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Arroz com ervas

Arroz com ervas


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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz japonês ou arroz branco Calrose de grãos médios (14 onças)
  • 1/2 colher de chá (ou mais) de sal
  • 1 colher de sopa de folhas de coentro frescas em fatias finas
  • 1 colher de sopa de folhas frescas de manjericão em fatias finas
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã fresca em fatias finas

Preparação de Receita

  • Coloque o arroz em uma tigela média. Adicione água fria o suficiente para cobrir e mexa. Ralo. Repita até que a água drenada do arroz esteja clara, mais 3 ou 4 vezes. Traga 2 xícaras de água para ferver em uma panela média pesada. Junte o arroz e 1/2 colher de chá de sal. Cobrir; reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida, 18 a 20 minutos. Misture as ervas e tempere com sal adicional, se desejar.

Receita do Happy Restaurant Boulder Colorado

Teor Nutricional

Uma porção (1/2 xícara) contém: Calorias (kcal) 247,0% Calorias de gordura traço Gordura (g) traço Gordura saturada (g) 0,0 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 53,5 Fibra dietética (g) 0,8 Açúcares totais ( g) 0,1 Carboidratos Líquidos (g) 52,7 Proteína (g) 5,1 Sódio (mg) 195,9 Seção de Revisões

Arroz com erva e manteiga de alho

Arroz fofo com manteiga de alho com generosas doses de alho e delicado sabor de salsa, um acompanhamento perfeito para acompanhar qualquer refeição. Faça uma panela de arroz fresco ou use as sobras de arroz branco, se tiver em mãos.

Eu estava procurando um acompanhamento para fazer que combinasse com esses peito de frango recheado com cogumelos. Sobrou um pouco de arroz e eu apenas joguei com alho crocante, manteiga e salsa. Estava simplesmente delicioso e eu queria saber por que não experimentei essa receita simples antes.


Arroz Instantâneo com Alho e Ervas

Arroz fofo, perfeitamente temperado e depois aromatizado com alho e ervas frescas, fica sempre lindo graças ao Instant Pot! Arroz com Alho e Ervas tem um sabor incrível e é um acompanhamento fantástico que pode ser servido em qualquer época do ano.

Se você aderiu à mania do Instant Pot, então você precisa fazer este prato! É incrivelmente simples e produz um sabor BIG time. Tão importante quanto o sabor é a textura delicada que o arroz fica depois de cozido na panela de pressão. Eu estava um pouco cético quando usei o Instant Pot para arroz pela primeira vez, mas depois de apenas uma tentativa, sim, apenas um, Eu era fã. Eu & # 8217fiz esta receita junto com várias outras versões nos últimos meses e os resultados são sempre os mesmos & # 8230arroz perfeitamente cozido, todas as vezes!

O fascínio de uma tigela de arroz soberbamente temperado é algo difícil de resistir. Isso é verdade para meus filhos. Eles podiam comer arroz no jantar todos os dias. Devido a esse fato, eu absolutamente pulei de alegria quando descobri que você pode cozinhar arroz em menos de 20 minutos na Panela Instantânea. Com este método de cozimento & # 8220-off & # 8221, posso focar minha atenção nos outros pratos da minha refeição, o que economiza muito tempo. Um benefício adicional a este acompanhamento barato é a quantidade de combinações de sabores diferentes que você pode adicionar ao arroz, então dê asas à sua imaginação.

Eu adoro ter uma receita que pode ser feita para qualquer estação, é fácil de fazer e uma que eu sei que minha família e amigos vão adorar. Esse Arroz Instantâneo com Alho e Ervas receita faz todas essas coisas maravilhosamente!


Arroz Integral Temperado com Ervas Frescas

O arroz integral é uma ótima escolha de alimento integral ao se livrar de acompanhamentos brancos e mais refinados. Mas em nossa casa, arroz integral puro raramente é recebido com entusiasmo e nós nem mesmo mantemos arroz branco em casa. É apenas algo que despejamos coisas sobre ou usamos para esticar as refeições. Em um esforço para fazer o arroz integral ficar sozinho na cozinha de um blogueiro de culinária & # 8217, tive que animá-lo um pouco.

Cozinhar o arroz no caldo, temperá-lo bem e misturá-lo com ervas frescas muda tudo no arroz integral simples. Bem cozinhado este Arroz integral com ervas torna-se um acompanhamento saboroso que deixa os adultos e as crianças felizes. Esta versão é a nossa escolha, mas muitas vezes a misturamos com uma variedade de ervas diferentes & # 8211 geralmente as ervas que uso no prato principal também são jogadas no arroz.

Arroz integral com ervas vai muito bem com Gumbo estilo crioulo, carne e cogumelos salteados, como um recheio alternativo em pimentões vermelhos recheados & # 8211 ou misture com coentro com suco de limão espremido para um acompanhamento rápido em qualquer refeição inspirada no mexicano.

Fixe para mais tarde!

A propósito, adoro dobrar esta receita e usá-la no final da semana para esta receita de arroz frito com vegetais saudáveis! Tudo vai para a mesa em cerca de 10 minutos se o arroz já estiver pronto!


Resumo da receita

  • ½ xícara de arroz integral cru
  • 2 colheres de chá de azeite
  • ⅔ xícara de cebola picada
  • ½ xícara de aipo picado
  • ¼ xícara de cenoura picada
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • ½ colher de chá de alecrim fresco picado
  • ¾ colher de chá de tomilho fresco picado
  • ¼ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.

Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione redemoinho de óleo para revestir. Adicione a cebola, o aipo e a cenoura, refogue e refogue por 5 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo e acrescente a salsa e os ingredientes restantes. Adicione a mistura de vegetais à penugem de arroz cozido com um garfo. Sirva imediatamente.

Dica: pique todos os seus vegetais e ervas pela manhã para que quando você chegar em casa do trabalho, a receita seja fácil de completar.


  • 1 1/4 libra sem pele, metades de peito de frango sem osso
  • 1/4 colher de chá de alho em pó
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 3/4 xícaras de Swanson e caldo de galinha # 174 ou Caldo de galinha
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco, esmagado
  • 1 1/2 xícaras de arroz branco instantâneo cru
  • 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas, descongeladas
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Nota do ingrediente: Desenvolvemos nossas receitas usando uma metade de peito de frango desossado e sem pele de 140 a 150 ml por porção. No entanto, há uma variedade de tamanhos disponíveis na loja, desde o balcão do açougue até a caixa de carnes e a seção do freezer. Use o que você preferir - basta seguir a receita conforme escrita acima para obter o melhor resultado. Se você estiver usando peitos de frango maiores, eles podem exigir um tempo de cozimento um pouco mais longo.

Tempere o frango com alho em pó e pimenta do reino.

Cozinhe o frango em uma frigideira antiaderente de 25 cm em fogo médio-alto por 10 minutos ou até que esteja bem dourado dos dois lados. Retire o frango da frigideira.

Aqueça o caldo e o tomilho na frigideira em fogo médio-alto até ferver. Junte o arroz. Reduza o fogo para baixo. & # 160Cubra e cozinhe por 5 minutos. Junte as ervilhas. Devolva a & # 160frango à frigideira. Cubra e cozinhe por & # 1605 minutos ou até que o frango esteja cozido e o arroz esteja macio. & # 160Agite o queijo na mistura de arroz antes de servir.


Receita de salada de camarão e arroz com ervas

Esta receita leve e brilhante de 15 minutos é a resposta às suas orações no almoço de última hora. Nossa salada de camarão e arroz com ervas pode parecer chique, mas esta linda receita de almoço é tão fácil. Esta salada tem sabor mediterrâneo de arroz pronto basmati, salsa fresca e endro, vinagrete de limão caseiro e queijo feta esfarelado. Prepare o arroz pronto de acordo com as instruções da embalagem e faça-o na metade. Pimentões vermelhos e amarelos picados e cebolas verdes adicionam cor, crocância e benefícios benéficos para você. O camarão é uma proteína leve ideal para esta salada, e você pode comprar camarão cozido no vapor fresco da seção de frutos do mar na loja ou usar camarão congelado e descongelado. O vinagrete de limão caseiro com que se junta esta salada é tão simples mas delicioso. Tudo que você precisa é azeite de oliva, suco de limão, mel, sal e pimenta, e nós achamos que você já os tem. Sirva a mistura de arroz sobre verduras misturadas e você terá um prato bonito e saudável. Já que esta salada pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, seria tão fácil fazer na noite anterior ou na manhã do almoço. Você pode até fazer essa refeição com antecedência e trazê-la para o trabalho para o almoço ou para um jantar leve. É o prato perfeito, fresco e sem culpa. Vá em frente, risque o almoço da sua lista & mdash com 15 minutos e alguns ingredientes simples, este & rsquos você.


Arroz Basmati com ervas persa (Sabzi Polow)

Aqui, cozinhar o arroz no vapor diminui o trabalho desse prato tradicionalmente demorado para o ano-novo persa, que geralmente é servido com peixe. O arroz é enxaguado, mas não encharcado. Uma espécie de fundo estaladiço, chamado tahdig, é formado por um pão achatado.

Pétalas de rosa secas estão disponíveis em lojas de especiarias e nos mercados do Oriente Médio.

Porções:

Ao dimensionar uma receita, lembre-se de que os tempos e temperaturas de cozimento, o tamanho das panelas e os temperos podem ser afetados, então ajuste de acordo. Além disso, as quantidades listadas nas instruções não refletirão as alterações feitas nas quantidades dos ingredientes.

Ingredientes
Instruções

Coloque os fios de açafrão na água quente em um copo ou tampa de tigela pequena e deixe fermentar por 10 a 15 minutos.

Despeje metade do óleo em uma panela e polvilhe 2 colheres de sopa de açafrão moído sobre o óleo. Coloque o pão achatado por cima, aparando para caber, regue com 1 colher de sopa de manteiga derretida.

Despeje o arroz em uma panela média separada. Use água fria para enxaguar (e drenar) 3 ou 4 vezes até que a água saia limpa. Depois de despejar a água pela última vez, adicione 4 xícaras de água, as 2 colheres de sopa restantes de óleo e tempere levemente com sal. Deixe ferver em fogo alto quando começar a ferver, cozinhe por 5 a 7 minutos e, em seguida, acrescente as ervas e o alho e cozinhe por cerca de 5 minutos. O arroz deve ser amolecido neste ponto, e a água deve ser absorvida na maior parte. Mexa bem para garantir que as ervas e o alho sejam distribuídos uniformemente. Desligue o fogo.

Com cuidado, transfira a mistura de arroz com ervas para a panela com o pão achatado, para que o pão permaneça no lugar. Use a ponta da alça de uma espátula para fazer alguns orifícios no arroz, o que ajudará durante o cozimento no vapor.

Tampe e coloque a panela em fogo médio-alto, cozinhe por 5 minutos ou até que comece a cozinhar. Descubra e regue com as 2 colheres de sopa de açafrão moído restantes e as 2 colheres de sopa de manteiga derretida restantes por cima do arroz. Enrole a tampa da panela em um pano de prato para ajudar a absorver a umidade dentro da panela. Cubra bem a panela com a tampa embrulhada. Reduza o fogo para cozinhar médio-baixo por 45 minutos ou até sentir o cheiro do arroz.

Para servir, descubra e inverta um prato sobre a panela. Segurando-os bem juntos, vire cuidadosamente a panela de cabeça para baixo, tentando manter o tahdig crocante intacto, você deve ouvir o arroz bater no prato com um baque. Retire a panela. O arroz deve se parecer com um bolo com uma parte superior dourada e firme - é chamado de tahdig.


  • 1 caixa de Lemon & amp Herb The Good Table® da General Mills
  • Filetes de peixe de halibute de 1 libra, aproximadamente 4
  • 3 xícaras de arroz integral, preparado de acordo com as instruções da embalagem
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco, picado
  • 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho
  • 1/2 colher de sopa de estragão fresco, picado
  • 1 colher de chá de suco de limão fresco ou rodelas de limão para servir
  1. Prepare o alabote de acordo com as instruções da embalagem Lemon & amp Herb The Good Table & reg.
  2. Arroz com ervas:
  3. Combine o arroz integral preparado com azeite, sal marinho, alecrim, tomilho e mistura de estragão para incorporar.
  4. Adicione o suco de limão a gosto.
  5. Sirva arroz com ervas com receita de erva e alabote de limão.
  6. Aproveitar!

Informação nutricional:

Produção:

Porção:



Comentários:

  1. Atherton

    haha patstalom)))))

  2. Terika

    Eu concordo completamente com você, cerca de uma semana atrás escrevi sobre isso no meu blog!

  3. Shaktimi

    eu considero, que você cometeu um erro. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.



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