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Frango com molho de batata doce assado

Frango com molho de batata doce assado



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Esta refeição incrível é tão fácil de fazer. É farto, esplêndido e repleto de coisas boas. Você vai querer isso para o jantar nove noites por semana.MAIS +MENOS-

Atualizado em 8 de outubro de 2014

4

peitos de frango crus

1

batata doce, descascada e em cubos

1/4

xícara de feijão preto, limpo e escorrido

1/4

xícara de cebola branca, finamente picada

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 500 ° F. Polvilhe o frango com sal de alho. Aqueça uma assadeira em fogo médio, borrife levemente com spray de cozinha antiaderente e cozinhe o frango dos dois lados até que esteja cozido.

  • 2

    Jogue os cubos de batata-doce em uma assadeira. Regue com azeite. Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar, virando com uma espátula a cada 4-5 minutos ou mais, até que as batatas-doces estejam macias, cerca de 15-20 minutos.

  • 3

    Em uma tigela grande, misture o abacaxi, o feijão preto, a cebola picada, o coentro e o mel. Junte as batatas-doces assadas quentes assim que saírem do forno.

  • 4

    Sirva o frango com molho de batata doce e divirta-se!

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Retire essas batatas-doces e asse até formar um molho suculento que combina perfeitamente com frango grelhado tenro!

    É fácil pensar que cozinhar rápido significa algo prejudicial à saúde e ruim para você. Mas esta receita fácil é totalmente ótima para o seu corpo, mente e papilas gustativas!

    Batatas-doces torradas combinam em uma salsa saudável com feijão preto e abacaxi fresco, tornando um jantar verdadeiramente tentador. Esta receita fácil de salsa de frango e batata doce leva apenas alguns minutos para fazer e ainda menos tempo para atingir sua barriga!

    Tempere quatro peitos de frango com um pouco de sal de alho e coloque-os em uma assadeira quente. Cozinhe até dourar em ambos os lados e cozinhe até o centro.

    Jogue uma batata-doce em cubos em uma assadeira, regue com azeite de oliva e leve ao forno quente até ficar macia.

    Assim que as batatas-doces saírem do forno, misture-as com abacaxi fresco picado, cebola, feijão preto e sal. Regue um pouco de mel por cima. Este é um bom momento para usar suas proezas na cozinha como um testador de sabor. Pegue uma colher e dê uma mordida. Ninguém vai adivinhar.

    Coloque o molho sobre o frango cozido.

    Coma e aproveite!

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    Brooke tem um blog no Cheeky Kitchen, onde compartilha receitas de família divertidas. Ela se juntou ao Tablespoon para compartilhar o que ela tem de melhor, então fique de olho no perfil de Brooke para ver o que ela cozinha a seguir!


Frango latino de cozimento lento com feijão preto e batata doce

Este prato picante e fumegante de frango latino possui uma boa porção de sua fibra diária e beta-caroteno, graças ao feijão preto e à batata-doce. E com apenas 15 minutos de preparação, esta refeição de cozimento lento é fácil de preparar pela manhã.

  1. Polvilhe as coxas de frango com 1/2 colher de chá de cominho em pó, 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta do reino. Aqueça uma frigideira antiaderente de 30 centímetros em fogo médio-alto até ficar bem quente, adicione as coxas de frango e cozinhe até dourar bem por todos os lados, cerca de 10 minutos. Transfira o frango para o prato. Retire a frigideira do fogo.
  2. Na mesma frigideira, misture páprica defumada, pimenta da Jamaica, caldo de galinha, molho, alho e 1 1/2 colher de chá de cominho restante.
  3. Em uma panela de cozimento lento de 6 litros, misture o feijão e a batata-doce. Coloque o frango por cima da mistura de batata na panela elétrica e despeje a mistura do caldo sobre o frango. Tampe a panela elétrica com tampa e cozinhe conforme as instruções do fabricante, na potência baixa por 8 horas ou na potência alta por 4 horas.
  4. Com uma pinça ou escumadeira, retire os pedaços de frango para uma travessa grande. Misture delicadamente as tiras de pimentão vermelho torrado na mistura de batata. Coloque a mistura sobre o frango. Polvilhe com coentro e sirva com rodelas de limão.

Cada dose: cerca de 415 cals, 36 g de proteína, 61 g de carboidratos, 6 g de gordura total (1 g sat), 12 g de fibra, 107 mg de colesterol, 875 mg de sódio.


Batatas-doces assadas ficam ainda melhores quando combinadas com frango e temperadas com cúrcuma dourada, gengibre e suco de limão. Sirva com uma salada de outono de verduras mistas, maçãs fatiadas e queijo azul. Este prato é uma variação deste Frango a Cúrcuma com Beterraba Assada.

O ar fica gelado, perfeito para preparar este prato de frango assado para aquecer sua casa. Também é facilmente adaptado para uma dieta Whole30. Fácil de fazer, com ingredientes prontamente disponíveis e muito saboroso. Eu faço isso com frequência e as sobras também são ótimas. Provavelmente fazemos frango 3 noites por semana, senão mais, você pode ver todas as minhas outras receitas de frango aqui.


Frango com Batata Doce e Feta Salsa Verde

O queijo pode fazer parte de uma dieta saudável para o coração. Feta era um alimento básico na minha casa grega enquanto crescia, e um pouco ajuda muito em termos de sabor.

  1. Aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio antiaderente. Misture as batatas com 1 colher de sopa de óleo e 1/4 de colher de chá de cada sal e pimenta na assadeira preparada e asse até dourar e ficar macio, 25 a 30 minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça uma grelha ou assadeira em fogo médio. Pincele o frango com 1 colher de chá de óleo, tempere dez com o orégano e 1/4 de colher de chá de cada sal e pimenta. Grelhe até ficar cozido, 6 a 8 minutos de cada lado, depois esprema o suco do limão por cima.
  3. Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o alho, o óleo restante da colher e uma pitada de sal e pimenta. Junte a salsinha e o manjericão e depois o queijo feta. Sirva sobre o frango e as batatas.

POR PORÇÃO 349 CAL, 17 G FAT (4 G SAT FAT), 87 MG CHOL, 436 MG SOD, 32 G PRO, 16 G CAR, 3 G FIBER


Frango Cajun Picante de 15 minutos Jamie com batata doce esmagada e salada de milho fresca

A chave para refeições de 15 minutos é ter tudo pronto antes de começar.
* Chaleira fervida, * Assadeira, fogo alto, * Processador de alimentos (fatiador fino), * Panela grande com tampa, fogo alto, * Frigideira grande, fogo médio-alto

COMECE A COZINHAR
1. Coloque o milho na frigideira, virando quando carbonizado

2. Lave as batatas-doces, remova os pedaços de casca retorcidos com um descascador rápido e corte em fatias finas
no processador. Coloque as batatas-doces na panela grande, depois cubra com água fervente com sal e tampe.

3. Em uma folha grande de papel vegetal, misture o frango com sal, o tempero Cajun e a polenta. Dobre o papel, amasse e alise o frango com um rolo de massa até 1,5 cm de espessura. Coloque o frango na frigideira com 2 colheres de sopa de azeite, virando
após 3 ou 4 minutos, até dourar e estar totalmente cozido.

4. Escorra bem as batatas-doces cozidas, volte à frigideira e amasse com o molho de malagueta, tampe e deixe em fogo bem baixo.

5. Corte o bacon e coloque na frigideira. Assim que o bacon começar a ficar crocante, coloque o quiabo na frigideira.

6. Com cuidado, segure firmemente o milho carbonizado e passe uma faca pelas laterais para cortar os grãos e, em seguida, coloque-os em uma tigela.

7. Pique grosseiramente a metade superior com folhas do coentro e adicione ao milho. Corte a pimenta em fatias finas e corte-a
cebolinhas, pique os tomates e acrescente à tigela com uma pitada de sal, o suco de limão e o azeite de oliva extra virgem e misture bem.

8. Sirva a batata-doce esmagada em uma tábua ou travessa com o frango e quiabo, esmigalhe sobre o queijo feta e sirva com o molho fresco ao lado