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Bolo com bolinho de queijo de coco

Bolo com bolinho de queijo de coco


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Rocha:

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e mexa até obter uma espuma brilhante.

Misture bem as gemas com o óleo e a essência de rum e regue com as claras em neve, mexendo delicadamente. A farinha é misturada com fermento em pó e cacau e incorporada na composição, mexendo suavemente, com movimentos de baixo para cima.

Cheesecakes:

O queijo mistura-se bem com o açúcar. Adicione as gemas, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma. em seguida, adicione o coco e amido. Com as mãos molhadas, os bulbos são formados.

Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e cubra com a massa de cacau para a bancada. Coloque a assadeira no forno em fogo médio, até que a parte de cima passe no teste do palito, em cerca de 25 minutos.

Calda de chocolate:

Misturamos o cacau com o açúcar e "dissolvemos" com água. Leve a panela ao fogo e quando começar a ferver acrescente a manteiga. Deixe ferver e deixe esfriar.

Depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, despeje o molho por cima e deixe na assadeira até esfriar completamente, depois parte.

Uma adaptação ao meu estilo característico :)) de acordo com a receita da Natalia.



Ingredientes

  • Para a bancada:
  • 50 g de cacau preto
  • 150 ml de água
  • 6 ovos
  • 150 g de açucar
  • 120 ml de óleo
  • 280 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • esenta de rom
  • Para as bolas de queijo:
  • 400 g de queijo cottage
  • 100 g de coco
  • 100 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 4-5 colheres de sopa de amido
  • Para o Glaze:
  • 150 g de chocolate amargo
  • 100 ml de chantilly
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de conhaque

Bolo de queijo e coco

Um bolo muito querido pelos mais pequenos. Meus filhos adoram o galo, então este Bolo de queijo e coco ela é sempre bem vinda em nossa casa.

Para este bolo, tenho duas opções de bancada, ambas boas.

Portanto, escolha o queijo de bulbos, com o top 1 e calda de chocolate, ou o queijo de bulbos com os 2 principais e calda de chocolate.

Em ambas as variantes você tem a opção de desistir do molho, embora eu recomende sinceramente, ele completa o bolo na perfeição!

ps. minha prima disse que ela ficaria doente com o apetite que ela comeu)))

  • 4 ovos
  • ou cana-de-açúcar
  • 50 gr de cacau
  • uma xícara e meia de farinha
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 saqueta de fermento em pó
  • um sal de ponta de faca

Bancada variante 2 e # 8211 Bancada com chocolate

  • 100 g de chocolate amargo
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 20 ml de leite batido
  • 150 g de açucar
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 120 g de farinha
  • 1 colher de sopa de amido
  • 1 saqueta de fermento em pó

250 gr de queijo
2 colheres de sopa de amido & # 8211 a última vez que não coloquei, esqueci :)) e o bolo saiu perfeito e sem
um ovo
50 gr de coco
50 gr de açúcar
dois saquinhos de açúcar baunilha

120 ml de leite
50 gr de açúcar
uma colher de chá de manteiga
100 gr de chocolate ao leite

Preparação Bolo com Queijo e Bolinhos de Coco

Top com versão 1
Misture os ovos em uma tigela por dois minutos.
Adicione o açúcar e bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos. O açúcar deve ser derretido e o volume da mistura dobrado.

Adicione o óleo e misture por mais um minuto.
Você terá um creme fofo e fino.
Peneire a farinha junto com o fermento, o sal e o cacau.
Adicione a mistura e mexa delicadamente.

bolo de queijo
Misture todos os ingredientes manualmente em uma tigela.
PRE-aqueça o forno.
Prepare uma bandeja de 18/22 cm (aproximadamente) e forre-a com papel manteiga.
A partir da mistura de queijo, forme bolinhas com a mão úmida, que coloque na bandeja, deixando espaço entre elas.

Despeje a mistura com o cacau, tentando não mexer nas lâmpadas.
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido, ajuste a temperatura para cerca de 165 graus e asse o bolo por 30-35 minutos.
Teste com um palito se está bem cozido.

Top com versão 2

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Misture os ovos com o açúcar e acrescente o leite batido.

Adicione a mistura de chocolate à composição do ovo e misture bem. Junte a farinha misturada com o fermento e o amido e despeje a massa sobre as bolas de coco.

bolo de queijo
Misture todos os ingredientes manualmente em uma tigela.
PRE-aqueça o forno.
Prepare uma bandeja de 18/22 cm (aproximadamente) e forre-a com papel manteiga.
A partir da mistura de queijo, forme bolinhas com a mão úmida, que coloque na bandeja, deixando espaço entre elas.

Despeje a mistura sobre o balcão, tentando não mover as lâmpadas.
Coloque a bandeja no forno pré-aquecido, ajuste a temperatura para cerca de 170 graus e asse o bolo por 35-40 minutos.
Teste com um palito se está bem cozido.

Contanto que você deixe esfriar, prepare calda de chocolate.
Em uma chaleira, ferva o leite com o açúcar.
Cuidado para não queimar, cozinhe por 5 minutos.
Desligue o lume, junte a manteiga e os pedaços de chocolate partidos e misture bem.
Deixe esfriar por alguns minutos e despeje sobre o bolo quente.


Bolo com bolinho de queijo de coco

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e mexa até obter uma espuma brilhante.

Misture bem as gemas com o óleo e a essência de rum e regue com as claras em neve, mexendo delicadamente. A farinha é misturada com fermento em pó e cacau e incorporada na composição, mexendo suavemente, com movimentos de baixo para cima.

* Para bolas de queijo:

* 250 g de queijo cottage
* 50 g de coco
* 50 g de açúcar
* 2 gemas
* 3 colheres de sopa de amido

O queijo mistura-se bem com o açúcar. Adicione as gemas, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma. em seguida, adicione o coco e amido. Com as mãos molhadas, os bulbos são formados.

É colocado em uma bandeja forrada com papel manteiga,

em seguida, cubra com massa de cacau para a bancada.

Coloque a assadeira no forno em fogo médio, até que a parte de cima passe no teste do palito, em cerca de 25 minutos.

* Para o molho de chocolate:

* 4 colheres de sopa de cacau
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 50 g de manteiga
* 1 copo separado

Misturamos o cacau com o açúcar e dissolvemos com água. Leve a panela ao fogo e quando começar a ferver acrescente a manteiga. Deixe ferver e deixe esfriar.

Depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, despeje o molho por cima e deixe na assadeira até esfriar completamente, depois parte.


Método de preparação

Bolo de maçã

Maçãs descascadas são dadas por meio de um grande ralador. Misture os ingredientes secos farinha, semolina, pó

Croissants de queijo

Numa tigela, misture o queijo com a margarina cremosa, acrescente o ovo, o fermento e a farinha e sove.


Bolo com bolinho de queijo de coco

Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e mexa até obter uma espuma brilhante.

Misture bem as gemas com o óleo e a essência de rum e regue com as claras em neve, mexendo delicadamente. A farinha é misturada com fermento em pó e cacau e incorporada na composição, mexendo suavemente, com movimentos de baixo para cima.

* Para bolas de queijo:

* 250 g de queijo cottage
* 50 g de coco
* 50 g de açúcar
* 2 gemas
* 3 colheres de sopa de amido

O queijo mistura-se bem com o açúcar. Adicione as gemas, uma de cada vez, mexendo bem a cada uma. em seguida, adicione o coco e amido. Com as mãos molhadas, os bulbos são formados.

É colocado em uma bandeja forrada com papel manteiga,

em seguida, cubra com massa de cacau para a bancada.

Leve a assadeira ao forno em fogo médio, até que a parte de cima passe no teste do palito, em cerca de 25 minutos.

* Para o molho de chocolate:

* 4 colheres de sopa de cacau
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 50 g de manteiga
* 1 copo separado

Misturamos o cacau com o açúcar e dissolvemos com água. Leve a panela ao fogo e quando começar a ferver acrescente a manteiga. Deixe ferver e deixe esfriar.

Depois de retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, despeje o molho por cima e deixe na assadeira até esfriar completamente, depois parte.


Método de preparação

Para os bolinhos de coco misturamos todos os ingredientes e modelamos com as mãos bolinhas do tamanho de uma noz. Colocamos as bolas em uma bandeja na qual colocamos papel manteiga untado com manteiga.

Para cima, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e mexa até derreter. Misture as gemas com o azeite e o rum. Adicione as gemas sobre as claras, mexendo levemente. Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento e o cacau. Despeje esta composição sobre as bolas de coco e leve ao forno quente por 25-30 minutos.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes no fogo até o chocolate derreter. Despeje a cobertura quente sobre o bolo frio.



Comentários:

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