De outros

O presidente Obama sonha (e janta) no restaurante Jiro

O presidente Obama sonha (e janta) no restaurante Jiro


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O presidente Obama teve que jantar no famoso restaurante Jiro, algo com que a maioria de nós apenas sonha.

O presidente Obama não terá mais que sonhar com este sushi mundialmente famoso! Ao visitar o Japão, o presidente dos EUA jantou com o primeiro-ministro japonês Shinzo Abe no Sukiyabashi Jiro, o famoso restaurante com três estrelas Michelin de propriedade de Jiro Ono. Graças ao documentário de 2011 Jiro Dreams of Sushi, o chef de 89 anos é conhecido como um dos melhores, senão o melhor, chef de sushi do mundo.

A Casa Branca disse que o primeiro-ministro Shinzo Abe e o presidente se juntaram à embaixadora dos EUA no Japão, Caroline Kennedy, e à conselheira de segurança nacional, Susan Rice. Os detalhes da refeição não foram divulgados ao público, mas de acordo com o site do restaurante, a seleção de sushi para os convidados de alto nível custa quase US $ 300 por pessoa.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @JoannaFantozzi


Obama Janta Sushi na Loja 'Jiro Dreams' de Tóquio

TÓQUIO - O presidente Obama deixou o Força Aérea Um no Japão, aparentemente com apetite por sushi.

Depois de uma rápida atualização no Hotel Okura perto da Embaixada dos EUA, Obama se juntou ao primeiro-ministro japonês Shinzo Abe para jantar em uma pequena loja de sushi no bairro de Ginza da cidade. Eles se juntaram à embaixadora dos Estados Unidos no Japão, Caroline Kennedy, e à consultora de segurança nacional, Susan Rice, disse a Casa Branca.

O restaurante - Sukiyabashi Jiro - ganhou uma rara classificação de três estrelas Michelin. Seu proprietário e chef master, Jiro Ono, de 89 anos, participou do documentário de 2011 "Jiro Dreams of Sushi". Muitos o consideram o melhor chef de sushi do mundo.

Os detalhes do jantar do presidente foram escassos, pois foi fechado para a imprensa. Uma refeição especial com seleções do chef custa cerca de US $ 300 por pessoa, de acordo com o site do restaurante. As reservas são feitas até junho em seu local principal.

Funcionários da Casa Branca dizem que construir laços pessoais entre Obama e Abe é uma prioridade em sua terceira viagem ao Japão como presidente.

Eles "têm boas discussões o tempo todo, sempre que se vêem", disse um alto funcionário do governo japonês. "Mas quanto mais freqüentemente eles se vêem, melhor."


Obama está comendo no lendário restaurante 'Jiro Dreams Of Sushi'

No primeiro dia da viagem do presidente Barack Obama e # 8217 ao exterior na Ásia, ele e o primeiro-ministro japonês Shinzo Abe estão jantando em um lendário restaurante de sushi que ficou famoso por um documentário de 2011.

O restaurante & # 8212 Sukiyabashi Jiro & # 8212 ganhou uma rara classificação de três estrelas Michelin, o que significa que tem & # 8220 cozinha excepcional & # 8221 e & # 8220 merece uma viagem especial. & # 8221 É um de apenas 13 três estrelas restaurantes em Tóquio. Existem apenas 10 lugares em todo o restaurante. A combinação torna especialmente difícil garantir as reservas & # 8212 no início de abril, o restaurante estava totalmente reservado até o início de maio.

O chef Jiro Ono, de 87 anos, é considerado um dos melhores chefs de sushi do mundo. Ono prepara o sushi sozinho. O curso especial recomendado pelo chef & # 8217s no restaurante custa cerca de US $ 300. Isso inclui mais de uma dúzia de & # 8220cursos & # 8221 em cerca de 20 minutos & # 8212, mas o jantar de Obama e Abe & # 8217s durou cerca de uma hora e meia.

& # 8220Isso & # 8217 é um bom sushi ali mesmo, & # 8221 Obama disse a repórteres saindo do restaurante.

Obama e Abe foram acompanhados no jantar pela Embaixadora dos Estados Unidos no Japão, Caroline Kennedy, e pela Conselheira de Segurança Nacional da Casa Branca, Susan Rice. O jantar dá início à semana de Obama & # 8217s na Ásia, quando ele finalmente faz a viagem que cancelou no outono passado por causa da paralisação do governo federal. A viagem de Obama tem como objetivo tranquilizar os aliados no Japão e na Coréia do Sul, em meio a tensões crescentes com a China e mais imprevisibilidade da Coréia do Norte.

Aqui está o trailer de & # 8220Jiro Dreams of Sushi & # 8221 o documentário de 2011 que ajudou a lançar Ono para a fama generalizada:


Obama tem um gostinho do sushi 'dos ​​sonhos' de Jiro em nome da diplomacia

O presidente Obama aperta a mão do primeiro-ministro japonês Shinzo Abe antes de um jantar privado no restaurante Sukiyabashi Jiro em Tóquio na quarta-feira. No Sukiyabashi Jiro, as pessoas pagam no mínimo US $ 300 por 20 peças de sushi escolhidas pelo patrono, Jiro Ono. Foto: Jim Watson / AFP / Getty Images

Ouça a história em todas as coisas consideradas

Obama tem um gostinho do sushi 'dos ​​sonhos' de Jiro em nome da diplomacia

O presidente Obama deu início à primeira etapa de sua viagem pela Ásia na quarta-feira com um pouco de diplomacia do sushi.

Ele jantou com o primeiro-ministro japonês Shinzo em um venerado e minúsculo templo de sushi em Tóquio chamado Sukiyabashi Jiro. O restaurante subterrâneo, com apenas 10 lugares no balcão, ficou famoso com o documentário de 2011, Jiro Dreams of Sushi.

Obama fez uma avaliação positiva. "Este é um bom sushi aqui", disse ele. "Foi ótimo, muito obrigado."

O mestre chef de sushi Jiro Ono mostra suas famosas mãos macias, um dos segredos de seu renomado sushi, em frente ao restaurante de sushi de Ono, Sukiyabashi Jiro, em Tóquio, Japão. Localizada no porão monótono de um antigo prédio de escritórios em Tóquio, a Sukiyabashi Jiro é considerada a melhor loja de sushi do mundo pelos grandes críticos gastronômicos. Foto: Everett Kennedy Brown / epa / Corbis

Se você já viu o documentário, sabe por quê: o sushi que Obama fez foi cuidadosamente elaborado pelo mestre de sushi Jiro Ono, de 89 anos.

“Seu sushi é o melhor do mundo”, diz David Gelb, que dirigiu o filme. "Para alguém que tem um gosto pelo verdadeiro e puro sushi japonês, quero dizer que é um lugar que você tem que ir."

Mas para muitos de nós que não tiveram a sorte de conseguir um desses 10 lugares premiados, Gelb se juntou Todas as coisas consideradas de Melissa Block, para falar sobre como é jantar em um lugar tão icônico.

Para começar, o restaurante está escondido no porão de um prédio de escritórios e oferece apenas um item em seu menu & mdash o omakase course & mdash que pode custar entre $ 300 e $ 400 por pessoa. É composto por 20 peças de sushi, preparadas e servidas uma de cada vez.

"Não há aperitivos, nem pãezinhos de qualquer tipo", diz Gelb. "É puramente seu estilo de sushi, que é um tipo de estilo clássico de Tóquio, que é basicamente apenas peixe e arroz e temperos, talvez um molho de soja ou um nikiri, que é uma espécie de molho de soja adoçado. "

E se você tiver a sorte de ser um dos clientes de Ono, nem pense em pedir algo do menu - mesmo se você for o presidente dos Estados Unidos. "O Jiro que eu conheço não mudaria seu sushi por ninguém", disse Gelb, acrescentando que "ele apenas lhe dá o que sente ser o melhor do dia."

E Ono realmente significa o melhor. Todos os dias, por exemplo, Ono massageia o polvo que planeja servir por uma hora.

“Os polvos que ele apanha estão percorrendo o fundo do mar, comendo amêijoas e outros mariscos deliciosos”, diz Gelb. "E então ele está pegando o polvo que tem a melhor dieta e então ele o massageia & ndash ou faz seus aprendizes massagearem, porque ele está envelhecendo & ndash para trazer os melhores sabores.

Sashimi do restaurante Sukiyabashi Jiro em Tóquio. Foto: Leon Brocard / Flickr

Isso porque, para Ono, fazer sushi é mais do que apenas um trabalho, é uma forma de arte, uma obsessão até. No filme, ele diz a Gelb que acordaria no meio da noite e sonha que teria visões de sushi.

“Sua filosofia de trabalho, onde se trata de encontrar uma rotina e dominar esse ofício, vale para qualquer tipo de arte”, completa.

Então, você pode imaginar, comer na frente de um artista tão meticuloso pode ser um pouco intimidante.

"A primeira vez que comi lá, fiquei muito nervoso", disse Gelb a Block. "Quero dizer que o homem é uma lenda viva, e ele assiste e observa os clientes muito de perto, e isso pode ser uma experiência estressante."

Mas, diz ele, o sushi é tão bom que a tensão se esvai.

“O restaurante é muito silencioso, não tem música nem nada”, acrescenta Gelb. "Há apenas o som da fonte e você meio que entrou no transe do sushi, e é uma experiência incrível."


Obama está comendo no lendário restaurante # x27Jiro Dreams Of Sushi & # x27

É um dos 13 restaurantes três estrelas em Tóquio, e há apenas 10 lugares. Essa combinação torna especialmente difícil garantir reservas. No início de abril o restaurante já estava lotado até o início de maio.

O chef Jiro Ono, 87, é considerado um dos melhores chefs de sushi do mundo. Ono prepara o sushi sozinho. Seu prato especial recomendado - que apresenta uma espécie rara e ameaçada de atum rabilho - começa em cerca de US $ 300. Inclui mais de uma dúzia de cursos servidos em cerca de 20 minutos.

O jantar de Obama e Abe durou cerca de uma hora e meia.

"Há um bom sushi aqui", disse Obama a repórteres ao deixar o restaurante.

Obama e Abe foram acompanhados no jantar pela embaixadora dos EUA no Japão, Caroline Kennedy, e pela conselheira de segurança nacional da Casa Branca, Susan Rice.

O jantar deu início à semana de Obama na Ásia, quando ele finalmente fez a viagem que cancelou no outono passado por causa da paralisação do governo federal. A viagem de Obama visa tranquilizar aliados no Japão e na Coréia do Sul em meio a tensões crescentes com a China e, mais imprevisível, com a Coréia do Norte.

Aqui está o trailer de "Jiro Dreams of Sushi", o documentário de 2011 que ajudou a lançar Ono à fama:


O & # x27world & # x27s melhor restaurante de sushi & # x27 perdeu suas 3 estrelas Michelin porque agora está aberto apenas para pessoas com & # x27conexões especiais & # x27

O melhor restaurante de sushi do mundo foi removido do guia Michelin.

Sukiyabashi Jiro em Tóquio foi retirado da lista porque o restaurante não aceita mais reservas do público em geral.

Os hóspedes que desejam jantar no restaurante exclusivo agora podem fazê-lo apenas se forem habituais, tiverem "conexões especiais" ou tiverem a ajuda de um concierge de hotel de luxo - e devem pagar pelo menos 40.000 ienes, ou $ 366, para o chef's seleção.

O estabelecimento recebeu três estrelas Michelin todos os anos desde a primeira edição do guia de culinária em Tóquio em 2007 e foi o tema de um documentário de 2011, "Jiro Dreams of Sushi".

Ao revelar a última edição de Tóquio, um representante do guia Michelin disse: "Reconhecemos que Sukiyabashi Jiro não aceita reservas do público em geral, o que o torna fora do nosso escopo."

Embora relatos indiquem que o restaurante foi "despojado" de suas estrelas Michelin, a pessoa acrescentou: "Não era verdade que o restaurante perdeu estrelas, mas não está sujeito a cobertura em nosso guia.

"A política da Michelin é apresentar restaurantes onde todos possam ir comer."

O restaurante foi inaugurado em 1965 e conta com um dos chefs mais antigos do mundo, Jiro Ono, que tem 94 anos e estabeleceu um restaurante de sushi de sucesso.

Ele é amplamente considerado um dos maiores chefs de sushi vivos.

Jiro é conhecido por desenvolver novos métodos na preparação de sushi contemporâneo, como massagear o polvo por muito mais tempo do que o normal para realçar o sabor e a textura e ferver os camarões antes de servir, ao contrário do habitual cozimento matinal.

Obama teria dito que o sushi que comeu no Jiro foi "o melhor que já comi".

O filho de Jiro, Kazuyoshi Ono, causou polêmica em 2011 após afirmar que as mulheres eram chefs de sushi inferiores porque seu ciclo menstrual afetava seu paladar e criava um "desequilíbrio", uma afirmação amplamente contestada por chefs de sushi.

O guia 2020 da Michelin fortalece a posição de Tóquio como a capital mundial da culinária, ostentando 226 restaurantes estrelados, mais do que qualquer outra cidade.

A capital japonesa abriga 11 restaurantes com classificação de três estrelas, três dos quais detêm o prêmio por 13 anos consecutivos.

Em um comunicado, Paul Perriniaux, CEO da Nihon Michelin Tire, disse: "Tirando o máximo proveito de sua posição como um centro de alimentos de alta qualidade e chefs nacionais e internacionais altamente qualificados que os preparam, Tóquio deve continuar a liderar o mundo como cidade da gastronomia. "


Obama ganha mesa no restaurante de sushi mais exclusivo do mundo & # x27s em Tóquio

O presidente Barack Obama jantou em um dos restaurantes mais exclusivos do mundo enquanto visitava Tóquio na quarta-feira.

Sukiyabashi Jiro não tem menu fixo e as refeições geralmente duram de 15 a 20 minutos - mas 20 peças de sushi custam 30.000 ienes japoneses (cerca de US $ 300).

E isso & # x27s se você tiver a sorte de conseguir um dos apenas 10 lugares no aconchegante local do porão.

Presumivelmente, Obama não precisou telefonar antes, pois almoçou como convidado do primeiro-ministro japonês Shinzo Abe no primeiro dia de sua viagem de uma semana pela Ásia.

O proprietário do Sukiyabashi Jiro é Jiro Ono, de 89 anos, considerado por muitos o melhor chef de sushi do mundo. Ele foi destaque no documentário & quotJiro Dreams of Sushi & quot de 2011 e tem feito o prato desde que saiu de casa aos 9 anos.

Mesmo na casa dos 80 anos, ele ainda afirma que "tudo o que eu quero fazer é fazer sushi melhor", de acordo com uma crítica do filme na New Yorker.

O restaurante, que tem três estrelas Michelin, foi classificado pelo site de restaurantes eater.com como o segundo lugar mais difícil do mundo para fazer uma reserva, derrotado apenas pelo mundialmente famoso Noma, na Dinamarca e na capital Copenhague.

"O que torna isso quase impossível, no entanto, é que ninguém da equipe fala inglês e que eles tendem a não receber estrangeiros sem um anfitrião japonês", disse Eater.


Obama janta em restaurante de sushi de classe mundial no Japão

Para sua primeira refeição no Japão - a primeira parada em uma viagem de quatro países pela Ásia que começou na noite de terça-feira - o presidente Obama teve que jantar em um dos restaurantes de sushi mais renomados do mundo.

Obama e o primeiro-ministro japonês Shinzo Abe jantaram uma hora e meia no Sukibayashi Jiro, no distrito de Ginza, em Tóquio, na quarta-feira. A Embaixadora dos Estados Unidos no Japão, Caroline Kennedy, e a Conselheira de Segurança Nacional, Susan Rice, também estiveram presentes.

O chef Jiro Ono é tão famoso por suas habilidades no sushi - ele é amplamente considerado o melhor do mundo - que foi o tema de um documentário de 2011, "Jiro Dreams of Sushi". Seu restaurante tem apenas 10 lugares, mas três estrelas Michelin, uma honra rara. De acordo com um artigo de 2012 no New Yorker, uma refeição no restaurante inclui vinte pedaços de sushi servidos ao mesmo tempo e custa centenas de dólares por pessoa.

"Este é um bom sushi aqui", disse o presidente ao deixar o restaurante.

vidJiro veio trabalhar no restaurante quando sua família em dificuldades o mandou para lá aos sete anos.

"Eu era muito jovem para ser aprendiz de jardineiro ou carpinteiro", disse ele à CBS no Sunday Morning no ano passado. "O restaurante local era o único lugar que me levava. Foi assim que acabei neste negócio."

Notícias populares

Depois de uma boa noite de sono, o presidente tem reuniões e cerimônias de um dia inteiro no Japão, incluindo uma coletiva de imprensa conjunta com Abe, um tour pela Miraikan Science Expo e Meiji Shrine, e um jantar oficial.


O presidente dos EUA, Log 1 / Obama janta com Abe em um restaurante de sushi em Tóquio em 23 de abril

+
Às 19h06, horário local, o presidente Obama desembarcou do Força Aérea Um no Aeroporto de Haneda e foi recebido por um grupo de oficiais americanos e japoneses. A lista completa, de acordo com a Casa Branca, está abaixo.

Caroline Kennedy, Embaixadora dos Estados Unidos no Japão
Hirotaka Ishihara, Vice-Ministro Parlamentar Sênior de Relações Exteriores
Shigeyuki Hiroki, Chefe da Sala de Honra, Embaixador
Kenichiro Sasae, Embaixador do Japão nos Estados Unidos
Nobuko Sasae, esposa do embaixador Sasae
Koji Tomita, Diretor-Geral, Escritório de Assuntos da América do Norte, MOFA
Akio Hayashi, Vice-Grão-Mestre de Cerimônias, Agência Doméstica Imperial
Kenko Sone, Diretor, Primeira Divisão da América do Norte, Escritório de Assuntos da América do Norte, MOFA
Tokuro Furuya, Chefe Adjunto Chefe de Protocolo, MOFA
Misuzu Iwami, Mestre de Cerimônias, Agência Doméstica Imperial
Kenji Ueki, Administrador, Aeroporto Internacional de Tóquio
Dr. Edwin Schlossberg, esposa do embaixador Kennedy
Tenente General Sam Angelella, Forças dos EUA no Japão

Depois de uma carreata sem intercorrências, o presidente chegou ao Hotel Okura às 19h36, horário local. Enquanto a comitiva dirigia, os trabalhadores rodoviários em um prédio de escritórios se levantaram contra a janela e tiraram fotos quando ele entrou no centro de Tóquio, havia pequenos grupos de pessoas paradas na rua, observando-o passar. Algumas pessoas aplaudiram, embora houvesse menos fotos do que no estado de Washington.

O primeiro-ministro Abe convidou o presidente Obama para jantar no distrito de Ginza, no Sukiyabashi Jiro, um dos melhores restaurantes de sushi do mundo. Seu proprietário e mestre de sushi, Jiro Ono, fará 90 anos no próximo ano e foi destaque no documentário de 2011 de David Gelb, & # 8220Jiro Dreams of Sushi. & # 8221

Obama chegou às 20h34, horário local, junto com a embaixadora dos Estados Unidos no Japão, Caroline Kennedy, e a conselheira de segurança nacional, Susan Rice. Obama, vestindo um terno preto, apertou a mão do primeiro-ministro Abe, que usava um terno cinza. Nenhum dos homens usava gravata.

Às 22h05, hora local, o presidente Obama deixou o restaurante Sukiyabashi Jiro junto com o embaixador Kennedy e a conselheira de segurança nacional Susan Rice. & # 8220Isso & # 8217 é um bom sushi ali mesmo & # 8221 Obama comentou ao sair do restaurante após o jantar de uma hora e meia com o primeiro-ministro.

Em um restaurante no mesmo subsolo, os clientes espiavam pelas janelas e apontavam as câmeras para tirar uma foto do presidente.

A comitiva está voltando para o hotel para passar a noite.

Às 22h14, hora local, a comitiva entrou no Hotel Okura.

Relatado pelos correspondentes da Casa Branca, Colleen McCain Nelson do Wall Street Journal e Juliet Eilperin do Washington Post.


Aqui está o vídeo do presidente Obama avaliando o sushi de Jiro Ono

O presidente Obama tem uma história de fazer uma cena quando ele vai sair para comer. Mas hoje ele realmente fez isso. Ele começou sua viagem ao Japão comendo sushi do chef de sushi mais famoso do mundo. Ele e o primeiro-ministro japonês Shinzo Abe compartilharam uma refeição no Sukiyabashi Jiro, dirigido por Jiro Ono, o chef de 88 anos descrito no filme Jiro Dreams of Sushi. A Reuters relata que Obama escolheu o restaurante caro e extremamente difícil de reservar, o que, como todas as suas escolhas, causou indignação no Twittersphere.

As pessoas ainda não parecem entender que, quando você é o Presidente dos Estados Unidos, às vezes tem acesso especial a uma boa comida. Embora certamente não tenhamos inveja do presidente por seu sushi, foi uma escolha um pouco estranha para a diplomacia. Relatos sobre Jiro dizem que ele & # x201Cé conhecido por desencorajar conversas entre seus convidados, esperando que eles prestem total atenção ao sabor. & # X201D


Assista o vídeo: Obama out: President Barack Obamas hilarious final White House correspondents dinner speech (Pode 2022).