Sopas

Sopa de alho


Ingredientes para fazer sopa de alho

  1. 1 batata; provar
  2. 1 cenoura; provar
  3. Cebola-1pc.; provar
  4. Alho-4 dentes; provar
  5. Creme de queijo 100g; provar
  6. Queijo Creme 150g; provar
  7. Caldo; provar
  8. 1,5-Leite; provar
  9. Sal, pimenta a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 3 porções
  • Culinária francesa

Inventário:

Placa de corte; Faca; Prato; Liquidificador; Frigideira; Caçarola.

Sopa de alho para cozinhar:

Passo 1: Cozinhe os legumes.

Para preparar essa sopa, você deve primeiro fritar todos os legumes. Descasque cebolas, cenouras e batatas. Depois enxaguamos com água e cortamos: cebolas - em cubos pequenos, batatas - também em cubos, esfregue as cenouras em um ralador grosso ou pique com uma faca. Depois disso, frite primeiro um pouco de cebola até ficar meio cozido e, em seguida, adicione batatas e cenouras. Em seguida, moa o alho e misture à massa. Fritamos tudo até ficar pronto. Mas a batata não deve ser frita, mas macia. Tudo deve levar cerca de 20 minutos.

Passo 2: faça o caldo.

Vamos fazer um caldo do cubo. Adicione aos legumes e despeje o leite também. Naturalmente, despeje toda a massa na panela. Nós colocamos fogo e trazemos à prontidão. E a mistura estará pronta quando o líquido começar a ferver. Depois temperamos com temperos a gosto e misturados. Depois jogamos queijo e creme de queijo na sopa que ainda não esfriou. Esperamos até que eles se dissolvam e interfiram. E para fazer purê de batatas, bata a massa inteira com um liquidificador, para que não fique um único pedaço grande. Misture bem.

Passo 3: Servimos à mesa.

Despeje a sopa preparada em porções em pratos ou panelas, como eu fiz. A sopa é muito agradável e saudável. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode fazer alguns biscoitos no forno para a sopa. Eles complementam e decoram radicalmente.

- - Alho pode ser adicionado no final. Assim, haverá um sabor de alho mais pronunciado.

- - Não é necessário adicionar o caldo, você pode fazer apenas com leite.


Assista ao vídeo: Receita de Sopa de Alho Francês e Cenoura (Janeiro 2022).