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Café "Coretto"

Café "Coretto"


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Ingredientes para fazer café "Coretto"

  1. Café natural moído finamente 8-10 gramas
  2. Licor "Sambuca" ou "Cointreau" 20 mililitros
  3. Água purificada 100 mililitros
  4. 1/4 colher de chá de sal
  5. Açúcar a gosto
  • Ingredientes principaisLicor, café
  • Servindo 1 porção
  • Culinária Italiana

Inventário:

Turco, colher, xícara de café, colher de chá, filtro, fogão

Fazendo café "Coretto":

Etapa 1: faça café.

Para esta bebida de café, somente café moído finamente deve ser usado. Na verdade, este é um café comum, mas com a adição de algumas colheres de álcool. Acontece que esta bebida é muito saborosa e os italianos costumam tomá-la de manhã, porque foram eles que inventaram esta receita. Então, despeje o café no turco. Adicione açúcar e sal lá. Não se surpreenda ao adicionar sal ao café, pois esse ingrediente melhora o aroma da bebida e, ao mesmo tempo, não é sentido durante o processo de bebida. Misture tudo bem com uma colher de sopa até obter uma massa homogênea. Em seguida, coloque o turco em fogo pequeno e aqueça levemente a mistura de café. Quando um pouco de fumaça começar a aparecer na superfície, desligue imediatamente o queimador e misture tudo bem com uma colher de sopa. Encha a mistura com água fria e coloque-a novamente no fogão, mas apenas em fogo alto. Assim que a espuma começar a se formar na superfície da bebida de café, verifique se ela "não escapa". Quando começar a subir, faça um fogo mínimo. Por esse motivo, a espuma aumentará lentamente. E quando quase chegar ao lado dos turcos, desligue o queimador e aguarde até a espuma assentar. Atenção: 3 vezes levante a espuma do café. Só você precisa ser extremamente cuidadoso para que ela "não fuja". Assim, teremos um café real e muito saboroso.

Etapa 2: faça o café Coretto.

Usando um filtro, despeje o café moído de um turco em uma xícara. Em seguida, adicione algumas colheres de licor. Algumas vezes, misture cuidadosamente tudo com uma colher de chá.

Etapa 3: sirva o café Coretto.

Imediatamente após prepararmos esta bebida deliciosa e perfumada, ela deve ser servida. Você pode saborear o café Coretto com uma variedade de doces, como biscoitos ou bolos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Depois de preparar o café para que os grãos de café assemelhem imediatamente, adicione 1 colher de chá de água fria à bebida.

- - Se você não tiver um filtro pequeno à mão, não desanime. Você pode ficar sem esse inventário. Em seguida, despeje delicadamente a bebida de café do turco na xícara. Assim, obtemos não apenas café "Coretto", mas café com espuma.

- - Você pode usar qualquer café de sua escolha para fazer café Coretto. Você pode até pegar os grãos de café e triturá-los em casa, se tiver um moedor de café à mão, mas com a condição de ter uma moagem fina.



Comentários:

  1. Bainbridge

    Você é uma pessoa muito talentosa

  2. Femuro

    Basta voar para longe !!!!!!!!!!!!!

  3. Idris

    E isso também acontece :)

  4. Hoh

    Sugiro que visite um site que tenha bastante informação sobre o assunto que lhe interessa.

  5. Grosvenor

    Espero que cheguem à decisão correta. Não se desespere.

  6. Landmari

    Você não vai me dar o minuto?



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