodelas de jalape & ntildeo, se desejar.

Para preparar: leve à geladeira o esmalte (Etapa 1) por até 4 dias e reaqueça antes de continuar.

Dica: Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem usar molhos de soja rotulados como "sem glúten", pois o molho de soja pode conter trigo ou outros ingredientes que contenham glúten.


Receitas de deleite doce e saudável para coração | Blog de planos de saúde das Montanhas Rochosas

Não é muito comum cozinharmos pensando na saúde do coração, mas, como fevereiro é o mês da saúde do coração, é bom manter os pensamentos em mente.

Felizmente, receitas saudáveis ​​para o coração podem ser deliciosas, e nós ajudamos você do café da manhã ao jantar e tudo mais. Este mês, delicie-se com uma guloseima doce e sinta-se bem ao fazê-lo com estas receitas favoritas com curadoria do RMHP

Mingau de aveia de banana e mirtilo de panela lenta

Acordar um pouco mais cedo para preparar um café da manhã saudável para o coração todos os dias não é sempre tão fácil, especialmente quando o botão de soneca é tão facilmente acessível. Em vez disso, opte por algo que lhe permita dormir um pouco mais. Se você tiver um crockpot programável, ainda melhor.

Aveia, sementes de linhaça, nozes e amêndoas são ricas em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a controlar o colesterol e são um alimento básico desta receita deliciosa. Os mirtilos também são excelentes para a saúde cardíaca devido ao seu conteúdo de ácido fólico, que ajuda a manter os vasos sanguíneos abertos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de amêndoas torradas em fatias
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de semente de linho moída
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 2 xícaras de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 2 bananas, fatiadas
  • 1 xícara de mirtilos frescos
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Iogurte de baunilha, para servir, opcional

Receita e imagem cortesia de SkinnyMs

Wraps de alface estilo vietnamita com camarão grelhado, abacate e manga

Esta receita, da American Heart Association (AMA), faz um ótimo almoço leve. O abacate é outra fruta que seu coração vai adorar e eles contêm gorduras boas e saudáveis ​​para o coração. Cada porção de 50 gramas contém 5 gramas de gordura monoinsaturada e 1 grama de gordura poliinsaturada.

Se tiver tempo, grelhar o abacate e a manga aumenta ainda mais o sabor.

Ingredientes:

Para o molho ao estilo vietnamita

  • 1/4 xícara de suco de limão (de 2 a 3 limas)
  • 1 Colher de Sopa mel
  • 1 Colher de Sopa agua
  • 2 colheres de chá com baixo teor de sódio molho de soja
  • 2 colheres de chá molho de peixe
  • Espetos de 25 a 30 (9 a 10 polegadas)
  • 1 1/2 lb médio camarão (descascado e semeado, cauda removida)
  • 4 colheres de chá óleo de canola
  • 2 cabeças de alface americana
  • 1/2 xícara picada cebolinha
  • 1 xícara em fatias finas rabanetes
  • 1 copo folhas de menta
  • 2 jalape & ntildeo (em fatias finas)
  • 2 pequenas abacates (esquartejado, sem caroço)
  • 2 manga (descascado)

Instruções:

Para o molho ao estilo vietnamita

Em uma tigela pequena, adicione o suco de limão, mel, água, molho de soja e molho de peixe. Mexa para combinar. Deixe os sabores se misturarem enquanto prepara o resto da refeição.

Para os envoltórios

Se usar espetos de madeira, certifique-se de deixá-los de molho em água por pelo menos 30 minutos. Prepare a grelha para fogo médio-alto. Prepare o camarão enfiando 3 camarões por espeto. Coloque em uma assadeira e use um pincel de alinhavo para cobrir levemente os dois lados do camarão com óleo. Retire as folhas da alface Bibb e coloque em uma travessa grande, junto com a cebolinha picada, rabanetes picados, hortelã, jalapenos fatiados e abacate. Descasque a manga e corte 4 segmentos ao redor do caroço. Corte a manga em pedaços e adicione à travessa. Grelhe os camarões até ficarem rosados ​​e totalmente cozidos, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Retire da grelha e transfira para um prato. Coloque o camarão, o prato de alface Bibb e o molho vietnamita na mesa. Deixe que todos se sirvam fazendo suas próprias xícaras de alface com camarão, sua escolha de coberturas e um fiozinho de molho.

Receita e imagem cortesia da American Heart Association

Salmão escalfado com molho holandês No-Fail

Os peixes estão cheios de ácidos graxos ômega-3, e é por isso que eles são tão bons para o coração. Esta receita fácil de salmão parece que veio da cozinha de um restaurante chique.

Ingredientes:

  • Seis filés de salmão sem pele, de 180 gramas, de corte central
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 1 costela de aipo picada grosseiramente
  • 1/2 cebola média, picada grosseiramente
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • Sal
  • 2 gemas de ovo grandes
  • 1 1/2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de estragão picado, mais folhas inteiras para enfeitar
  • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 barra de manteiga sem sal, em cubos, à temperatura ambiente
  • Sal

Instruções:

Leve uma panela com água para ferver. Disponha os filés de salmão em uma frigideira funda em uma única camada. Adicione o vinho, o aipo, a cebola, a folha de louro e os grãos de pimenta, e água fervente o suficiente para cobrir totalmente o salmão. Cozinhe em fogo moderado em fogo brando até que o salmão esteja firme, cerca de 10 minutos. Transfira o salmão para uma travessa e seque. Polvilhe levemente com sal.

Enquanto isso, faça o molho holandês. Em uma tigela refratária colocada sobre uma panela de água fervente, bata as gemas com a água, o suco de limão, a mostarda, o estragão picado e a pimenta-caiena até engrossar um pouco, cerca de 2 minutos. Aos poucos, adicione a manteiga, mexendo sempre até incorporar totalmente, cerca de 5 minutos. Se o molho estiver muito espesso, bata na água morna, 1 colher de chá de cada vez, até que o molho esteja pronto para servir. Tempere com sal.

Passe o molho holandês sobre os filés de salmão, decore com folhas de estragão e sirva.

Receita e imagem cortesia de Andrew Zimmern

One-Pot Pasta e Fagioli (Massa Italiana e Feijão Guisado)

Esta sopa cremosa e saudável é um jantar perfeito e reconfortante em uma noite fria de fevereiro no Grand Valley.

O feijão tem muitas fibras e minerais, mas sem a gordura saturada que algumas proteínas animais contêm. Os especialistas acham que o feijão pode desempenhar um grande papel na melhora do colesterol, e também faz com que você se sinta saciado por mais tempo.

Ingredientes:

  • 5 a 6 pedaços de bacon, de preferência uma versão saudável como peru ou bacon vegetariano, ou omita totalmente
  • 2 cebolas amarelas grandes, cortadas em cubos
  • 3 talos de aipo, cortados em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de vinho branco ou água
  • 1 folha de louro
  • 1/2 libra de macarrão
  • 5 raminhos de tomilho
  • 10 onças de espinafre bebê
  • 2 colheres de chá de sal
  • Pimenta a gosto

Instruções:

Combine a água e 1 1/2 colher de sopa de sal em uma tigela grande e mexa para dissolver o sal. Adicione o feijão, tampe a tigela e deixe descansar por pelo menos 6 horas ou durante a noite. Pré-aqueça o forno a 325 & degF. Em uma panela pesada ou no forno holandês em fogo médio, cozinhe o bacon. Depois que toda a gordura derreter, retire o bacon com uma escumadeira e escorra em um prato forrado com papel toalha. Despeje tudo coloque uma colher de sopa de gordura do bacon. Cozinhe as cebolas lentamente com 1/2 colher de chá de sal, comece a caramelizar e dourar, 15 a 20 minutos. Adicione o aipo e cozinhe apenas até que esteja macio, cerca de 3 minutos. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos. Retire metade da mistura de cebola e reserve com o bacon.

Deglaze a panela com uma xícara de vinho ou água, raspando qualquer resíduo marrom que se formou no fundo da panela. Escorra e lave o feijão e despeje-o na panela com o restante das cebolas. Adicione a folha de louro, 1 colher de chá de sal e água suficiente para cobrir o feijão e a cebola por 2,5 cm. Tampe a panela e transfira para o forno. Cozinhe por 1 hora e comece a verificar se os grãos estão cozidos. Verifique os grãos a cada 15 minutos até que estejam completamente macios e cremosos. (Isso pode levar até 2 horas e meia, dependendo da idade e da variedade exata de seus grãos.)

Receita e imagem cortesia de The Kitchen

Cupcakes Bliss de chocolate sem culpa

Esses cupcakes decadentes usam abóbora enlatada rica em fibras no lugar de manteiga e óleo, e a cevada espumante prova a diferença. Outras trocas incluem queijo cottage com baixo teor de gordura, claras de ovo e leve Cool Whip. Você não vai se sentir culpado por se deliciar com alguns desses deliciosos cupcakes, especialmente depois de um dia inteiro de refeições saudáveis ​​para o coração.

Ingredientes:

  • 1 caixa de mistura para bolo de chocolate (eu prefiro as misturas orgânicas como os moinhos Arrowhead)
  • 1 lata de 15 onças de abóbora orgânica
  • 1/4 xícara de clara de ovo
  • 1/4 xícara de microplaquetas de chocolate semidoce
  • 1 xícara de queijo cottage baixo teor de gordura
  • 1/4 xícara de cacau em pó
  • 8 pacotes de estévia em bruto ou truvia (ou um pouco mais a gosto)
  • 2 colheres de sopa de mistura de pudim de chocolate instantâneo
  • 1 pequena banheira leve de chicote frio (ou truwhip para uma opção mais saudável)

Instruções:

Misture todos os ingredientes. A massa será grossa. Despeje em latas de cupcake forradas de papel, borrifadas com spray de cozinha. Asse a 400 graus por 20 minutos. Dá 12 cupcakes grandes.

Em seguida, coloque o queijo cottage, a estévia e o cacau em pó em um processador de alimentos ou Vitamix. Misture os ingredientes até ficarem homogêneos e cremosos por 2-3 minutos (você deve fazer isso por muito tempo para obter uma textura lisa e cremosa). Misture a mistura de pudim até ficar bem misturada e envolva no chicote frio. Cubra ou espalhe em cupcakes resfriados e sirva. Guarde na geladeira.


Salmão Doce e Azedo com Bok Choy

Ingredientes

  • 2 e # 32 filetes & # 32 salmão & # 32, cerca de 4 onças (113 g) cada (* Nota de rodapé 1)
  • 6 e # 32 lâmpadas & # 32 baby bok choy & # 32, dividido ao meio (* nota de rodapé 2)
  • 2 & # 32 dentes & # 32 alho & # 32, picado

Molho

  • 1/2 xícara e # 32 xícara e vinagre de arroz # 32
  • 1/4 e # 32 xícara e açúcar mascavo # 32
  • 1/4 & # 32 xícara & # 32 sriracha & # 32 (ou seu molho de pimenta favorito) (* Nota de rodapé 3)
  • 2 e # 32 colheres de chá & # 32 molho de soja & # 32 (ou tamari para sem glúten)
  • 2 e # 32 colheres de sopa e # 32 água

Instruções

Notas

  1. Se você usar um corte maior de salmão, o tempo de cozimento será mais longo.
  2. É melhor usar pequenas cabeças de bok choy que sejam do tamanho da palma da sua mão. Se você usar cabeças maiores (às vezes são enormes!), Você pode reduzir para 3 a 4 cabeças, mas precisará de mais tempo de cozimento. Não consegui encontrar pequenas cabeças de bok choy quando tirei as fotos para esta receita, então acabei pegando o salmão primeiro e assando o bok choy um pouco mais até estar cozido.
  3. O Sriracha adiciona aroma ao molho e cria um resultado picante e equilibrado. Não é super picante porque o açúcar o suaviza. Você pode reduzir a quantidade de Sriracha para um sabor menos picante, mas eu recomendo fortemente adicionar pelo menos uma pequena quantidade para a fragrância.
  4. É importante colocar o salmão de forma que cubra as folhas de bok choy, para que não fiquem cozidas muito rapidamente ou queimem durante o cozimento.
  5. O tempo de cozimento será mais longo se você usar um corte maior de salmão ou cabeças maiores de bok choy. Para testar o cozimento, insira um garfo na parte mais grossa do salmão & # 8211 ele deve descascar facilmente. Se o salmão for cozido primeiro, retire os filés para um prato e asse o bok choy por mais 3 a 4 minutos. Como alternativa, se o bok choy for cozido primeiro, remova-os e asse o salmão um pouco mais até ficar cozido de acordo com sua preferência.

Nutrição

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Se você experimentar esta receita, avise-nos! Deixe um comentário, avalie (depois de experimentá-lo), tire uma foto e marque como @omnivorescookbook no Instagram! Eu adoraria ver o que você inventaria.


Filetes de salmão glaceado com mostarda e pimentão doce de Chrissy Teigen

Filés de salmão com pele crocante, crocantes e escamosos, com molho doce e picante caramelizado. Melhor coisa de todas!

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Eu só posto links para produtos em que realmente acredito.

Você sabe como Oprah se sente sobre pão, certo? A propósito, você viu aqueles memes de pão de Oprah Winfrey? Hilário!! Bem, eu me sinto exatamente da mesma maneira em relação ao salmão. IIIIIII AMO salmão! Eu amo salmão! Adoro sozinho, na massa ou como hambúrguer. Se eu pudesse comer todos os dias, eu o faria. É tão danado de BOM! Eu também não me sinto mal por isso. O salmão é, na verdade, um bom alimento para alarde porque é saudável! É perfeito se você precisa de ômega 3, vitamina D ou mais proteínas.

"Cravings". Lindas fotos para cada receita. Eu quero fazer tudo. Suas receitas são diretas e simples. Meu tipo de livro de receitas! Acho que a próxima receita que vou experimentar é o doce e salgado arroz de coco dela. Isso não parece delicioso! Também quero fazer uma sopa de torta com biscoitos crocantes para ela. Parece e soa como o tipo de comida reconfortante que eu gostaria de comer enquanto usava meu suéter grande e confortável favorito.

No meu post anterior, mencionei que postaria meu molho caseiro de pimentão tailandês. Apenas para mantê-lo atualizado, irei postá-lo em uma postagem separada no blog.
Fique ligado em alguns dias!

(atualizada em 26/10/2016 a receita para o molho tailandês de pimenta é AQUI)

Adaptado de Os desejos de Chrissy Teigen


Como cozinhar salmão?

Como cozinhar salmão no fogão?

Para fazer esta receita de salmão com alho e mel, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • Filé de salmão.
  • Alho picado.
  • Mel.
  • Vinagre de maçã ou suco de limão.
  • Sal e pimenta.

Primeiro, tempere os filés de salmão com sal, pimenta e pimenta caiena.

Em seguida, faça o molho de alho e mel misturando os ingredientes.

A etapa final é aquecer uma frigideira ou frigideira e cozinhar o salmão com o alho e o molho.

Você pode adicionar uma etapa extra de grelhar os filés de salmão no forno.

Grelhar em fogo alto carboniza a superfície do peixe, tornando esta receita extremamente deliciosa e digna de restaurante.


Salmão Grelhado com Cebolinha e Gergelim

Bastante fácil para um jantar durante a semana. Elegante o suficiente para impressionar sua namorada ou convidados para jantar. O salmão selvagem é a proteína perfeita. Saudável, versátil e saboroso. Experimente esta receita para o seu Dia dos Namorados neste fim de semana.

INGREDIENTES

2 dentes de alho em fatias finas

3 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de óleo vegetal

1/2 colher de chá de sementes de gergelim e mais para servir

3 (8 onças) filetes de salmão selvagem de corte central com pele

1 chile Fresno, em fatias finas

PREPARAÇÃO

Bata o alho, o suco de limão, o molho de soja, o mel e 1 colher de sopa. óleo e 1/2 colher de chá. sementes de gergelim em uma tigela pequena. Tempere os filés de salmão com sal e coloque em um saco plástico que pode ser fechado e adicione metade da marinada. Feche o saco, pressionando o ar e deixe o salmão descansar por 30 minutos. Reserve a marinada restante.

Pré-aqueça o frango. Misture a cebolinha com as 2 colheres de chá restantes. grelhe óleo em um prato de chiar até ficar ligeiramente carbonizado, cerca de 3 minutos. Retire o salmão da marinada e coloque sobre a cebolinha. Espalhe um pouco da marinada reservada e grelhe até que o salmão esteja carbonizado nas bordas, cerca de 6 minutos (observe atentamente para não queimar). Colher mais marinada por cima com o chile. Grelhe até que o salmão esteja carbonizado e malpassado na parte mais grossa, cerca de 2 minutos. Polvilhe com mais sementes de gergelim.

* Se você não quer investir em um prato de chiar, você também pode fazer esta receita usando uma assadeira com borda.


  • 4 (5 onças) de filés de salmão sem pele, frescos ou congelados
  • 12 onças de batata-doce, esfregadas e cortadas transversalmente em fatias de 1/8 a 1/4 de polegada de espessura
  • 2 colheres de chá de óleo de canola
  • ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
  • ½ colher de chá de pimenta malagueta ou malagueta em pó
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída
  • Spray de cozinha antiaderente
  • 1 laranja média, descascada e picada grosseiramente

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Descongele o peixe, se congelado. Lave o peixe e seque com toalhas de papel reservadas. Em uma tigela média, misture as fatias de batata-doce com o óleo de canola. Em uma tigela pequena, misture o orégano, a pimenta malagueta, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Polvilhe 1 colher de chá da mistura de orégano uniformemente sobre os filés de salmão. Adicione o restante da mistura de orégano às batatas-doces e misture bem.

Rasgue quatro quadrados de 18 polegadas de papel alumínio pesado. Cubra levemente um lado de cada quadrado de alumínio com spray de cozinha antiaderente. No centro de cada quadrado de papel alumínio, arrume um quarto das fatias de batata-doce, sobrepondo ligeiramente. Cubra cada monte de batata-doce com um filé de salmão e arrume os pedaços de laranja sobre o salmão.

Para cada pacote, traga duas bordas opostas de um quadrado de papel alumínio e feche com uma dobra dupla. Fold ends to completely enclose fish and vegetables, leaving space for steam to build. Place the packets, seam sides up, on a very large baking sheet.

Bake for 30 to 35 minutes or until fish flakes easily when tested with a fork and sweet potatoes are tender. Open the packets carefully when checking doneness. Transfer contents of each packet to a dinner plate.


Assista o vídeo: Filete de Salmao (Julho 2022).


Comentários:

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