Sopas

Sopa de cerveja americana


Ingredientes para fazer sopa de cerveja americana

  1. Cerveja light 1 copo.
  2. Água fervida fria 0,5 xícaras.
  3. Pão preto 100 gramas.
  4. Limão 1 peça.
  5. Açúcar 1 colher de chá.
  6. Creme (teor de gordura de 30%) - 1-2 colheres de sopa. provar
  • Ingredientes principais: Cerveja, Pão
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Placa de corte, Panela com tampa, Ralador, Tigela, Colher, Vidro, Batedeira, Escova, Toalha de cozinha, Placas de porção, Fogão da cozinha

Fazendo sopa de cerveja americana:

Passo 1: prepare o pão integral.

Com pão de centeio, corte a crosta com uma faca. Cortamos o pão com as mãos ou cortamos finamente com uma faca em uma tábua em cubos em uma tigela funda. Despeje a cerveja com cerveja e deixe fermentar de 2 a 10 horas.

Etapa 2: prepare o limão.

Enxágüe bem o limão com água morna e pincele-o. Em seguida, coloque o limão em uma peneira e, segurando a pia da cozinha, enxágüe com um copo de água fervente. Esfregue um limão com uma toalha de cozinha e remova as raspas com um ralador. Na sopa, precisamos apenas das raspas de limão.

Etapa 3: prepare o creme.

Bata o creme com uma batedeira sobre 5 minutos. Quando os traços do batedor permanecerem na superfície do creme, pare de batê-los. Você também pode usar chantilly pronto.

Etapa 4: prepare uma mistura para sopa de cerveja.

Despeje água fervida fria na panela, adicione a mistura de pão e cerveja e deixe ferver em fogo médio. Depois que a mistura ferver, desligue o fogo e adicione as raspas de limão. Misture com uma colher. Deixe cozinhar, coberto com uma tampa por 15 minutos.

Etapa 5: faça uma sopa de cerveja americana.

Mexa a mistura de cerveja em uma massa homogênea com uma colher, adicione o açúcar granulado e leve ao fogo por 5 minutossem ferver.

Etapa 6: sirva sopa de cerveja americana.

Sopa de cerveja americana pronta é derramada em um prato, deixe esfriar. Decore com chantilly por cima. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para a preparação de sopa, você pode usar cerveja escura.

- - Se desejar, você pode moer a sopa de cerveja americana acabada no liquidificador.

- - O creme deve ser batido gelado, também é desejável esfriar o batedor e a tigela.


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