Cozimento

Bolo "Gengibre"

Bolo "Gengibre"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para fazer um bolo "Ginger"

Para o teste:

  1. Farinha de trigo Premium cerca de 5 xícaras
  2. Manteiga (ou margarina de cozimento) 160 gr.
  3. Ovos de galinha 4 unid.
  4. Mel (qualquer grau sem amargura) 2 colheres de sopa
  5. Açúcar cerca de 2 xícaras
  6. Pitada de sal
  7. Soda 2 colher de chá

Para creme:

  1. Creme de leite (15%) 500 gr.
  2. Creme (35%) 500 ml.
  3. Açúcar em pó 1,5 xícaras

Para esmalte:

  1. Chocolate (preto) 100 gr.
  2. Leite (3,5%) 80 ml.

Para decoração:

  1. Manteiga (ou margarina) 50 gr.
  2. Leite condensado fervido 0,5 latas
  • Ingredientes principais
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Assadeira, Papel manteiga, Tigela, Batedeira, Panela, Rolo, Faca de cozinha, Prato de servir

Cozinhando o bolo "Ginger":

Etapa 1: Cozinhando bolos de mel.

Em uma panela, misture a manteiga com o açúcar, adicione o mel (misture), adicione os ovos e o refrigerante, misture bem e deixe aquecer em banho-maria. Nesse caso, mexa constantemente até que a massa se torne homogênea. Em seguida, retire, panela e adicione a farinha de trigo (cerca de 5 xícaras) e amasse um pouco de massa líquida, que é enviada à geladeira por meia hora. Depois disso, polvilhe a mesa com farinha e espalhe a massa; amasse até ficar elástico e macio. Divida em 12 partes (bolos).

Passo 2: Asse o bolo de mel.

Coloque o forno no fogo. 180 graus. Coloque papel manteiga sobre a mesa e polvilhe um pouco com farinha. Nele, vamos estender um bolo redondo, que depois transferimos junto com o papel para uma assadeira e colocamos no forno por 5 minutos (até dourar). De maneira semelhante, assar todos os bolos.

Passo 3: Prepare o creme e cobertura de chocolate.

Para fazer isso, despeje o creme de leite e o creme de leite em uma tigela, misture e adicione o açúcar de confeiteiro e bata bem com uma batedeira (em velocidade média) até a massa engrossar. Despeje o leite em uma panela rasa e deixe aquecer em fogo médio. Assim que aquecer, adicione pedaços de chocolate amargo, mexa até dissolver completamente e cozinhe até formar uma massa homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 4: Cozinhando o bolo de gengibre.

Bolos acabados devem ser cortados para caber na sua travessa. Nós não jogamos fora os restos, mas moemos com um rolo. Colocamos o primeiro bolo no prato e untamos o creme de leite, alternando todos os bolos. O último (12º) bolo não deve ser untado com creme. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido com uma fatia de margarina e unte o 12º bolo e as laterais com um creme. Despeje a cobertura de chocolate por cima e polvilhe os lados com migalhas. No topo, no meio do bolo, pingue algumas gotas de leite condensado. O bolo está pronto! Resta enviá-lo por algumas horas (e o melhor de tudo durante a noite) para mergulhar na geladeira.

Etapa 5: sirva o bolo de gengibre.

No dia seguinte, tiramos o bolo, cortamos em porções, preparamos chá ou café perfumado e chamamos os convidados para a mesa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - No centro do bolo, você pode colocar uma baga depois de mergulhá-la em cobertura de chocolate.

- - Para dar ao bolo um sabor mais diversificado, você pode fazer outro creme (chantilly com leite condensado) e untar o bolo, alternando cremes.

- - Para que os bolos no forno não inchem, você pode furar um pouco com um garfo antes de assar.


Assista ao vídeo: Sorvete, Bolo, Marshmallow e Balas! Sobremesas Com os Melhores Doces! So Yummy Brasil (Julho 2022).


Comentários:

  1. Jirka

    Curiosamente, mas não está claro

  2. Oswell

    Não sei o que é tão novo e interessante aqui, sem dúvida útil, mas ainda secundário ...

  3. Daire

    A ideia é ótima, eu concordo com você.

  4. Cranstun

    Não

  5. Damaris

    Bem ...... teste !!!



Escreve uma mensagem