Chhrtma

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Ingredientes para cozinhar

Carne de frango 400 g
Cebola 1 pc.
Ovos 1 (gema).
Ghee 1 colher de sopa
Farinha 2 colheres de sopa
Vinagre de vinho (a gosto).
Açafrão 0,5 g.
Kinza 3 filiais.
Sal (a gosto).

Ingredientes principais Frango
Servindo 4 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

Panela., Fogão., Frigideira., Placa de cozinha., Faca., Colher.

Cozinhar Chhrtmy:

Passo 1: ferva a carne.

Lave a carne de frango, despeje água fria em uma panela e deixe ferver; durante o cozimento, não se esqueça de remover a espuma. Cozinhe o frango por cerca de uma hora e meia. Quando estiver pronto, corte-o em pedaços proporcionais com cerca de quatro centímetros de diâmetro.

Passo 2: Cozinhe o assado. .

Lave a cebola, lave e pique finamente, aqueça a panela, coloque ghee e frite até dourar. Frite a farinha, também no óleo, separadamente das cebolas e adicione gradualmente ao caldo de galinha (leve cerca de um copo de caldo) mexendo ocasionalmente para que não se formem grumos.

Etapa 3: adicione tempero.

Colocamos o caldo de galinha no fogão, deixe ferver, adicione o frango, despeje o assado da cebola e a mistura de caldo com farinha. Despeje a infusão de açafrão pré-preparada (despeje açafrão em um copo, despeje cerca de meio copo de água fervente sobre ele e insista nos corredores por duas horas). Em seguida, adicione vinagre de vinho e coentro picado, sal e misture bem.

Etapa 4: sirva à mesa.

Refeição ideal para o almoço. Antes de servir, dilua a gema em uma pequena quantidade de sopa quente e despeje no prato acabado. Depois de espalhados em tigelas e pratos profundos, nós o decoramos com a ajuda de várias verduras de salsa, endro e também pode ser usado ao fazer fatias de limão. A sopa combina bem com creme de leite e outros produtos com leite azedo. Bom apetite!