"Ninhos" de ovos

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Ingredientes para fazer ninhos de ovos

5 ovos provar
Queijo 100-150 g
Sal a gosto
Verdes a gosto
4 fatias de pão
Leite 0,1 L

Ingredientes Principais Ovos
Servindo 4 porções
Culinária francesa

Inventário:

Tigela, Batedeira, Assadeira, Ralador, Papel manteiga, Colher de chá

Cozinhar ninhos de ovos:

Passo 1: Prepare os ovos.

Alguém prefere ovos cozidos com queijo, mas eu amo ovos com fatias de pão torradas. Portanto, ofereço uma receita na qual eles usam pão, mas não é necessário colocar pão. É a seu critério. A primeira coisa a fazer é separar os esquilos das gemas. Tome 4 ovos para isso. Nesse caso, cada gema é separada em uma tigela separada. Como na foto.

Bata as claras com sal com uma batedeira até obter espuma.

Passo 2: Brinde o pão.

Bata um ovo levemente com leite. Aquecemos a panela, polvilhe levemente com óleo para que o pão não fique muito oleoso. Mergulhe o pão no ovo com resina e frite dos dois lados.

Passo 3: Cozinhe os ovos "ninhos".

Predefinido para pré-aquecer o forno. Pegamos uma assadeira, colocamos uma folha de papel manteiga, espalhámos o pão frito no leite por cima. Em um crouton de cima expomos proteínas batidas. Se você não usou croutons neste prato, coloque imediatamente as claras batidas na forma de "ninhos" no papel manteiga.

Em cima dos esquilos (ninhos), espalhamos o queijo ralado com antecedência. Com uma colher, faça recuos nas proteínas e coloque uma gema crua, sal, pimenta e leve ao forno por 15 minutos.