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Vinagrete de legumes com algas marinhas

Vinagrete de legumes com algas marinhas


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Ingredientes para fazer vinagrete de legumes com algas

  1. Algas em conserva 100 g
  2. Beterrabas 1 pequenas peças.
  3. 1 cenoura
  4. Batata 3 unid.
  5. Pepinos (salgados, em conserva) 2 un.
  6. Cebola (de preferência vermelha) 1 un.
  7. Sal a gosto
  8. Açúcar a gosto
  9. Pimenta preta moída na ponta de uma faca
  10. Ervilhas enlatadas 3 tabela. colheres
  11. Verdes (salsa, endro) 1 ramo para decoração
  12. Gengibre moído na ponta de uma faca
  13. Tabela de óleo vegetal 5. colheres
  14. Vinagre de vinho 1 chá. uma colher
  15. Mostarda 1 mesa. uma colher
  • Ingredientes Principais: Algas, Batata, Beterraba
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Colher de jantar, Colher de chá, Abridor de lata (prato), Prato, Panelas, Tigela para salada, Pratos profundos, Garfo ou batedor, Geladeira

Preparação de vinagrete de legumes com algas marinhas:

Passo 1: Cozinhe os legumes.

Não é segredo que os vegetais são adicionados ao vinagrete cozido, cortado em cubos. É exatamente isso que faremos com batatas, cenouras e beterrabas. Despeje água fria em 2 panelas e coloque os produtos - em uma panela de batata com cenoura, na outra - beterraba em esplêndido isolamento. Observe que a água deve cobrir completamente os vegetais. Cozinhamos as beterrabas separadamente, pois leva mais tempo para cozinhar esse vegetal. Então, ferva os legumes até ficarem cozidos, por cerca de 15 a 20 minutos e 1 hora, respectivamente. O tempo de cozimento depende do tamanho e da idade dos vegetais.

Passo 2: Corte os ingredientes para o vinagrete.

Descasque os legumes cozidos e corte-os com uma faca afiada sobre uma tábua em cubos médios. Descasque a cebola da casca, lave com água corrente e pique finamente. Cortamos pepinos em conserva ou em conserva com cubos de tamanho médio, assim como o resto dos legumes. E a couve em conserva pode ser picada se você gosta mais, mas não faz nenhuma diferença fundamental. Lavamos as verduras com água corrente e agitamos para eliminar o excesso de umidade. Abra uma lata de ervilhas enlatadas e drene um pouco de água.

Etapa 3: Preparando um curativo para o vinagrete.

Misturamos em uma tigela ou prato de vinagre de vinho, óleo vegetal e mostarda e batemos o molho com um batedor ou um garfo. Surpreso? Mas precisamente esse molho é vinagrete, ou melhor, molho vinagrete. E o nome da salada foi daqui. Portanto, prestamos homenagem à história do prato e temperamos com este molho, e não apenas com óleo vegetal. Adicione ao molho e nossas especiarias - sal, açúcar, pimenta e gengibre. Depois disso, bata o molho novamente com um batedor ou um garfo.

Passo 4: Cozinhar vinagrete de legumes com algas marinhas.

Precisamos de uma saladeira ou um prato em que você planeja servir vinagrete à mesa. Nele nos revezamos colocando nossos ingredientes preparados - batatas, cenouras e beterrabas, algas em conserva em cubos, cebola picada, cubos de pepinos em conserva ou em conserva e ervilhas verdes. Agora você pode temperar a salada com nosso molho especialmente preparado e misturar o prato acabado corretamente! Se você quiser esfriar um pouco de vinagrete, coloque-o na geladeira por algumas horas.

Etapa 5: sirva o vinagrete de legumes pronto com algas marinhas.

Antes de servir, decore o vinagrete com ramos de verdura - para que o prato pareça ainda mais lucrativo. Servir vinagrete de legumes com algas é necessário, como qualquer outro - como entrada fria para os pratos principais. No entanto, se você não estiver preparando esta salada para uma mesa festiva, é perfeita para um jantar saudável e saboroso. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Não armazene vinagrete temperado por mais de um dia. É melhor reabastecer antes de servir.

- - Você também pode fazer vinagrete com outros ingredientes. Por exemplo, adicione um ingrediente adicional - peixe enlatado e, para adicionar acidez, em vez de vinagre, esprema o suco de limão.

- - Se você vestir as beterrabas separadamente e depois adicionar ao vinagrete, os legumes restantes permanecerão com a cor, mas não ficarão rosados.


Assista ao vídeo: VINAGRETE DE MANGA. Receita fácil para incrementar a salada, o sanduíche e o churrasco. Vegano (Julho 2022).


Comentários:

  1. Shakara

    Você escreve bem. Você estudou em algum lugar ou acabou de vir com experiência?

  2. Tutilar

    Concordo, sua ideia é brilhante

  3. Noe

    E como ele entender

  4. Zolomuro

    Sim, eu definitivamente concordo com você

  5. Age

    Parabéns, excelente comunicação



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