O passarinho

Fígado de galinha no forno

Fígado de galinha no forno


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Ingredientes do forno para cozinhar fígado de galinha

  1. fígado de galinha 100 g;
  2. leite 50 ml (ou creme);
  3. clara de ovo 1 pc;
  4. sal, pimenta do reino moída na hora a gosto.
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Prato; faca; liquidificador; panelas pequenas para assar.

Cozinhar fígado de galinha no forno:

Passo 1: Cuide do fígado.

Devemos colocar o fígado em um prato cheio de leite. Pegamos um liquidificador e, com cuidado, ligamos um pouco, caso contrário, todo o leite estará com você. Então cortamos o fígado. Em seguida, adicione todas as especiarias necessárias: sal e pimenta. Então precisamos pegar proteína batida. Para fazer isso, quebre os ovos em duas partes e despeje gradualmente a proteína em um recipiente separado. Veja que não há casca. Em seguida, bata a proteína com um liquidificador até engrossar e adicione ao fígado. E interferimos em uma massa homogênea.

Etapa 2: Asse.

Nós espalhamos o fígado fragmentado em vasos. Despeje o mesmo em todos os lugares, para não incomodar seus convidados.

Etapa 3: servir.

Vamos cozinhar no forno cerca de 30 minutos a temperatura 160ºС. Então seu fígado sensível está pronto. Espero que tenham gostado. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você não tiver panelas, despeje o fígado em uma panela pequena e, após a prontidão, faça bolas e enrole-as em biscoitos salteados.

- - Você pode usar não apenas fígado de galinha.

- - Em cima do fígado, você pode derramar creme de leite fresco.