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Feijão com queijo

Feijão com queijo


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Ingredientes para a preparação de feijão verde com queijo

  1. Feijão 400 gramas
  2. Maionese 2 colheres de sopa
  3. Alho 3-4 dentes
  4. Queijo duro 100 gramas
  5. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Feijão, Alho, Queijo
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca - 2 peças, Tábua de cortar, Escorredor, Tigela funda, Fogão, Frigideira com tampa, Espátula de cozinha, Colher de sopa, Cabaça de alho, Tigela pequena, Toalha de cozinha, Panela profunda, Prato fundo, Toalhas de cozinha de papel, Prato - 2 peças

Cozinhar feijão verde com queijo:

Etapa 1: Prepare o feijão verde.


Tomamos 400 gramas de feijão verde, colocamos em uma peneira e enxaguamos completamente em água corrente fria a partir de qualquer tipo de contaminação. Deixamos o feijão em uma peneira para que o excesso de líquido seja drenado. Depois de transferir o feijão para uma tábua, com a ajuda de uma faca de cozinha para legumes, corte o pedúnculo de cada vagem e remova a veia dura. Depois, cortamos o feijão, dependendo do desejo, ele pode ter pedaços de 5 a 7 centímetros de comprimento ou, se o prato for cozido em uma panela grande, o feijão não poderá ser cortado. Mudamos o feijão verde preparado para uma tigela funda.

Etapa 2: cozinhe o feijão verde.


Agora ligue o fogão a um nível forte e coloque uma panela funda, meio cheia com água corrente comum. Levamos o líquido a ferver, adicionamos sal a gosto, reduzimos a temperatura do prato para um nível médio e abaixamos cuidadosamente os grãos preparados em água fervente. Cozinhar feijão 8 a 10 minutos. Depois de usar uma toalha de cozinha, retire a panela do fogão e coloque o feijão em uma peneira. Deixamos neste contêiner em 10 - 12 minutos para vidrar o excesso de água e deixar o feijão esfriar um pouco.

Etapa 3: prepare o restante dos ingredientes.


Enquanto o feijão está esfriando, limpamos os dentes de alho da casca e os esprememos através da prensa de alho em uma tigela pequena.

Cortamos a crosta de parafina do queijo duro e esfregamos em um prato fundo usando um ralador grosso. Também colocamos maionese, óleo vegetal, sal e pimenta preta na mesa da cozinha.

Etapa 4: deixe o prato pronto.


Depois que o feijão esfriar, transfira-o para uma tigela funda e mergulhe-o levemente com papel toalha de cozinha. Em seguida, ligue o fogão a um nível forte e coloque uma panela com 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a gordura esquenta, jogamos o feijão nele e fritamos, mexendo com uma espátula de cozinha para 1-2 minutos. Depois de adicionar alho aos feijões e cozê-los juntos 30 - 40 segundos.

Agora reduzimos a temperatura do prato para o nível entre o menor e o meio, adicionamos 2 colheres de sopa de maionese, um pouco de sal, pimenta do reino, queijo duro picado à panela, misture todos os ingredientes do prato com uma espátula até ficar homogêneo, cubra o recipiente com uma tampa e deixe repousar até derreter completamente produtos lácteos. O queijo derrete rapidamente 3 a 4 minutos, olhe periodicamente para debaixo da tampa e verifique nossos grãos. Depois que o laticínio derreter e vestir o feijão com um belo e perfumado "casaco de pele", desligue o fogão, coloque o prato acabado em porções em pratos e sirva imediatamente à mesa.

Etapa 5: sirva feijão verde com queijo.


Feijão e queijo são servidos imediatamente após cozinhar quente. Opcionalmente, antes de servir, cada porção desta obra-prima culinária pode ser polvilhada com salsa picada fresca. Este prato pode ser um prato separado ou pode servir como um excelente acompanhamento para carne assada, frango cozido, costeletas de peito ou costeletas de porco, tudo depende do seu desejo. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se desejar, durante a preparação deste prato, você pode usar qualquer tempero adequado para pratos de vegetais.

- Você pode cozinhar e fritar legumes em qualquer gordura vegetal ou cremosa.

- A quantidade de alho pode variar a gosto.

- Se você comprou um feijão verde mais maduro, ele deve ser cozido por 12 a 15 minutos.

- Em vez de maionese, você pode usar creme azedo ou creme.



Comentários:

  1. Hagaward

    Eu só quero explodir...

  2. Basho

    Mensagens exatas

  3. Nikor

    Essa ótima idéia será útil.

  4. Ranit

    Na minha opinião, isso é relevante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa.



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