Fígado de galinha no forno

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Ingredientes do forno para cozinhar fígado de galinha

fígado de galinha 100 g;
leite 50 ml (ou creme);
clara de ovo 1 pc;
sal, pimenta do reino moída na hora a gosto.

Ingredientes principais Frango
Servindo 5 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

Prato; faca; liquidificador; panelas pequenas para assar.

Cozinhar fígado de galinha no forno:

Passo 1: Cuide do fígado.

Devemos colocar o fígado em um prato cheio de leite. Pegamos um liquidificador e, com cuidado, ligamos um pouco, caso contrário, todo o leite estará com você. Então cortamos o fígado.

Em seguida, adicione todas as especiarias necessárias: sal e pimenta.

Então precisamos pegar proteína batida. Para fazer isso, quebre os ovos em duas partes e despeje gradualmente a proteína em um recipiente separado. Veja que não há casca. Em seguida, bata a proteína com um liquidificador até engrossar e adicione ao fígado. E interferimos em uma massa homogênea.

Etapa 2: Asse.

Nós espalhamos o fígado fragmentado em vasos. Despeje o mesmo em todos os lugares, para não incomodar seus convidados.

Etapa 3: servir.

Vamos cozinhar no forno cerca de 30 minutos a temperatura 160ºС. Então seu fígado sensível está pronto. Espero que tenham gostado. Bom apetite!