Carne

Ensopado de borrego

Ensopado de borrego


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Ingredientes para cozinhar ensopado de borrego

  1. Cordeiro com osso - 500 gr. provar
  2. Cebola 150 gr.
  3. Tomate (fresco ou em suco próprio) 300 gr.
  4. Alho -3 cravo a gosto
  5. Vinho (tinto) 100 ml.
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Sal a gosto
  8. Verdes a gosto
  9. Óleo vegetal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Frigideira, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Liquidificador, Colher, Prato de servir

Cozinhar ensopado de borrego:

Passo 1: Prepare legumes e carne.

O primeiro passo é descascar a cebola e o alho e picar finamente. Descasque os tomates (no meu próprio suco) e triture no liquidificador. Lave bem o cordeiro em água corrente e pique aleatoriamente.

2 Frite o cordeiro com legumes.

Colocamos em fogo médio para aquecer uma panela funda, despeje o óleo vegetal e espalhe a cebola com alho e frite à transparência. Em seguida, adicione carne, sal, pimenta e frite dos dois lados, aproximadamente 7 minutos cada com cada um. Despeje o vinho tinto, misture e cozinhe até que praticamente evapore (10 minutos).

Etapa 3: Ensopado de borrego.

Em seguida, despeje o tomate e ensopado, cubra cerca de 40-50 minutos. Neste momento, pique finamente as verduras (eu tenho cebola e um pouco de salsa) e adicione 5 minutos antes da prontidão.

Etapa 4: sirva o ensopado de borrego.

O cordeiro é melhor servido com um prato, como arroz cozido. E como aperitivo, sirva vinho tinto semi-doce. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode cozinhar cordeiro sem vinho, esta é minha iniciativa pessoal. Mas com ela a carne é muito aromática e suculenta.

- - Além de cebola verde e salsa, você pode adicionar outras especiarias ao seu gosto (por exemplo, tomilho, mícron).

- - Você pode alterar ligeiramente a composição dos ingredientes adicionando abobrinha picada, ou batatas, etc. ao ensopado de borrego. A propósito, os tomates não podem ser esmagados no liquidificador, mas simplesmente cortados pela metade em cubos, e o restante ralado.



Comentários:

  1. Jyll

    Eu acho que você está errado. Entre vamos discutir. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  2. Akir

    These are the creatures,

  3. Mezik

    Cometer um erro.

  4. Rafiq

    Que palavras... Super, frase brilhante

  5. Chicha

    Ah, obrigado

  6. Svec

    Perder tempo desperdiçado eu vi apreciado



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