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Torta de Bordo, Maçã e Cheddar

Torta de Bordo, Maçã e Cheddar


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Xarope de bordo, maçãs azedas e queijo cheddar picante, tudo cozido em uma linda torta.MAIS +MENOS-

Fazer com

Pillsbury Pie Crust

2

Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crusts

1/2

xícara de açúcar mascavo claro

2

colheres de sopa de farinha de trigo integral

1/2

colher de chá de canela em pó

5

xícaras de maçãs descascadas e em fatias finas da Granny Smith

1 1/2

xícaras de queijo cheddar picado ralado

1/4

xícara de xarope de bordo e mais para cobertura

2

colheres de sopa de nozes picadas (opcional)

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre o fundo de uma forma de torta de 23 cm com 1 crosta de torta. Deixou de lado.

  • 2

    Em uma tigela grande, misture levemente o açúcar mascavo, a farinha, a canela, o sal e as maçãs. Adicione o queijo cheddar, o xarope de bordo e as nozes, se desejar, e misture levemente.

  • 3

    Coloque o recheio em um monte em cima da crosta na forma de torta. Cubra com a segunda crosta da torta, dobrando as bordas da crosta superior sobre a crosta inferior; selar bordas e flauta. Use os dentes do garfo para fazer alguns buracos na crosta superior. Cubra as bordas da crosta da torta com papel alumínio.

  • 4

    Asse por 40 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 20-30 minutos ou até que a torta esteja dourada e borbulhando. Retire do forno e pincele com mais xarope de bordo. Coloque na grelha para esfriar completamente antes de servir.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Você já se sentiu cansado de torta?

    Tipo, você já experimentou todas as tortas que existem e realmente não há razão para comer mais?

    Sim, eu também não.

    Felizmente (ou talvez não muito), meu gosto por doces me impede de aceitar que não há mais necessidade de torta em minha vida. Embora eu tenha que admitir que às vezes, a velha torta de maçã simplesmente não serve para mim.

    Então, quando estou com vontade de comer torta, mas não qualquer torta velha, faço algumas mudanças - e é assim que essa torta de bordo, maçã e cheddar surgiu.

    Tenho uma queda séria por xarope de bordo e queijo cheddar picante. E uma vez que também tenho uma queda pela combinação de queijo cheddar e maçãs, e maçãs na torta, e também xarope de bordo e nozes crocantes, minha mente louca e amante de tortas foi inspirada a experimentar este mash-up e estou MUITO feliz por ter feito (É assim que meu cérebro funciona. É um negócio caótico lá em cima.).

    Depois de experimentá-lo, você também entenderá que o xarope de bordo, o queijo e as maçãs são uma tríade de sabor mágico na boca. É uma coisa.

    Em primeiro lugar, você vai abrir uma crosta de torta em um prato de torta, fatiar algumas maçãs azedas e obter todos os seus pequenos ingredientes purdy em uma fileira.

    Em seguida, junte o açúcar, as especiarias, as maçãs, o QUEIJO, a calda e as nozes. Comece a salivação incontrolável.

    Empilhe todas as coisas boas na forma de torta e cubra com outra crosta de torta.

    Asse a torta até que esteja dourada e espumante e sua cozinha cheire como o paraíso e um coro de anjos comece a cantar ao fundo, em seguida, pincele o topo da torta com ainda mais xarope de bordo. AI SIM.

    Tente com todas as suas forças deixar a torta esfriar completamente, depois corte, recheie e divirta-se com a maravilha que é o xarope de bordo, as maçãs e o queijo.

    Feliz comer torta!

    Stephanie (também conhecida como Girl Versus Dough) se juntou a Tablespoon para compartilhar suas aventuras na cozinha. Confira o perfil de membro de Stephanie Tablespoon e continue checando suas próprias receitas pessoais no Tablespoon!


Torta de maçã cheddar

Esse torta de maçã cheddar combina uma crosta amanteigada de torta de queijo cheddar e um recheio pegajoso de maçã e canela. A crosta da torta de cheddar é extra escamosa e cada fatia é principalmente doce, um pouco saborosa e perfeitamente satisfatória. Se você está desejando um upgrade para a tradicional torta de maçã, esta receita definitivamente é isso!


Torta de Maçã com Queijo Cheddar

Não importa a estação, não sentimos nada melhor do que uma fatia de torta de maçã fresca! Nossa receita de torta de maçã simplesmente deliciosa, com maçãs doces Gala ou Cortland, é absolutamente decadente quando combinada com nosso popular Cabot Sharp Cheddar, Cabot Vintage Choice ou Cabot Extra Sharp Cheddar. Esta é uma receita de torta de maçã que você definitivamente não deve perder. Esta receita rende oito porções e é bastante simples de preparar, tornando-a um prato fantástico para preparar para reuniões familiares ou grandes jantares. Depois de experimentar, compartilhe a receita com seus amigos e familiares no Facebook, Twitter e Pinterest.

Para fazer a crosta da torta de maçã: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal até incorporar bem. Em seguida, corte 8 colheres de sopa de manteiga com sal Cabot e a gordura vegetal em pedaços e acrescente aos ingredientes secos, mexendo com a ponta dos dedos até que a mistura fique com aspecto de farinha grossa, sem pedaços maiores que uma ervilha.

Em seguida, borrife água gelada por cima, 1 colher de sopa de cada vez, misturando tudo para combinar. Pare de adicionar água quando a massa ficar firme quando pressionada suavemente. Divida a massa em duas bolas e pressione em discos planos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Para fazer o recheio e assar a torta de maçã: Misture as maçãs, o açúcar, a tapioca, a canela, a noz-moscada e o sal. Desembrulhe um disco de massa e estenda-o sobre uma superfície bem enfarinhada em um círculo de aproximadamente 30 cm, girando, virando e polvilhando com mais farinha conforme necessário. Dobre ao meio e transfira para uma travessa de torta de 23 cm de profundidade, colocando-a no lugar, sem esticá-la.

Coloque a mistura de maçã na forma de torta. Corte as 2 colheres de sopa restantes de manteiga com sal Cabot em pedaços e coloque por cima das maçãs.

Abra o segundo disco de massa. Umedeça a borda da crosta inferior com água e coloque a crosta superior sobre as maçãs. Pressione as bordas da massa, aparando o excesso para cerca de ½ polegada. Coloque a massa embaixo dela e prenda com os dedos ou garfo para selar. Faça várias fendas na crosta superior para permitir que o vapor escape. Se desejar, pincele o topo com leite. Refrigere a torta enquanto o forno pré-aquece.

Coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 425 ° F. Depois de pré-aquecido, leve ao forno a torta por 20 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 ° F e asse por 35 a 45 minutos a mais ou até que a crosta esteja marrom dourada, as maçãs estejam macias e o recheio borbulhe densamente. Cubra a borda com papel alumínio se dourar muito rapidamente. Esfrie a torta de maçã até ficar morna ou em temperatura ambiente e sirva com Cabot Sharp Cheddar, Cabot Vintage Choice ou Cabot Extra Sharp Cheddar ao lado.

Se você simplesmente não consegue sobremesas de maçã suficientes, você tem que dar uma chance a este sapateiro de maçã-cheddar! Como uma cooperativa de mais de 800 famílias de fazendeiros, a Cabot se dedica a criar produtos da mais alta qualidade e receitas que melhor mostram os sabores frescos de nossos produtos. Compartilhe sua opinião sobre esta receita simples de torta de maçã depois de experimentá-la, classificando-a e revisando-a quando tiver oportunidade.

Ingredientes

2 e frac14 xícaras de farinha multiuso King Arthur não branqueada
2 colheres de chá de açúcar
& frac12 colher de chá de sal
1 palito (8 colheres de sopa) de Manteiga Salgada Cabot fria
6 colheres de sopa de gordura vegetal fria
5-6 colheres de sopa de água gelada

6 xícaras de maçãs descascadas, sem caroço e em fatias finas para cozinhar, como Gala ou Cortland (cerca de 3 libras de maçãs)
& frac34 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de tapioca instantânea
& frac34 colher de chá de canela
& frac14 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
Pitada de sal
2 colheres de sopa de manteiga com sal de cabot
1 colher de sopa de leite (opcional)
8 onças Cabot Vintage Choice, Cabot Sharp Cheddar ou Cabot Extra Sharp Cheddar, fatiado


Ingredientes:

Pastelaria para Torta Dupla

1/3 xícara de açúcar (a receita original pedia mais, mas achei que era bastante)

2 colheres de sopa de farinha (usei trigo integral, mas a receita pedia branco)

1/2 colher de chá canela * (o açúcar que usei era uma mistura de açúcar picante que um amigo fez para mim de presente - contém paus de canela inteiros, noz-moscada inteira, gengibre cristalizado e vagens de baunilha, então não adicionei esta canela enquanto eu senti que nenhum tempero adicional era necessário - se você usar açúcar comum, recomendo fortemente adicionar um pouco de noz-moscada e gengibre, bem como a canela!)

1/4 colher de chá de sal (usei cerca de metade disso)

5 xícaras de maçãs descascadas em fatias finas (aquelas que são boas para cozinhar - eles sugeriram Jonathan ou McIntosh - eu já tinha o Royal Gala em mãos, o que normalmente não é recomendado para cozinhar, mas usei com ótimos resultados)

1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado (eles pediam cheddar branco. Acabei de usar o cheddar antigo normal que tinha em mãos - YUM!)

6 colheres de sopa de xarope de bordo (usaram 4 na torta e depois escovaram o topo da torta com as outras 2 - já tínhamos comido batata doce caramelada para o jantar e não senti a necessidade de mais açúcar, então só usei os 4 colheres de sopa na torta)

1 colher de sopa de chantilly (hora da confissão: eu interpretei mal a receita quando escrevi minha lista de compras - pensei que pedia chantilly para colocar na torta ao servir, então não tive chantilly. A torta ainda estava ótima sem ela, mas Com certeza vou experimentar um pouco do creme da próxima vez que o fizer.)

1/4 xícara de nozes picadas torradas (opcional - eu não as usei porque depois de servir as batatas-doces carameladas com nozes, minha filha me informou que ela não ligava para nozes)

Instruções: Prepare sua massa e coloque metade dela em sua forma de torta como sua crosta inferior. Misture o açúcar, a farinha, as especiarias e o sal. Adicione as maçãs e jogue-as nesta mistura para revestir. Junte o queijo e 4 colheres de sopa de xarope de bordo (sim, usei xarope de bordo REAL - para grande desgosto da minha filha quando ela viu o preço nele!). Coloque esta mistura na casca da torta. Regue o creme sobre o recheio (se for usar o creme). Coloque a crosta superior, amasse as bordas e coloque nos orifícios de ventilação. Cubra apenas as bordas da torta com papel alumínio para evitar que queime. Asse a 375 graus F por 40 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por cerca de mais 20 minutos, até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias. Retire a torta do forno para esfriar. Se usar os outros 2 colheres de sopa de calda, pincele-os por cima da torta e, se for usá-los, polvilhe as nozes. Precisa de cerca de 45 minutos a uma hora para esfriar antes de servir, ou ficará muito líquido. Embora tivesse um gosto bom frio, ficava ainda melhor quando servido quente.


Torta de Maple, Apple e Cheddar - Receitas

2-1 / 4 xícaras de farinha multiuso

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

4 libras de maçãs, descascadas, sem núcleo e fatiadas com 1/8 ”de espessura

2 colheres de sopa de farinha multiuso

1 colher de sopa de especiarias para torta de maçã

2 colher de chá de extrato de baunilha

1 clara de ovo batida com 1 colher de chá de água

Misture a farinha, o açúcar e o sal na tigela do processador de alimentos. Bata na manteiga até que surjam grumos do tamanho de uma ervilha. Pulsar no queijo para misturar ligeiramente. Despeje o vinagre em sua água gelada e mexa. Adicione cerca de 5 colheres de sopa da mistura de água na tigela do processador e pulse um pouco. Adicione uma colher de sopa de água a mais de cada vez, até que a mistura comece a formar uma massa felpuda. Não exagere. Despeje a massa em uma superfície limpa e faça uma bola. Corte a massa ao meio e alise cada pedaço em um disco. Embrulhe em filme plástico e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Use um rolo de massa enfarinhada para estender metade da massa em uma superfície enfarinhada em um círculo cerca de uma polegada mais larga do que o seu prato de torta em todos os lados. Role a massa de volta para o pino e, em seguida, desenrole-a na forma de torta. Pincele uma fina camada da clara de ovo na massa da torta e coloque no congelador enquanto prepara o recheio. Combine as maçãs fatiadas com o açúcar, açúcar mascavo, farinha, suco de limão, especiarias, baunilha e sal. Misture para cobrir uniformemente as maçãs. Delicadamente, coloque a massa nas bordas da forma de torta e despeje o recheio na forma de torta preparada. Abra a segunda metade da massa sobre uma superfície de farinha e use-a para cortar tiras de treliça ou cobrir sua torta. Corte algumas tiras de ventilação no topo da torta se você optar por não usar uma treliça e amasse as bordas da torta juntas conforme desejado. Pincele uma fina camada de clara de ovo por cima da massa da torta e leve ao forno. Diminua o fogo do forno para 400 graus e leve ao forno por 20 minutos. Diminua o fogo para 375 e leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio comece a borbulhar sob a crosta. Você pode cobrir a crosta da torta com uma folha de papel alumínio se começar a ficar muito escuro. Deixe esfriar completamente antes de cortar!


Assista o vídeo: APPLE PIE RECEITA AMERICANA l TORTA DE MAÇÃ l RECEITA TRADICIONAL NOS ESTADOS UNIDOS (Junho 2022).


Comentários:

  1. Bishr

    Barato foi roubado, foi facilmente perdido.

  2. Ajax

    O que você me aconselha?

  3. Warrick

    Aço estúpido de almofada !!!!

  4. Memphis

    Eu prefiro ficar quieto

  5. Sennet

    Você pode recomendar que visite o site onde há muitos artigos sobre o assunto.



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