Sobremesas

Requeijão cremoso


Ingredientes para cozinhar Creme Creme Brulee

  1. Queijo Cottage (9%) 200 gr.
  2. Leite (3,5%) 50 ml.
  3. Leite condensado 0,5 latas
  • Ingredientes principais
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Liquidificador, batedeira, tigela, colher de sopa, sorvete (ou cupcake)

Creme de leite coalhado:

Etapa 1: Prepare a massa da coalhada.

É melhor tomar queijo cottage mais gordo, pois tem um sabor mais macio. Mas eu tinha 9%. Então, primeiro de tudo, você precisa moer o queijo cottage no liquidificador. Despeje em uma tigela, adicione o leite condensado e bata bem com uma batedeira em velocidade média. Em seguida, adicione o leite e bata até formar uma massa homogênea.

Passo 2: Cozinhe o creme de requeijão.

Agora precisamos de moldes para sorvete, mas eu não tinha um, então peguei moldes para cupcake de papel. Encha-os cuidadosamente com coalhada e envie à geladeira pelo menos por 5 horas. Melhor deixá-lo durante a noite.

Etapa 3: Sirva o creme de queijo cottage queimado.

Cinco horas depois, tiramos o sorvete da geladeira e servimos na mesa. Top pode ser decorado com calda de berry. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Creme brulee pode ser servido após 2 horas; no entanto, não é muito congelado, mas é adequado apenas para crianças.

- - Você pode fazer um sorvete com recheio de frutas. Por exemplo, com uma banana: apenas pique com queijo cottage no liquidificador.

- - Se você não tem latas para sorvete ou para bolos, não importa, pegue copos descartáveis ​​comuns e encha-os com sorvete. E antes de servir por uma fração de segundo, mergulhe os copos em água quente e ligue um pires. Cubra com chocolate ralado.