Cozimento

Bolo de pêra de amêndoa

Bolo de pêra de amêndoa



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Ingredientes para fazer torta de amêndoa e pêra

  1. farinha 1 1/4 xícara;
  2. açúcar em pó 1/2 xícara;
  3. sal 1/4 colher de chá;
  4. manteiga 1/2 xícara;
  5. gema de ovo 2 peças;
  6. creme de leite 1 colher de sopa. uma colher;
  7. extrato de amêndoa 1 colher de chá;
  8. amêndoas nozes 1/2 xícara;
  9. farinha 1 colher de sopa. uma colher;
  10. açúcar 7 colheres de sopa. uma colher;
  11. manteiga 6 colheres de sopa. uma colher;
  12. Ovo 1 peças.
  • Ingredientes principais Pêra
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Liquidificador;, Assadeira;, Faca.

Cozinhar bolo de pêra de amêndoa:

Passo 1: Faça o recheio de amêndoa.

Fazer recheio de amêndoa é muito fácil. Para fazer isso, pegue um liquidificador e jogue farinha e amêndoas nele. E moa tudo. Em seguida, adicione 7 colheres de sopa de açúcar, manteiga e ovo, ligue novamente o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, colocamos o recheio em uma tigela separada e colocamos na geladeira por pelo menos três horas.

Passo 2: Vamos começar a massa.

Também vamos fazer a massa no liquidificador, por isso não a coloque longe. Jogue a farinha, a manteiga fatiada e o sal. Em seguida, misture 5 vezes para que tudo fique bem misturado. Depois, colocamos a massa sobre a mesa, polvilhada com farinha e desenrolamos o círculo. Em seguida, pegue um filme plástico e envolva a bola completamente. Para colocar na geladeira. Lá ele ficará conosco por 2 horas e, se você quiser, coloque-o à noite. Isso terá um efeito maior.

Passo 3: Coloque no formulário, asse.

Retiramos uma tigela pequena e batemos as gemas e o extrato de amêndoa, após o que despejamos a mistura na massa da farinha e misturamos bem. Polvilhe uma folha de papel vegetal com farinha. Retiramos a massa da geladeira e desenhamos um círculo com um diâmetro de 30 centímetros. Em seguida, coloque a massa no molde e deixe as bordas ligeiramente penduradas. Depois disso, pegue um garfo e pique o centro do círculo com ele para que, quando a massa estiver assada, as protuberâncias não se formem. E depois enviamos por mais 10 minutos para congelar. Pré-aqueça o forno a 190 graus. Depois tiramos o papel alumínio e o lubrificamos cuidadosamente com óleo, porque, com esse lado, o colocamos na massa. Se você já terminou de manchar a folha, cubra a massa com ela e cubra com feijão seco e asse por 20 minutos. Depois, retiramos o formulário e removemos o papel alumínio com o feijão. Em seguida, colocamos o bolo limpo no forno por mais 10 minutos, dando assim uma crosta dourada. Reduza apenas o calor do forno para 175 graus. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar um pouco e depois cubra-o com recheio de amêndoa.

Etapa 4: servir.

Então pegue as peras. Abra o frasco e pegue peras enlatadas. Você pode derramar o suco em um copo e beber, pois é muito saboroso. Cortamos cada metade e deitamos no recheio com uma certa flor. Em seguida, coloque no forno e asse até ficar cozido, e isso leva 55 minutos. Depois, deixamos cozinhar e esfriar a torta, depois cortamos e servimos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para que as peras não se separem durante o cozimento, cole-as mais profundamente no recheio.

- - Você pode preparar o recheio 2 antes de fazer uma torta. Será infundido e mais saboroso.

- Você pode excluir a etapa com beans, substituindo-a por outro método. Você pode colocar papel alumínio embaixo da massa.