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Muffins com Maçãs e Canela (Receita de Vídeo)

Muffins com Maçãs e Canela (Receita de Vídeo)


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Preparamos uma tigela e uma peneira na qual colocamos o fermento em pó. Adicione a farinha e peneire-os juntos. Adicione uma pitada de sal e peneire o pó de gengibre, se for usá-lo. Adicione a canela e misture bem todos os ingredientes secos.

Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Para não oxidar, coloque o suco de limão espremido sobre os cubos de maçã.


Aqueça o forno.

Preparamos uma tigela grande na qual colocamos os ovos e os misturamos.


Adicione o açúcar, mas mantenha uma colher cheia, e bata até derreter completamente, a mistura dobra de volume e fica esbranquiçada.

Coloque o óleo e continue a misturar. Adicione o iogurte e misture até ficar completamente homogêneo.

Coloque os ingredientes secos e os cubos de maçã e misture levemente, com uma espátula, só até ficar homogêneo, não mais porque senão os muffins vão sobrar durante o cozimento.


Preparamos formas de muffin (24 peças)

Usando duas colheres de chá, recheie com massa cerca de três quartos de cada forma preparada.

Polvilhe um pouco de açúcar em cada bolinho para obter uma crosta ligeiramente crocante.

Coloque a bandeja no forno aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.

Quando os muffins estiverem dourados e passarem no teste do palito, retire a bandeja do forno.


Deixe os bolos esfriarem completamente e sirva.

BOM APETITE!


Rolinhos de canela e maçã

Rolinhos de canela e maçã, uma receita de inverno que você não pode perder! A combinação maçã + canela é sempre vencedora! Todos nós a amamos desde a infância, quando TODAS (sim sim, tenho certeza de tudo) nossas avós e mães a prepararam!

Na receita de Rolinhos de canela e maçã mas temos várias combinações vencedoras e o resultado é espetacular. Uma bandeja não será suficiente para a mesa de Natal, garanto!

  • Maçãs em cubos + uma deliciosa mistura de manteiga, açúcar mascavo, canela e cravo. Algo mais delicioso? Difícil de encontrar!
  • Você pode usar minha receita para MISTURA DE CONDIMENTOS PARA BOLOS (clique no tilu para acessar a receita) para um sabor extra, ou você pode usar apenas canela.
  • A massa de bolo mais fofa possível! É muito fácil de preparar com a batedeira ou à mão. Usamos fermento seco, o tempo de fermentação não é muito longo, coze perfeitamente!
  • Uma cobertura de açúcar que une os pãezinhos e os transforma na sobremesa final
  • Rolinhos de canela e maçã são a alternativa perfeita para a receita clássica de bolo!
  • Se você não gosta da combinação de maçã e canela, pode rechear os rolinhos com nozes, cacau, merda, igualzinho ao bolo clássico.
  • Você pode ralar as maçãs. Você pode adicionar na composição de maçãs e marmelos dada em um ralador ou abóbora.

Rolinhos de canela e maçã - farinha Delizia para pastelaria

Para a receita de rolinhos de canela e maçã, optei por usar a farinha Delizia 000 para pastelaria. Delizia é uma nova gama de farinha, que podes encontrar nas lojas e que recomendo vivamente! Na gama Delizia pode encontrar vários tipos de farinha, que se adequam a qualquer receita que queira experimentar para os seus entes queridos, mas também pão ralado e semolina.

  • Delizia 550 farinha para pizza - Eu uso para receitas de pizza, focaccia ou piadine
  • Delizia 000 farinha para pastelaria - ideal para massas doces, como é nossa receita hoje, rolinhos de canela e maçã
  • Delizia 000 farinha para bolo - perfeito para o bolo tradicional, mas também para croissants, pãezinhos, panetones.
  • Farinha Delizia 650 para padaria - ideal para pão caseiro e quaisquer produtos de padaria - baguetes, pães, pretzels, etc.

Dicas úteis para a receita de rolinhos de canela e maçã:

  • Você pode amassar a massa com a batedeira, com o gancho acoplado, com a máquina de pão ou, claro, com a mão.
  • Se não quiser assar no mesmo dia, pode preparar a massa à noite, deixar na geladeira durante a noite e depois deixar por 2 horas em temperatura ambiente antes de formar os rolos.
  • Para fermentar a massa, coloque a tigela no forno fechado ou quente a 35-40 ° C. Para crescer, a massa precisa de uma temperatura constante, em local seco e ao abrigo da luz. É por isso que o forno é perfeito! No forno fechado e com a lâmpada acesa, a temperatura é de 22-23 ° C. No forno aquecido a 35-40 ° C (ou na função de levedura em fornos elétricos), a massa cresce mais rápido.
  • Depois de colocarmos os rolos na bandeja, deixamos que cresçam novamente, até dobrarem de volume.
  • Para um sabor extra, você pode substituir o leite na cobertura por leite de cacau ou xarope de caramelo. Você também pode adicionar um pouco de canela à cobertura. Ou pode decorar os rolinhos com chocolate derretido e misturado com um pouco de azeite ou manteiga, para não rachar ao cortar.

Ingredientes para 10-12 porções de rolinhos de canela e maçã:

  • 250ml de leite
  • 150g de açucar
  • 14g (dois sachês) de fermento seco
  • 130g de manteiga derretida e resfriada
  • 2 ovos marido
  • 600g Delizia 000 de farinha para pastelaria
  • 3 maçãs grandes, cortadas em cubos
  • 100g de manteiga macia
  • 100g de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de canela
  • ½ colher de chá de sal
  • 150g de açúcar de baunilha em pó
  • 20ml (2 colheres de chá) de leite quente

Para saber como se preparar, pressione com confiança PLAYA na janela abaixo! A receita do vídeo está esperando por você ROLOS DE CANELA E MAÇÃ, uma receita que DEVE experimentar!

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Pt. Gosto muito desses bolos, tenho toda uma coleção de bandejas especiais, papeis, que estão cada vez mais coloridos e alegres, formas de silicone, etc. Então é hora de prepará-los, certo?
Hoje temos muffins de maçã :)

Misturei todos os ingredientes rapidamente em uma tigela, coloquei tudo em uma bandeja preparada com antecedência (forrada com papéis especiais) e coloquei no forno a 200 graus para. 15 minutos. depois de assados, polvilhei com açúcar misturado com canela. Estou uma delícia!
Aproveitar!

P.S. a receita é retirada da revista "Bucataria pt toti", no. 1 / Jan 2012 --- Recomendo muito, encontrei receitas magníficas lá!

Com esta receita pretendo participar do concurso Economize tempo - teste os produtos Philips, que já começou no dia 22.04. Estou muito feliz que também consegui saber sobre esta campanha a tempo, especialmente porque eu realmente preciso de um produto assim para. testado. Devo admitir que até agora tive um processador de alimentos com o qual fiquei muito feliz, mas que recentemente desistiu. Infelizmente, o meu tempo livre é praticamente inexistente, continuo a correr entre o trabalho, a casa e o transporte, e o cansaço e a crise de tempo fazem-se sentir presentes. Basicamente, esses produtos Philips são um milagre em casa, para que reduzi pela metade o tempo gasto na preparação de receitas e poderia cuidar das muitas tarefas que ficaram para trás.


Receita de muffin com geléia de amora

Receita de muffins de maçã e canela. Você não pode errar com esta receita de muffins de banana e nozes. Como fazer bolo de maçã e creme de baunilha com biscoitos com cobertura.

Veja como é simples a receita de muffins com queijo doce e passas embebidas em rum. Receita de Páscoa para a Páscoa, feita na máquina de pão. Explore o quadro de avisos "Cozinha Jamilla" do Violetta Festevole. Cordeiro assado no forno, um super bife com ervas aromáticas, suco de maçã e muito alho.

Pratos simples, fáceis de preparar, clássicos e maravilhosos ao mesmo tempo. Torta de maçã - a receita tradicional. Nesse ínterim, preparei a tampa do pandispan para o bolo de maçã virado. Uma receita simples de muffins fofos com frutas frescas ou congeladas. A massa do muffin é muito fofa embora não contenha fermento em pó. Pretendo postar outras receitas no site esses dias, mas depois dei. Fatias de maçã ligeiramente sobrepostas são colocadas em cada tira.

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VERIFIQUE COM MAÇÃS TRITURADAS

O bolo com maças raladas é uma sobremesa simples e perfumada, que combina perfeitamente com as cores do outono.

É um bolo rápido, barato, fácil de preparar e com ingredientes ao alcance de qualquer pessoa.

Esta receita Bolo Fofo com Maçãs Raladas, delicioso, aromatizado com canela e casca de laranja ralada, é um verdadeiro deleite para os seus entes queridos, o que o vai convencer de que é uma sobremesa barata que pode ser preparada independentemente da estação do ano. A receita apresentada passo a passo, vai convencer um iniciante na culinária que ele pode preparar um bolo sem técnicas especiais ou cursos especiais de confeitaria.

Na verdade, a maioria de nós quando temos em mente a opção de uma sobremesa muito rápida, fácil de preparar, simples e econômica, temos em mente uma receita de bolo. Fiz dezenas de receitas no blog ao longo do tempo, então você pode se inspirar na coleção de receitas de bolos doces e salgados apenas clicando aqui: encontre receitas de bolo com manteiga, óleo, chocolate, nozes, receitas de jejum ou vegan, receitas baratas, com iogurte, clara de ovo, receitas de bolo com frutas da estação & # 8211 receitas para todos os gostos. Espero que inspire você e que você os prepare também.

Receitas de maçã eles são perfeitos em qualquer época do ano. É verdade que os preparo principalmente na estação fria, mas essa fruta está sempre presente em nossa casa, então se posto uns bolinhos de maçã no meio do verão obviamente não levo em conta que os fiz a maior parte do inverno. Você pode encontrar minha coleção de receitas de maçã aqui Clique aqui: você encontrará receitas de bolos, muffins, bolos, tortas e até bolos.

As maçãs oxidam muito rapidamente. Por esse motivo, costumo mergulhar ou borrifar com suco de limão ou água com suco de limão. Observe a bela cor da fatia. Não é castanho escuro, com aspecto duvidoso. As melhores maçãs para fazer bolo com maças raladas são os doces. Se você tem maçãs no jardim e não as pulverizou, então essas são as melhores. Usei os da nossa maçã, que deu frutos desde o primeiro ano depois que eu o plantei.

Para ter a quantidade exata, não vou deixar para vocês um número de maçãs, com a quantidade de maçãs raladas, depois que as maçãs foram descascadas e a caixa de sementes.

Agora eu deixo você ver o que você precisa e como preparar o bolo com maçãs raladas.

INGREDIENTE:

300 g de maçãs raladas (pesadas após descascamento e pedúnculos)
suco de 1/2 limão
5 ovos
50 g de manteiga
1 colher de sopa de suco de laranja
280 g de farinha
250 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
1 saqueta de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
opcional & # 8211 50 g de chocolate derretido para enfeitar

Lavei as maçãs, descasquei e descasquei, reguei com suco de limão, para não oxidar.

Em uma tigela coloque os ovos, acrescente o açúcar de baunilha, o açúcar e misture e misture. Em seguida, adicione a manteiga e misture novamente. Em uma tigela coloque a farinha, acrescente o fermento, o sal, a canela e a casca da laranja em seguida, acrescente tudo sobre a composição de ovos e açúcar e misture tudo até que a composição fique homogênea.

Sobre a composição resultante adicione as maçãs raladas e espremidas na mão, misture tudo novamente e despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga ou manteiga e farinha.
Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 180 ° C e deixe assar por 40-45 minutos. Quando está pronto (passa no teste do palito) tiramos da forma e deixamos esfriar na grelha. Sirva o bolo forrado com açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate derretido.

Eu convido você a se inscrever no meu canal YOUTUBE. Você ficará em dia com as receitas preparadas em formato de vídeo.


1. Levedura liquefeita com uma colher de chá de açúcar e 100 g de leite morno, despeje no meio da farinha e deixe levedar por 10 minutos.


2. Enquanto isso, dissolva o leite em pó, o sal e o açúcar na água e aqueça suavemente. Em seguida, despeje sobre a farinha e sove até ficar homogêneo. Por fim, acrescente a manteiga derretida (coloquei o KA para funcionar). O resultado é uma massa homogênea que se deixa levedar por 45 minutos em local aquecido ou até dobrar de volume.


3. Mistura-se o iogurte e o pudim em pó e leva-se ao lume brando até engrossar (para mim engrossou um pouco por isso acrescentei cerca de 50 ml de água). Da próxima vez, substitua por pudim de baunilha caseiro, no qual em vez de leite coloco iogurte e retiro o açúcar.


4. Misture as maçãs picadas com o açúcar, sal, suco de limão, coloque água no fogo e deixe até que as maçãs estejam macias.


No final, acrescente o amido misturado com os 30 g de água e ferva até engrossar. Reserve e acrescente a manteiga. Deixar arrefecer.


5. Depois que a massa crescer, divida em bolas de 50 ge deixe descansar por mais 10 minutos. Eu tenho 14 pcs.


Cada bola é esticada em um retângulo, untada com um pouco de recheio de iogurte e, em seguida, com um recheio de maçã (divida os dois recheios uniformemente para alcançar todos os muffins).


Corte o rolo ao meio e coloque as duas metades uma ao lado da outra (com o recorte) e coloque-as em bandejas de muffin, sobre papel (na falta de papel, unte bem as bandejas com gordura). Deixe crescer por mais 45 minutos. em bandejas. Unte com ovo batido. Costumo untar com gema misturada com um pouco de leite.


7. Asse no forno pré-aquecido a 190 graus C por 15 minutos ou até dourar.


Adicione o açúcar, os pedaços de maçã e a farinha de amêndoa. Deite o chocolate bem frio no ralador e junte à massa. Receita rápida de biscoitos de banana para biscoitos frágeis e grãos de chocolate. Preparação e ingredientes. Descubra abaixo como fazer muffins com maçã e chocolate… Aqui está uma receita simples e.

Esses muffins têm uma consistência fofa. Muffins com maçãs e nozes são muito fáceis de fazer, saborosos. Outras receitas de muffin: Muffins com.


BRIOSE COM MAÇÃS E CANELA

Muffins com maça e canela, receita com perfume de outono, especial, apetitosa e fina. Pode parecer trivial, mas quando se trata de amor, tudo ganha um significado diferente, e é daí que vêm minhas ideias para os doces que preparo como lanche ou café da manhã.

Muffins com maça e canela Eu os preparei para meu filho. Especialmente para o pacote escolar. Ele geralmente os leva com ele para amigos, mas ele não queria compartilhá-los com ninguém.

Tenho o hábito, quando faço algo doce, de dar aos meus vizinhos. Bem, eu também não tinha permissão para oferecê-los. Tudo tinha que ser guardado para ele.

Tenho certeza de que fiz coisas muito mais deliciosas na minha vida, não esperava que esses simples muffins de maçã, cheirosos de canela, fossem tão populares. São fofos, e os cubos de maçã trazem um contraste perfeito de texturas.

Mas fiquei muito feliz com isso. Se gostou, esta receita provavelmente será do agrado de outras crianças, então espero que esta receita muffins com maças e canela circulará entre as mães, e as crianças irão apreciá-los na embalagem ou serão comidos como um doce lanche após o banho, esgrima ou balé.

Refiz a receita e coloquei todas as etapas, para quem quiser saber como prepará-las muffins com maças e canela terá todas as indicações abaixo.

Aqui está a lista de ingredientes e como preparar os melhores muffins com maçãs e canela.

INGREDIENTE:

1 maçã média-grande (ou 2 maçãs pequenas)

1 colher de chá de açúcar aromatizado com canela + canela em pó enquanto pegamos entre dois dedos

1/2 colher de chá de casca de limão ralada

1 colher de chá de extrato de baunilha

Misture os ovos com o açúcar até dobrar de volume, depois acrescente o óleo, o leite, o extrato de baunilha, a casca de limão ralada e o açúcar aromatizado com canela. Misture por mais 1 minuto.

Incorpore a farinha misturada com o fermento em pó. Descasque uma maçã, rale e pique em cubos. Coloque água e suco de limão em uma tigela, mergulhe os cubos de maçã, depois retire e polvilhe com a canela, misturando para que todos nós tenhamos um pouquinho dessa especiaria. Coloque os cubos de maçã na massa e misture até obter uma composição homogênea.

Divida a massa em 6 formas de muffin (forre as formas com óleo e farinha ou papel especial) e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-25 minutos (dependendo da potência do forno).

Deixe esfriar na grelha, então podemos forrá-los com açúcar de confeiteiro e comê-los.

Aprecie estes muffins de maçã e canela, e se gostar da receita pode dar uma parte.


Vídeo: Muffins de maçã, canela e crumble (Pode 2022).