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Legumes perfumados com sementes de gergelim

Legumes perfumados com sementes de gergelim


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Ingredientes para a preparação de vegetais aromáticos com sementes de gergelim

  1. Couve-flor 200 gr.
  2. Brócolis 200 gr.
  3. Feijão verde 150 gr.
  4. Gengibre fresco 5 cm.
  5. Gergelim 50 gr.
  6. Cominho 2 colheres de chá
  7. Mostarda branca em grãos 2 colheres de chá
  8. Azeite (ou vegetal) 5 colheres de sopa. colheres
  9. Sal a gosto a gosto
  • Ingredientes Principais Brócolis
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha mexicana

Inventário:

Frigideira com tampa, panela, faca, tábua, escorredor ou filtro, colher, prato, espátula de madeira

Cozinhar legumes aromáticos com sementes de gergelim:

Passo 1: Preparando legumes.

Nesta receita, você pode usar uma mistura congelada de vegetais. Se você decidir seguir esse caminho, precisará pular a primeira etapa e prosseguir imediatamente para a próxima. Se você usar legumes frescos para cozinhar, inicialmente eles precisam ser bem lavados. Dividimos brócolis e couve-flor em pequenas inflorescências, cortamos o feijão verde em várias partes. Adicione os legumes à panela com água fervente com sal e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Depois disso, os ingredientes são recolhidos em uma peneira ou peneira e deixam a água escorrer completamente. Se você tem uma caldeira dupla, é melhor cozinhar legumes no vapor. Assim, vitaminas e nutrientes permanecerão nos produtos em maior medida; no momento da preparação, sua integridade não será danificada e os vegetais serão mais aromáticos.

Passo 2: Frite as especiarias em uma panela.

O principal segredo do aroma e sabor únicos do prato é uma seleção única de especiarias e uma maneira especial de sua preparação. Primeiro, limpe e enxágüe com gengibre fresco na água. Deve ser picado com uma faca de cozinha afiada. Despeje uma pequena quantidade de azeite na panela. Você pode usá-lo se necessário e vegetal, mas não deve ser desodorizado, ou seja, completamente inodoro. Aqueça a panela em fogo médio e despeje gengibre picado, sementes de cominho, sementes de gergelim e sementes de mostarda branca inglesas. Misture bem os ingredientes com uma espátula de madeira e aqueça-os até ouvir um estalo característico. Ao mexer as especiarias, é importante mexê-las o tempo todo e não deixá-las queimar.

Passo 3: Sirva vegetais aromáticos com sementes de gergelim.

Na panela, adicione os legumes pré-cozidos ou uma mistura congelada. Tudo é bem misturado e ligeiramente salgado. Cozinhe o prato por 5-7 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Um minuto antes de desligar, a panela deve estar coberta. Legumes perfumados com sementes de gergelim são servidos como acompanhamento para produtos à base de carne ou peixe, além de uma dieta separada ou prato vegetariano. Refrigerado é um bom aperitivo que pode ser usado por escrito com arroz cozido ou outros pratos. Aprecie a sua refeição e esteja sempre em boa forma!

Dicas de receita:

- - Para cozinhar, você pode usar um conjunto diferente de vegetais, com base nas suas preferências de gosto.

- - Várias especiarias são as melhores ajudantes em qualquer cozinha; portanto, você deve comprá-las com uma grande variedade de antecedência e, a qualquer momento, em segundos, poderá preparar pratos únicos que podem surpreender você e seus convidados.

- - Ao usar um conjunto de legumes congelados, estude cuidadosamente a embalagem: data de produção e método de preparação. Diferentes fabricantes usam tecnologias diferentes, portanto, às vezes, essa mistura requer uma preparação preliminar específica.


Assista ao vídeo: Como Fazer Torta de Abobrinha com Bacon - Receita Prática (Julho 2022).


Comentários:

  1. Seanachan

    Muito bem, você foi visitado pela excelente ideia

  2. Dulkis

    Sou finito, peço desculpas, mas não chega perto de mim. As variantes ainda podem existir?

  3. Fenrirn

    Não me lembro quando li sobre isso.

  4. Kagajar

    Ótima informação útil

  5. Bajar

    Mostre a alguém que é chato!

  6. Kohkahycumest

    É claro. Tudo o que foi dito acima é verdade. Vamos discutir esta questão.



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