O passarinho

Frango com um casaco de pele em marinada de mostarda

Frango com um casaco de pele em marinada de mostarda


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Ingredientes para fazer frango com um casaco de pele em marinada de mostarda

  1. Filé de frango 500 gr.
  2. Cenoura (grande) 1 peça
  3. Queijo (duro) 100-150 gr.
  4. Maionese ou creme de leite 2-3 colheres de sopa
  5. Mostarda quente 1 colher de sopa
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Limão 1/2 peças
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Faca, Placa de corte, Ralador, Papel vegetal, Bakeware, Toalha de papel, Prato fundo, Tigela, Geladeira

Cozinhar frango com um casaco de pele em marinada de mostarda:

Etapa 1: pegue o filé de frango.

Ao escolher o filé de frango, preste atenção ao fato de que a carne é densa e elástica. Escolha seios de tamanho médio com bordas lisas, livres de defeitos e rupturas musculares. Então, pegamos o filé de frango, enxaguamos com água fria e secamos com uma toalha de papel. Em uma placa de corte, corte o filé com uma faca pedaços pequenosaproximadamente 2x2.

Etapa 2: prepare a marinada de mostarda.

Para a marinada de mostarda, precisamos misturar em um prato fundo mostarda quente, maionese ou creme de leite, suco de 1/2 limão espremido (previamente lavado), pimenta do reino moída, sal, misturar bem com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Marinar o frango.

Tomamos uma tigela e colocamos o filé de frango cortado em pedaços pequenos, depois enche-o com marinada de mostarda, misture bem com uma colher. Em seguida, coloque na geladeira em 30 a 40 minutos para que a carne fique saturada com marinada.

Passo 4: pegue as cenouras.

As cenouras cruas devem ser lavadas, depois descascadas, enxaguadas novamente com água e grelha.

Passo 5: pegue o queijo.

Para o prato que precisamos levar queijo ralado ele em um ralador grosso.

Etapa 6: assar o frango.

Pegamos a assadeira e a cobrimos com papel vegetal, depois colocamos as camadas de frango em conserva, depois ralamos as cenouras e o queijo ralado em um ralador grosso. Colocamos o frango na forma no forno pré-aquecido 25 - 30 mint Asse em temperatura 180 - 200 graus. Frango apetitoso sob um casaco de pele em uma marinada de mostarda está pronto!

Passo 7: sirva o frango com um casaco de pele em uma marinada de mostarda.

Você pode servir o frango na mesa como prato quente ou refrigerado, como aperitivo, decorado com raminhos de verduras ou legumes frescos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Ao escolher pratos para assar, tente encontrar uma forma de ferro fundido ou cerâmica. Esses pratos são aquecidos gradualmente e uniformemente, o que o salvará de uma possível queima ou cozimento irregular de carne de aves.

- - É muito importante escolher cuidadosamente a carcaça do pássaro. Tente comprar frango resfriado ou a vapor, que difere de um pássaro congelado em um sabor muito mais rico e carne macia.

- - É melhor colocar as peças de vidro, como cerâmica, em um forno frio, e depois que o prato estiver pronto para ser colocado em uma superfície de madeira seca, porque as diferenças de temperatura podem causar rachaduras.

- - Nem toda assadeira é adequada para assar. É melhor ter sulcos especiais para coletar suco de carne, gordura e excesso de líquido.

- - A maneira como você derrete um frango afeta completamente o sabor e a maciez da carne. Descongelar o frango muito rapidamente pode levar à perda do paladar e até a danos ao produto.


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Comentários:

  1. Vutaxe

    Como especialista, posso ajudar. Fui especialmente registrado para participar da discussão.

  2. Moketavato

    Acho que você vai encontrar a solução certa.

  3. Damocles

    Bastante uma ótima ideia

  4. Goltir

    Quero dizer, você permite o erro. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva-me em PM.

  5. Ody

    O maior número de pontos é alcançado. Boa ideia, concordo contigo.

  6. Nien

    Eu acho que isso - confusão. Eu sou capaz de provar isso.

  7. Ferron

    Concordo, esta é a resposta notável



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