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Maionese caseira

Maionese caseira


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Ingredientes para fazer maionese caseira

  1. Ovos 2 (codorna-8).
  2. Óleo vegetal 300 ml.
  3. Mostarda pronta 1,5 sobremesa. eu
  4. Açúcar em pó 1,5 colher de chá
  5. Suco de limão 0,5 colher de sopa. eu
  6. Sal provar
  • Ingredientes Principais Ovos
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Bowl., Colher., Faca.

Fazendo maionese caseira:

Passo 1: prepare os ovos.

Lave os ovos e separe a gema da proteína. Isso é feito da seguinte maneira. Bata suavemente o ovo com uma faca. Nos ovos de codorna, embaixo da casca, há um filme bastante denso, por assim dizer, que não pode ser rasgado apenas, então corte-o com uma faca. Como não há muita proteína nos ovos de codorna, faça esse procedimento com cuidado. Remova todas as proteínas das gemas.

Etapa 2: adicione mostarda.


As gemas acabadas são colocadas em uma tigela e adicione mostarda.

Etapa 3: mexa a manteiga.

Adicione um pouco de óleo às gemas, esfregando a mistura. Primeiro, cerca de uma segunda colher de chá após moer até obter uma massa homogênea. Um pouco, você pode aumentar porções de óleo, esfregando o tempo todo. Encha o óleo com uma corrente fina.

Etapa 4: adicione suco de limão.

Depois que a mistura começar a engrossar, adicione suco de limão, cerca da metade. Então a maionese deve ficar branca. No processo, adicione constantemente óleo e moa. Neste ponto, despejamos a maior parte do óleo. Isso é necessário para que não haja estratificação da maionese.

Etapa 5: o restante dos ingredientes.

Quando consumirmos aproximadamente metade do óleo de girassol, adicione açúcar e sal à maionese. Misture tudo bem, para que os cristais de açúcar e sal se dissolvam, adicione o restante do óleo. Você pode adicionar temperos a gosto a maionese, pimenta, alho, etc. mexa a maionese por cerca de quinze minutos.

Etapa 6: sirva a maionese.

Maionese vai bem com muitos alimentos e pratos. Pode ser usado tanto na forma pura quanto como parte de vários pratos. Pode ser colocado em pratos de sobremesa e decorado com verduras, pedaços de ovos. Você pode servir como uma mesa festiva e o banquete de sempre. Em uma palavra, use na saúde. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Use o óleo, distribuindo-o uniformemente, durante toda a etapa de mistura.

- - Você pode substituir o óleo de girassol por azeitona.

- - Usamos suco de limão nesta receita, mas você pode substituí-lo por vinagre.


Assista ao vídeo: MAIONESE CASEIRA FÁCIL GOSTOSA E RENDE MUITO. (Junho 2022).


Comentários:

  1. Shall

    É compatível, informações úteis

  2. Ricky

    RIO NIMAGA !!

  3. Gakus

    É uma pena para mim, não posso ajudar nada para você. Eu acho que você encontrará a decisão correta.

  4. Chu'a

    Provavelmente, estou enganado.

  5. Mungo

    a resposta oportuna

  6. Vigami

    Have quickly answered :)

  7. Hagop

    Desculpa, pensei e empurrei a mensagem



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