Saladas

Salada de camomila

Salada de camomila


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Ingredientes para a preparação de salada de camomila

  1. Ovos de galinha 3 unid.
  2. Pepino fresco 2 unid.
  3. Cebola 1 pc.
  4. Filé de frango (refrigerado) 200 g
  5. Arroz de grão longo 0,5 xícaras
  6. Molho de maionese a gosto
  7. Salada de folhas e verduras (salsa, endro) para decoração
  8. Sal a gosto
  9. Água para cozinhar
  • Ingredientes Principais Ovos
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Louça, Faca, Tábua de cortar, Ralador, Peneira, Fogão, Panelas, Saladeira

Cozinhar salada de camomila:

Passo 1: Prepare os ingredientes para a salada.

O arroz para salada pode ser preparado da única maneira verdadeira - ferva em água e sal até ficar macio. O cereal lavado (na proporção 1: 2, para 1 copo de arroz - 2 copos de água) é colocado em água fervente, mexa, quebra os pedaços e cozinhe em fogo médio. Lave o arroz cozido com água fria, para que não grude, e depois deixe a água escorrer. Em um queimador vizinho, colocamos uma panela de água na qual espalhamos o filé de frango refrigerado e lavado. Deve ser fervida até ficar macia (levará de 30 a 40 minutos) e, em seguida, sem esfriar, corte com uma faca e um garfo. O filé quente é melhor espalhado em fibras e precisamos apenas desse resultado. Outro lugar no fogão levará uma panela com os ovos, que precisam ser fervidos. Enquanto tudo estiver sendo cozido, você precisa cortar cebolas finas, transferir para um prato e derramar água fervente para remover o amargor desnecessário. Mantenha a cebola nesse estado por 3 minutos e depois jogue em uma peneira para drenar a água. Lavamos os pepinos, cortamos as pontas dos dois lados, cortamos em círculos finos e dividimos ao meio, se desejado. Se você quiser cortar os pepinos de outra maneira, por exemplo, rale com um ralador grosso - por favor, essa opção também é bem-vinda. Os ingredientes restantes são alface e verduras, vamos enxaguar abundantemente, picar a alface rasgando-a em vários pedaços com as mãos e deixar as verduras por enquanto.

Passo 2: Construa a salada.

Nossa salada é folhada, o que significa que não vamos misturá-la, mas coletá-la. Cada ingrediente é uma camada de salada, e cada camada vamos ligeiramente sal e untar com maionese. Esta é uma regra integrante das saladas de sopro. Tomamos uma linda saladeira plana e colocamos as folhas rasgadas de salada verde nela. Nossa salada terá uma forma redonda e a qual iremos aderir. Espalhe o arroz uniformemente com a primeira camada, o filé de frango picado, as cebolas picadas e a última camada são os pepinos picados. Também vamos untar com maionese. Passamos ao passo mais criativo na preparação de uma salada.

Etapa 3: Decore a salada.

Para que o nosso campo se torne apenas uma margarida, você precisa decorá-lo. Limpamos os ovos cozidos e já resfriados da casca, separamos as proteínas das gemas. Três gemas em um ralador fino e corte os esquilos em tiras finas. São as nossas margaridas. Despeje as gemas com lâminas - este será o núcleo das margaridas e, com a palha de proteína, representamos as pétalas das flores. As fotos o ajudarão com o design da salada. Adicionamos raminhos de verde aleatoriamente entre as flores, imitando a grama. Campo de camomila está pronto! Para deixar a salada de molho, ela deve ser colocada na geladeira por algumas horas.

Etapa 4: sirva a salada.

Salada pronta deve ser servida gelada, de bom humor. Obrigado por seus esforços, você terá um olhar surpreso e um sorriso alegre. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em vez de frango, você pode usar peixe enlatado (o melhor é salmão rosa), lula, cogumelos.

- - Então você pode decorar qualquer salada folhada.

- - Você pode adicionar uma camada de nozes, queijo ralado e cenoura picada cozida à salada. Quanto mais camadas e ingredientes, mais interessante o sabor da salada.

- - Para adicionar mais sabor ao frango, adicione um pouco de louro e pimenta do reino à água.



Comentários:

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