Sopas

Sopa de bolinhos

Sopa de bolinhos


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Ingredientes para fazer sopa com bolinhos

  1. Bolinhos caseiros 500 gramas
  2. Caldo (carne) ou caldo de legumes 2,5 litros
  3. Cebola 1 peça (grande)
  4. Cenoura 1 peça (grande)
  5. Batatas 1-2 peças
  6. Pasta de tomate 1 colher de sopa
  7. Alho 1-2 dentes
  8. Óleo vegetal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais: Batata, Cebola, Cenoura
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Bandeja (para ravioli), Panela com tampa (capacidade para 3 litros), Faca, Tábua de cortar, Toalhas de papel, Tigela, Prato fundo - 3 peças, Copo medidor (caldo), Espátula de cozinha, Colher de sopa, Frigideira, Fogão, Concha

Cozinhar sopa com ravioli:

Etapa 1: prepare os bolinhos.


Obviamente, para a preparação desta deliciosa sopa, você pode usar qualquer bolinho de massa comprado, mas a melhor opção é fazer você mesmo. Pode ser bolinhos caseiros de carne de porco e carne, ou bolinhos de carne de tamanho médio da Ural, mas os bolinhos favoritos da minha avó, Baby, são ideais. Em princípio, um conjunto de carne para bolinhos depende do seu desejo: pode ser carne de frango, carne bovina, vitela, porco, cordeiro, peru. Mas para que eles sejam perfeitos para você, você precisa de uma massa perfeita, você pode especificar sua preparação clicando neste link.

Etapa 2: prepare o restante do ingrediente.


Depois que a escolha dos bolinhos de massa é feita e eles são acomodados confortavelmente no freezer, você pode começar a preparar legumes, mas primeiro despejamos 2 litros de 300 mililitros de caldo de carne ou caldo de legumes em uma panela funda de 3 litros, coloque o recipiente no fogão incluído no nível médio e traga líquido para ferver.
Enquanto o caldo ferve, descasque as cenouras, cebolas, batatas e alho. Depois de lavar todos os vegetais em água corrente fria de qualquer tipo de poluição e secar com toalhas de papel em excesso de umidade. Em seguida, empilhamos-os alternadamente sobre uma tábua e trituramos. Corte a cebola em até 1 centímetro. Esfregue as cenouras em um ralador médio.

Alho picado. Cortamos as batatas com um cubo médio de 2 a 2,5 centímetros, colocamos em uma tigela pequena e enchemos com água corrente para cobrir completamente os tubérculos e ficar pelo menos 1 centímetro acima do seu nível. Agora as batatas não escurecerão antes do uso. As fatias restantes são dispostas em pratos profundos. Também colocamos óleo vegetal, pasta de tomate, sal e pimenta preta na mesa da cozinha.

Etapa 3: preparando um posto de gasolina.


Depois que o caldo ferver em uma panela, escorra a água da batata, despeje em um líquido fervente e cozinhe por 15 minutos. Sem perder tempo, ligue o queimador adjacente a um nível médio e coloque uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a gordura aquece, adicionamos cubos de cebola e cozinhe, mexendo com uma espátula de cozinha até ficar transparente. Esse processo não levará mais 2 - 3 minutos.
Depois de adicionar as cenouras à cebola e fritá-las até obter uma crosta dourada suave e 4-5 minutos. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de pasta de tomate, dentes de alho picados e 200 mililitros de caldo de carne. Ensopado de legumes 2 minutos e coloque a panela fora do fogão.

Passo 4: Cozinhe a sopa com bolinhos.


Após 15 minutos de cozimento, as batatas estarão quase prontas, é hora de levar a sopa à plena preparação. Ajudando-nos com uma colher de sopa, adicione o molho de legumes, 500 gramas de bolinhos de bebê na panela, sal e pimenta do reino a gosto. Novamente, deixamos o caldo ferver e cozinhe a sopa até que os bolinhos estejam totalmente preparados; se for "Baby", o cozimento levará 4-5 minutosse estes são bolinhos comuns, por exemplo, "Ural" ou "Caseiro", eles cozinham menos 7 a 10 minutos.
Quando os bolinhos aparecerem, desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e deixe o primeiro prato quente infundir 10 minutos. Em seguida, usando a concha da sopa, despeje a sopa em pratos e sirva-a na mesa de jantar.

Passo 5: sirva a sopa com bolinhos.


Sopa com bolinhos servidos quentes na mesa de jantar como o primeiro prato quente. Se desejar, cada porção deste gostoso pode ser temperada com maionese caseira, creme de leite ou creme. Além disso, a sopa pode ser polvilhada com verduras finamente picadas de endro, salsa, coentro, cebola verde ou manjericão. Este alimento não precisa de outras adições. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para cozinhar bolinhos de massa e sopa, você pode usar temperos e ervas adequados para pratos de carne, como salgados, sálvia, um conjunto de ervas francesas, folhas de louro, pimenta da Jamaica, pimenta da Jamaica, estragão, coentro e muitos outros.

- Em vez de pasta de tomate, você pode usar tomates picados em seu próprio suco ou moer tomates frescos sem casca.

- Durante o cozimento dos bolinhos, você pode adicionar ervas frescas à sopa, por exemplo, endro, salsa, coentro, alecrim, sálvia, cebolinha, manjericão.

- Em vez de caldo ou caldo de legumes, você pode usar água limpa comum.

- Em vez de óleo vegetal, você pode usar gorduras animais.



Comentários:

  1. Antiphates

    Bravo, eles são simplesmente pensamentos magníficos

  2. Huntir

    Você está errado. Vamos considerar.

  3. Sarlic

    Isso parece tentador

  4. Da'ud

    Respeito ao autor pelo tema. Guardei no meu computador, se expressa muito bem



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