Sopas

Sopa de Lentilha

Sopa de Lentilha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes da sopa de lentilha

  1. Lentilhas 1 xícara
  2. Carne de porco 300 gr.
  3. Pasta de tomate 3 colheres de sopa
  4. Cebola 2 unid.
  5. 4 dentes de alho
  6. Limão a gosto
  7. Zira (ou cominho) 1 colher de chá
  8. Pimenta 0,5 colher de chá
  9. Orégano 1 colher de chá
  10. Sal a gosto
  11. Pimenta preta a gosto
  12. Azeite a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Caçarola, Frigideira, Placa de corte, Faca de cozinha, Tigela, Pratos de servir

Cozinhar sopa de lentilha:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

A primeira coisa que você precisa fazer é cozinhar o caldo de carne. Eu tinha um pedaço de carne de porco que fervi em água e sal. Deixamos o caldo para o ensopado e, a partir da carne, você pode fazer uma salada. O caldo rico é cozido em fogo baixo por 40-50 minutos. Limpamos e lavamos bem com água fria, cebola e alho, que são picados finamente. Mergulhe as lentilhas 10 minutos em água fria.

Passo 2: Frite a cebola.

Colocamos em fogo médio para aquecer a panela, despeje um pouco de azeite e espalhe a cebola para fritar até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho e o cominho e continue fritando dentro de 2 minutos.

Passo 3: Frite as lentilhas.

Escorra a água das lentilhas e seque-a. Em seguida, enviamos para fritar em fogo médio em uma panela (pré-oleada com azeite). Fritar cerca de 5 minutosmexendo constantemente até mudar de cor.

Etapa 4: cozinhar o ensopado de lentilha.

Depois transferimos para a panela, enchemos com um copo de água quente e deixamos ferver em fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até absorver toda a água (cerca de 10 minutos) Em seguida, adicione o caldo de carne, a massa de tomate, a cebola e o alho, todos os temperos, o sal a gosto e cozinhe dentro de 10 minutos em fogo médio sob a tampa.

Etapa 5: sirva a sopa de lentilha.

Despeje a sopa pronta em porções, despeje levemente com suco de limão e sirva na mesa com uma pequena fatia de limão. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Esta é a receita mais simplificada. Você também pode adicionar algumas batatas e cenouras à sopa para obter um sabor mais rico.

- - Você também pode cozinhar uma opção vegetariana: adicionar caldo de legumes em vez de carne.

- - Se você não tiver tempo para cozinhar o caldo, poderá cozinhar um ensopado e apenas na água.


Assista ao vídeo: Sopa de lentilha rápida - Cueca Cook # 097 (Pode 2022).