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Sopa de feijão verde

Sopa de feijão verde



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Limpe e lave os vegetais. Corte os tomates e as batatas em pedaços.

Pique a cebola e corte a cenoura em rodelas.

Quebre os frutos em 2-3 pedaços.

Ferva 1,5 l de água. Adicione o filhote de frango.

Adicione as batatas, cenouras, cebolas e tomates. Adicione a pimenta e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.

Retire os legumes, misture-os e despeje o purê obtido na água em que foram cozidos (pode misturar diretamente na panela com uma batedeira longa).

Adicione as ervilhas partidas.

Cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

Servir quente.

Polvilhe com colorau e pimenta.



Sopa de feijão verde fresco

Se bateu à porta durante todo o verão e o feijão verde está em alta, ofereço-lhe uma receita muito saborosa e farta.

Ingrediente:

  • 350 gr de feijão verde fresco
  • 3-4 dentes de alho
  • 2 cenouras médias
  • 1 pimentão
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 500 ml de leite desnatado 1,5%
  • 1 cacho de endro fresco
  • sementes de endro
  • cominho em pó, sal e pimenta a gosto
  • 2 litros de água

Método de preparação:

Limpamos e lavamos muito bem os vegetais. Lave o feijão verde com água morna. Remova as duas pontas afiadas de cada vagem de feijão. Se os frutos forem muito longos, eles se partem em dois ou três pedaços. Leve ao fogo médio o feijão para ferver em água, juntamente com a cenoura cortada em rodelas e o pimento picado em cubos. Cubra com uma tampa.

O alho amassado ou picado é frito em uma colher de sopa de óleo por cerca de 30 segundos. Mexa todo esse tempo com uma colher de pau. O alho não deve dourar, apenas liberar os sabores. Verifique o feijão e a cenoura, e se estiverem cozidos, acrescente o alho à sopa, junto com o óleo com que fritamos. Coloque as sementes de endro (1/2 colher de chá), cominho em pó (1/2 colher de chá), pimenta e sal a gosto.

Agora você pode adicionar leite. Deixe ferver novamente e reduza ao mínimo a chama do fogão.

A farinha é misturada com um pouco de água até a consistência ficar como um creme ralo. Adicione um pouco de suco da sopa para torná-la ainda mais fina. Despeje gradualmente a mistura na sopa, mexendo sempre.

Deixe ferver por mais alguns minutos e, em seguida, adicione endro fresco picado, antes de desligar o fogo.


Sopa de feijão verde

A receita da sopa de feijão verde é uma receita básica durante o jejum em casa. Precisamente porque em novembro e dezembro temos dificuldade em comer sopa de feijão verde, tenho preparado feijão verde no congelador desde o outono. O procedimento pelo qual mantenho os grãos no congelador é muito simples:

Você precisa:
& # 8211 3-4 kg de feijão verde
& # 8211 3 pimentões grandes
& # 8211 3 donuts grandes
& # 8211 2 cebolas grandes
& # 8211 1/2 kg de tomate pelado

Em uma panela grande, sem adicionar água, coloque uma camada de feijão, em seguida, polvilhe com pimentão, donuts e cebolas em juliana e, em seguida, outra camada de feijão. A última camada deve ser tomate pelado, cortado em cubos. Guarde todo o suco de tomate e despeje na panela sobre o feijão. O suco deve ser suficiente para que você não precise mais adicionar água.

A panela com o feijão verde é fervido no próprio suco até que o feijão amoleça bem e, entretanto, misture de vez em quando com uma colher de pau. Após o cozimento do feijão, retire do fogo, deixe esfriar, divida em saquinhos e leve ao freezer. Coloquei em um saco para uma porção de sopa.

Quando decidir fazer sopa, descongele um saquinho de feijão verde e ferva em água salgada. Como o feijão é fervido de antemão, só ferve e a sopa fica pronta.

Separadamente, você pode preparar um rancheiro finas 2-3 colheres de sopa de óleo e uma colher de sopa de farinha. Aqueça o óleo, doure um pouco de farinha em óleo quente e tempere com o caldo. Adicione o rantas sobre o caldo de feijão e deixe ferver.

Para um sabor extra, você pode adicionar alho amassado e, claro, verduras: folhas de aipo, salsa.


Ingredientes

Para sopa:

  • 1 saco de feijão verde e amarelo Duet Mix Vapeur de Bonduelle
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho (ou um grande)
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • ½ colher de chá de endro seco
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • 1 l de sopa de legumes
  • 1-2 colheres de chá de harissa (ou pasta de pimenta)
  • 2 colheres de sopa de creme gorduroso
  • 1 colher de sopa de azeite

Para croutons de feijão:


Ingredientes

Para sopa:

  • 1 saco de feijão verde e amarelo Duet Mix Vapeur de Bonduelle
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho (ou um grande)
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • ½ colher de chá de endro seco
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • 1 l de sopa de legumes
  • 1-2 colheres de chá de harissa (ou pasta de pimenta)
  • 2 colheres de sopa de creme gorduroso
  • 1 colher de sopa de azeite

Para croutons de feijão:


Sopa de feijão verde

Uma das nossas sopas favoritas é Sopa de feijão verde. É preparado rapidamente e pode ser preparado com feijão verde ou amarelo, congelado, fresco ou enlatado.
Se você usar feijão fresco, o tempo de cozimento será um pouco mais longo, assim como o feijão ferverá.
Esta sopa também é muito apreciada pelas crianças, por isso a incluímos com bastante frequência no nosso menu.


Sopa de feijão verde

A receita da sopa de feijão verde é uma receita básica durante o jejum em casa. Precisamente porque em novembro e dezembro temos dificuldade para comer sopa de feijão verde, tenho preparado feijão verde no congelador desde o outono. O procedimento pelo qual mantenho os grãos no congelador é muito simples:

Você precisa:
& # 8211 3-4 kg de feijão verde
& # 8211 3 pimentões grandes
& # 8211 3 donuts grandes
& # 8211 2 cebolas grandes
& # 8211 1/2 kg de tomate pelado

Em uma panela grande, sem adicionar água, coloque uma camada de feijão, em seguida, polvilhe com pimentão, donuts e cebolas em juliana e, em seguida, outra camada de feijão. A última camada deve ser tomate pelado, cortado em cubos. Guarde todo o suco de tomate e despeje na panela sobre o feijão. O suco deve ser suficiente para que você não precise mais adicionar água.

A panela com o feijão verde é fervido no próprio suco até o feijão amolecer bem e, entretanto, misture de vez em quando com uma colher de pau. Após o cozimento do feijão, retire do fogo, deixe esfriar, divida em saquinhos e leve ao freezer. Coloquei em um saco para uma porção de sopa.

Quando decidir fazer sopa, descongele um saquinho de feijão verde e ferva em água salgada. Como o feijão é fervido de antemão, só ferve e a sopa fica pronta.

Separadamente, você pode preparar um rancheiro finas 2-3 colheres de sopa de óleo e uma colher de sopa de farinha. Aqueça o óleo, doure um pouco de farinha em óleo quente e tempere com o caldo. Adicione o rantas sobre o caldo de feijão e deixe ferver.

Para um sabor extra, você pode adicionar alho amassado e, claro, verduras: folhas de aipo, salsa.


1 tigela de vagens de feijão verde
4 batatas de tamanho médio
1 pastinaga pequena
1 cebola média
1 pequeno cubo de aipo
2 dentes de alho
50 g de manteiga
1 xícara de leite
Sal e pimenta branca, a gosto (somente se o bebê tiver mais de 1 ano)

Lave e limpe os vegetais. Ferva as raízes. Quando estiverem cozidos, retire-os da água e na mesma água junte o feijão verde e as batatas aos cubos, os dois dentes de alho e o leite. Retire a cebola das raízes. Quando o feijão verde ferver, coloque por cima as raízes, a manteiga e os condimentos, retire o alho e passe a sopa até atingir a consistência desejada. Bom apetite!


Sopa de feijão verde

A receita da sopa de feijão verde é uma receita básica durante o jejum em casa. Precisamente porque em novembro e dezembro temos dificuldade em comer sopa de feijão verde, tenho preparado feijão verde no congelador desde o outono. O procedimento pelo qual mantenho os grãos no congelador é muito simples:

Você precisa:
& # 8211 3-4 kg de feijão verde
& # 8211 3 pimentões grandes
& # 8211 3 donuts grandes
& # 8211 2 cebolas grandes
& # 8211 1/2 kg de tomate pelado

Em uma panela grande, sem adicionar água, coloque uma camada de feijão, em seguida, polvilhe com pimentão, donuts e cebolas em juliana e, em seguida, outra camada de feijão. A última camada deve ser tomate pelado, cortado em cubos. Guarde todo o suco de tomate e despeje na panela sobre o feijão. O suco deve ser suficiente para que você não precise mais adicionar água.

A panela com o feijão verde é fervido no próprio suco até o feijão amolecer bem e, entretanto, misture de vez em quando com uma colher de pau. Após o cozimento do feijão, retire do fogo, deixe esfriar, divida em saquinhos e leve ao freezer. Coloquei em um saco para uma porção de sopa.

Quando decidir fazer sopa, descongele um saquinho de feijão verde e ferva em água salgada. Como o feijão é fervido de antemão, só ferve e a sopa fica pronta.

Separadamente, você pode preparar um rancheiro finas 2-3 colheres de sopa de óleo e uma colher de sopa de farinha. Aqueça o óleo, doure um pouco de farinha em óleo quente e tempere com o caldo. Adicione o rantas sobre o caldo de feijão e deixe ferver.

Para um sabor extra, você pode adicionar alho amassado e, claro, verduras: folhas de aipo, salsa.


Sopa de feijão verde com frango

Apresentamos-lhe uma receita de sopa diferente, mas que com certeza irá conquistá-lo imediatamente. A receita de sopa de feijão verde com frango se tornará sua favorita assim que você perceber como é fácil fazê-la.

Sopa de feijão verde com receita de frango

Preparação ideal para o almoço ou jantar, a sopa de feijão verde com frango não requer muito tempo de preparação nem muitos ingredientes. Abaixo apresentamos passo a passo a receita!

Sopa de feijão verde com frango

Corte e lave a carne, escorra a água e corte em pedaços. Em seguida, frite junto com a cebola no óleo até dourar. Adicione 2 litros de água morna e sal a gosto, e coloque os grãos lavados, limpos nas pontas e quebrados ao meio.

Se você não tem suco de tomate em casa, pode prepará-lo com um quilo de tomate. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Se quiser, pode ferver o suco. Ele é muito mais saudável.

Depois que o feijão estiver meio cozido e o nível da água baixar, acrescente o suco de tomate, as batatas aos cubos, sal e pimenta e um pequeno raminho de tomilho e cozinhe por mais 30 minutos.

Depois de ferver a sopa de feijão, acrescente o alho picado para o sabor especial que deixa. Pique a salsa, polvilhe em cada porção e sirva com pão integral ou caseiro.

Isso é tudo que você precisa fazer para obter a melhor sopa de feijão verde com frango!


Vídeo: Zupa z zielonej sałaty.. (Agosto 2022).