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A receita do sanduíche australiano

A receita do sanduíche australiano



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O sanduíche australiano ... Este sanduíche é ideal para um dia fresco de outono!


Oxfordshire, Inglaterra, Reino Unido

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 2

  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 pitada de sal
  • 300ml de azeite
  • 1 dente de alho bem ralado
  • 1/2 limão, apenas suco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 focaccia
  • 1 abacate fatiado
  • 1 tomate bovino, cortado em 3 discos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cacho de agrião, hastes removidas
  • 1/2 beterraba, descascada e ralada
  • 1/4 de pimenta verde em fatias finas
  • 1 pimenta vermelha
  • manjericão

MétodoPreparação: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Comece misturando as gemas e a mostarda em uma tigela com um batedor. Adicione uma pitada de sal e despeje lentamente o azeite enquanto mexa até obter uma consistência semelhante à da maionese. Adicione o alho e misture para formar um aioli e adicione o suco de um limão. Adicione outra pitada de sal e pimenta para temperar.
  2. Corte a focaccia grande ao meio. Umedeça o interior com azeite e coloque o lado untado na frigideira para torrar.
  3. Espalhe o molho aioli na focaccia torrada. Espalhe os legumes de um lado da focaccia. Corte a pimenta e espalhe por cima dos vegetais. Adicione pedaços de manjericão a gosto.
  4. Coloque a segunda metade da focaccia por cima. Fatie em quartos e sirva.

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A receita do sanduíche australiano - Receitas

Aqueça o óleo em uma panela. Adicione a cebola, o pimentão e o milho. Refogue por alguns minutos.

Etapa 2 Adicione especiarias

Agora adicione manga em pó seco, coentro em pó, pimenta vermelha em pó e sal. Misture bem. Adicione 2-3 colheres de sopa de água se a mistura parecer muito seca. Por último, adicione o repolho, cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.

Etapa 3 Adicionar molhos

Agora adicione o ketchup de tomate e a maionese à mistura de vegetais e misture delicadamente.

Etapa 4 Prepare o sanduíche de chapati

Prepare o sanduíche de chapati espalhando a mistura sobre as sobras de chapatis. Use toda a mistura e preencha bem metade dos chapatis. Agora adicione um pouco de queijo ralado por cima e dobre os chapatis ao meio.

Etapa 5 Cozinhe levemente os sanduíches

Aqueça um pouco de manteiga em uma panela e coloque nela os sanduíches de chapati preparados. Cozinhe dos dois lados até dourar um pouco.

Etapa 6 Servir

Corte ao meio e seus sanduíches de chapati estão prontos para serem servidos. Experimente esta receita, avalie-a e diga-nos como ficou.


15 das nossas receitas favoritas de sanduíches para poupar você do seu triste almoço de mesa

A hora do almoço está ficando meio rançosa? Escolha estas receitas de sanduíches frescas e saborosas para uma refeição à mão que não o deixará entediado & mdashor tentado a pedir comida para viagem antes do meio-dia de uma terça-feira. Quer você seja vegetariano, vegan ou gosta de seus sanduíches cubanos com dois tipos de presunto, incluímos algo para cada tipo de sanduicheira que não vai te tirar de sua mesa por muito tempo (desculpe).

Faça o que fizer, não se esqueça de usar um bom pão, adicione um elemento de acidez e seja criativo com seus recheios. Procurando algumas outras dicas fáceis para construir um sanduíche melhor do zero? Confira nosso guia para fazer sanduíches aqui.


20 super receitas de sanduíches para fazer você amar o almoço de novo

Os sanduíches são um dos alimentos mais infinitamente versáteis do mundo. Itens básicos como o PB & ampJ ou presunto e queijo são um ponto de partida, mas há muitos outros ingredientes que você pode colocar entre dois pedaços de pão. Procuramos os especialistas para obter conselhos sobre como fazer sanduíches e, se você seguir o exemplo deles, poderá improvisar sanduíches incríveis com os ingredientes que desejar. Mas não há vergonha de precisar de inspiração, por isso temos 20 receitas para deixar sua criatividade fluir. Com opções de dar água na boca, como o melhor sanduíche de BLT e frango frito, banh mi vegan e salada de atum de duas maneiras, espero que você esteja com fome.

Este favorito do sul da Flórida usa três tipos de carne de porco: presunto, porco assado e salame. O salame é especificamente um acréscimo de Tampa, e somos grandes fãs do funk extra que ele traz para a mesa. Para montar o sanduíche, colocamos a carne em camadas de pão cubano com queijo suíço, picles de endro e mostarda amarela e, em seguida, colocamos em uma prensa para torrar o pão e derreter o queijo.

The Ultimate BLT Sandwich

Isso está na seção de carne de porco, mas para ser honesto, um BLT deve ser totalmente voltado para o tomate - se você não tiver acesso a ótimos tomates amadurecidos na vinha, nem se preocupe. Salgue o tomate à vontade para realçar o sabor e, em seguida, adicione bacon crocante o suficiente, alface doce e maionese cremosa para ajudá-lo a brilhar.

The Ultimate Caseiro McRib

Vou ser sincero: esta receita dá muito trabalho. Você vai passar horas fumando as costelas, triturando-as com espádua de porco, formando e grelhando os hambúrgueres. Também usamos molho de churrasco caseiro, picles e pãezinhos - se você está se esforçando tanto para preparar a carne, é melhor ir até o fim.

Sanduíches De Porco Grelhado Com Chutney De Ameixa Grelhada E Salada De Repolho

Se você está procurando um sanduíche de porco grelhado mais administrável, este é para você. É feito com lombo de porco grelhado, que servimos com salada de missô e chutney de ameixa no sanduíche. A grelha não serve apenas para a carne de porco - também a usamos para torrar o pão e carbonizar as ameixas, cebolinhas e jalapeños para o chutney.

Carne de porco desfiada com chouriço e salada de milho de rua mexicana

Esta receita combina chouriço mexicano com churrasco do sul dos Estados Unidos. Refogamos a carne de porco com uma série de temperos que você encontraria no chouriço: colorau, pimenta ancho em pó, cominho, orégano mexicano e muito mais. Depois de pronto, servimos com uma salada de repolho inspirada no elote, feita com milho, maionese e cotija.

Muffuletta clássica de New Orleans

Nossa versão deste favorito de Nova Orleans apresenta camadas alternadas de soppressata, capicola, mortadela e provolone, além de uma salada de azeitonas salgada feita com alcaparras, pimentão vermelho assado, giardiniera, alho e uma mistura de azeitonas embaladas em óleo. O sanduíche requer um pouco de premeditação - é rápido de montar, mas você vai querer deixá-lo descansar pelo menos uma hora antes de comer, para que o suco da salada penetre no pão.

Vegetariano Fried Shiitake Po 'Boys com remoulade ao estilo de Nova Orleans

O po'boy é o outro sanduíche preferido de New Orleans. Frutos do mar fritos são um recheio tradicional, mas esta versão vegetariana inclui shiitakes carnudos e macios fritos em um empanado de fubá. Preparamos o sanduíche colocando os cogumelos em uma baguete macia com alface, tomate e uma remoulade picante.

Sanduíches vietnamitas grelhados de tofu marinado com capim-limão e coentro

Esses banh mi veganos são recheados com tofu grelhado, que fica mais crocante se secarmos bem e cozinharmos lentamente em fogo indireto. Marinamos o tofu no alho, raiz de coentro e capim-limão e colocamos mais marinada assim que sai da grelha, depois servimos com maionese vegana, cenoura em conserva e daikon, pepino fresco, jalapeño e coentro.

Sanduíches de beterraba assada com queijo de gengibre, erva-doce e cabra

Sanduíches não são o uso mais comum para a beterraba, mas achamos que é um uso maravilhoso para os vegetais tenros, suculentos e saborosos. Para esta receita, assamos as beterrabas, as colocamos em um vinagrete de gengibre e as servimos com queijo de cabra, folhas de beterraba escaldadas e bulbo e folhas de erva-doce crua.

Sanduíches De Queijo Grelhado De Espinafre E Alcachofra

Escrevemos odes inteiras ao queijo grelhado perfeito e você encontrará muitas receitas nos arquivos. Por enquanto, vamos nos concentrar neste aqui, feito com queijo ralado e molho caseiro de espinafre e alcachofra. Certifique-se de que o molho esteja quente antes de colocá-lo no sanduíche - ele não terá tempo de aquecer antes de o pão torrar e o queijo derreter.

Sanduíches Sabich (Pitas com Berinjela, Ovos, Hummus e Tahini)

Esqueça o falafel, Sabich é nosso sanduíche pita israelense favorito. É feito com berinjela frita, ovo cozido, homus, pickles israelenses, salada israelense, tahine e um molho de manga em conserva chamado amba. Salgamos os tomates para tirar o excesso de umidade, mas não se engane: este é um sanduíche bagunçado.

Sanduíche mexicano de berinjela frita (tortas veganas e pambazos)

Outro sanduíche de berinjela frita, este vai ao estilo mexicano e combina o vegetal com feijão frito, pimentão assado e cebola roxa em conserva. Se você quer apenas fazer tortas, pode colocar tudo em pãezinhos e encerrar o dia, mas melhor ainda é mergulhar os sanduíches em molho de enchilada e grelhá-los até ficarem quentinhos pambazos.

Sanduíches de frango frito com 5 ingredientes

Eles não são bastante nossos melhores sanduíches de frango frito, mas eles ainda são deliciosos e têm a vantagem distinta de precisar de apenas 5 ingredientes (incluindo o pão e picles). O segredo é a farinha com fermento, que incha bem quando frita porque contém fermento em pó. Os picles têm uma função dupla - nós os usamos como guarnição e salmoura o frango no suco.

O melhor sanduíche de frango grelhado F & amp $ king de todos os tempos

Mesmo quando perfeitamente grelhados, os peitos de frango são um pouco enfadonhos. Este sanduíche é tudo menos enfadonho, graças a todos os outros ingredientes: maionese, batata frita esmagada, molho jalapeño-abacate, alface e tomate. O resultado é um sanduíche super satisfatório, repleto de uma variedade de sabores e texturas.

Sanduíches de frango com parmesão para festas

Nosso melhor parmesão de frango é muito robusto para qualquer sanduíche velho, então o servimos como uma festa em pães de ciabatta inteiros. O frango em si é super macio, graças a uma salmoura de leitelho ao estilo sulista, e é coberto com uma saborosa mistura de pão ralado fresco e queijo parmesão antes de ser coberto com molho vermelho e mussarela.

Sanduíches de bife de carne com tomate assado, parmesão e radicchio

Um bom sanduíche de bife começa com um pedaço de carne tenro e bem cozido, mas são os condimentos que o tornam interessante. Neste caso, isso significa geléia de tomate cereja torrado, um molho cremoso com cremoso de anchova, uma salada de radicchio brilhante, cebola roxa em conserva e Parmigiano-Reggiano raspado.

Sanduíche Reuben Clássico (carne em lata com centeio com chucrute e suíço)

São necessários apenas alguns componentes para fazer um Reuben clássico: pão de centeio, carne enlatada, chucrute, queijo suíço e molho russo. Para montar, gostamos de torrar o pão e depois aquecer a carne e o chucrute individualmente, cozinhando o sanduíche acabado apenas o tempo suficiente para derreter o queijo.

Sanduíches De Salada De Atum Clássicos Com Molho De Mayo

Nossa versão do sanduíche de salada de atum é feita com cebola em cubos e aipo, salsa, maionese (comprada em loja é bom) e atum embalado em óleo. Também misturamos alguns filés de anchova finamente picados para aumentar o sabor. Porque você está misturando-o com maionese e outros ingredientes, não pule para o atum de primeira linha aqui.

Sanduíches de salada de atum mediterrâneo sem maionese

Se você não gosta de maionese ou apenas quer um sanduíche de salada de atum mais leve, esta versão de inspiração mediterrânea é o caminho a percorrer. Ainda usamos o atum, anchovas, aipo e cebola, mas também jogamos erva-doce, alcaparras e azeitonas e temperamos tudo com azeite extra-virgem. Ao contrário da versão temperada com maionese, esta receita é onde você deseja separar os peixes de alta qualidade.

Sanduíches de caranguejo de casca mole salteados com legumes em conserva, coentro e gengibre-chili mayo

Este sanduíche inspira-se nos caranguejos salteados cantoneses e no banh mi vietnamita. Os caranguejos são dragados em amido de milho antes de saltear, o que lhes dá uma crosta crocante e não disfarça o sabor. Maionese de gengibre e pimenta, cenouras e pepinos em conserva rápida, cebolinhas frescas e coentro finalizam com tudo.


50 sanduíches

1. Bife com Queijo Azul Combine 1 colher de sopa de maionese com 1 colher de chá de molho de bife com 1/2 xícara de bife cozido em cubos, 1 xícara de alface picada, 1/4 de abacate em cubos, 1/4 de xícara de tomate picado, 1 a 2 colheres de sopa de queijo azul esfarelado, 1 fatia de bacon cozido e sal e pimenta. Enrole em uma grande tortilha de farinha.

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2. Pastrami com Slaw Misture 1/2 xícara de repolho roxo picado com 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de cada açúcar e endro picado, deixe descansar por 15 minutos. Misture 1 colher de sopa de mostarda amarela com 1 colher de chá de rábano espalhado no fundo de um pãozinho de cebola. Recheie com o pastrami fatiado e a salada de repolho.

3. Carne em lata com salada de repolho de raiz forte Misture 1/2 xícara de repolho verde picado com 1 colher de sopa de creme de leite, 2 colheres de chá de cada raiz-forte e água, 1 colher de chá de mostarda granulada e uma pitada de sal e pimenta. Sanduíche de corned beef e a salada de repolho entre 2 fatias de pão de centeio.

4. Rosbife e Gouda Defumado Espalhe a mostarda com mel em 2 fatias de pão chalá. Sanduíche de rosbife fatiado, gouda defumada fatiada e alface romana entre as fatias de pão.

5. Carne Assada Picante e Brie Espalhe 1 fatia de pão fermento com geleia de pimenta. Cubra com rosbife fatiado, queijo brie fatiado e tempere com agrião com sal. Cubra com outra fatia de pão.

6. Deli Italiana Misture 3 colheres de sopa de azeite com 2 colheres de vinagre de vinho branco, 1 dente de alho ralado e 1/2 colher de chá de cada tempero italiano e açúcar. Regue tudo, menos 1 colher de sopa de vinagrete dentro de um rolo secundário dividido. Recheie com romaine e mussarela ralada, pepperoni, salame e presunto e pimentos em conserva fatiados regue com o vinagrete reservado.

7. BLT italiano Cozinhe 4 fatias finas de pancetta em uma frigideira em fogo médio-alto até ficar crocante, 5 minutos. Misture 2 colheres de sopa de maionese com 1 colher de sopa de manjericão picado espalhado em 2 fatias de pão campestre. Sanduiche a pancetta, a rúcula baby e o tomate fatiado entre as fatias de pão.

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Brócolis Rabe com Ricota de Limão (Nº 8)

Brócolis Rabe com Ricota de Limão (Nº 8)

8. Rabe de brócolis com ricota de limão Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e 1 dente de alho amassado em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione 3 xícaras de rabe de brócolis picado, tempere com sal e cozinhe, mexendo, até carbonizar e ficar macio, 4 minutos. Deixe esfriar e depois pique. Misture 1/2 xícara de ricota com as raspas de 1/2 limão e 1/4 colher de chá de sal kosher espalhado em 1 fatia de pão italiano. Cubra com o rabe de brócolis e outra fatia de pão.

9. Tomate e Mozzarella com Pesto Misture 1/3 xícara de cada tomate cereja em quartos e minibolinhas de mussarela, 1/4 xícara de pimenta vermelha torrada picada, 2 colheres de chá de chalota picada, 2 colheres de sopa de azeite de oliva e 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto reserve 15 minutos. Adicione 1 colher de sopa de manjericão picado. Corte um terço da parte superior de um sub-rolo macio e puxe um pouco do interior, deixando uma borda de 1/2 polegada ao redor das bordas espalhe o pesto dentro. Recheie com a mistura de tomate e recoloque a tampa do rolo.

10. Berinjela Grelhada com Mozzarella Fatie 1 pequena berinjela japonesa com 1/2 polegada de espessura, misture com azeite e sal. Grelhe em fogo médio-alto, virando, até carbonizar, 5 minutos. Deixe esfriar. Misture com 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e 1/2 colher de sopa de cada alcaparra e tempere as groselhas com sal e pimenta em flocos e deixe marinar por 1 hora. Divida 1 pãozinho de ciabatta e pincele o interior com azeite e recheie com berinjela, mussarela fresca fatiada e manjericão fresco.

11. Queijo Veggie Pimiento Misture 1/2 xícara de cheddar ralado com 2 colheres de sopa de cream cheese e pimientos em cubos, 1 colher de sopa de maionese, cebolinha picada e salsa e um pouco de molho picante. Junte 1/4 de xícara de cada pimentão picado, pepino e aipo. Espalhe em 2 fatias de pão de massa fermentada. Alface picada em sanduíche entre as fatias de pão.

12. Cúrcuma Grão De Bico Pulsar uma lata de grão de bico de 15 onças (escorrida) em um processador de alimentos com 1/2 xícara de maionese, 1 colher de chá de mostarda, 1 dente de alho e 1/2 colher de chá de açafrão moído tempere com sal e pimenta. Espalhe em 8 fatias de pão multigrãos. Sanduíche de alface, tomate e cebola roxa entre as fatias de pão. (Faz 4.)

13. Couve-flor com curry Corte 1/2 cabeça de couve-flor em pequenos floretes misture com 2 colheres de sopa de azeite e 1/4 colher de chá de cada sal kosher e curry em pó. Asse a 450 graus F até dourar, cerca de 25 minutos, polvilhando com 1/2 xícara de mussarela desfiada durante os últimos 2 minutos. Deixe esfriar. Espalhe o chutney de manga em 4 fatias de pão branco. Sanduíche a couve-flor e o coentro entre as fatias de pão. (Faz 2.)

14. Cenouras Assadas com Queijo de Cabra Misture 1 1/2 xícaras de cenouras em fatias finas com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de za'atar (tempero do Oriente Médio) assado a 425 graus F até ficar macio, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar. Amasse 60 gramas de queijo de cabra, 1/4 xícara de azeitonas verdes picadas e 3 colheres de sopa de salsa picada em 2 fatias de pão multigrãos. Cubra cada um com as cenouras, um fiozinho de mel e outra fatia de pão. (Faz 2.)


Um saboroso prato de peixe: truta frita com alho e limão

Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images

A Austrália e a Nova Zelândia são cercadas por oceanos, então não é de se admirar que os peixes apareçam regularmente nos alimentos. Hambúrgueres de peixe servidos com tártaro são uma maneira divertida de servir quase todos os peixes densos que você tem e eles grelham rapidamente.

Se você está procurando uma receita de peixe de água doce, esta truta alho-limão frita na frigideira é fantástica. Ele usa as valiosas trutas da Nova Zelândia e as cozinha em um prato saboroso, completo com tomates cereja grelhados e purê de batata amanteigado. É uma refeição inteira!


Nossos 50 melhores sanduíches do mundo

Do pão de ostra de Nova Orleans ao banh mi do Vietnã, nossas melhores receitas de sanduíches mostram um mundo de inovação entre duas fatias de pão.

Todd Coleman

Os melhores sanduíches não acontecem por acaso: você precisa equilibrar umidade e crocância, pesar os condimentos em relação aos componentes principais, escolher o pão que fará com que cada elemento brilhe e, em seguida, construir tudo de modo que cada mordida proporcione algo muito maior do que a soma de suas partes.

Seja recheado com carne, ovos, queijo ou vegetais, o sanduíche transcende fronteiras, unindo culturas, povos e cozinhas. Tomemos, por exemplo, o de Cuba medianoche sanduíche com porco assado, presunto e queijo suíço em um bolo de ovo doce e vietnamita banh mi com carne de porco grelhada à moda chinesa, pepinos frescos e maionese no pão francês. O queijo de pimentão do sul e o peru Kumru, um queijo grelhado salgado com linguiça de sucuk, picles picantes e tomates em um rolo de gergelim. Os melhores sanduíches do mundo têm muito em comum.

Principal entre seus traços compartilhados? Facilidade. Mesmo os sanduíches mais “gourmet” continuam sendo comida para viagem e infinitamente adaptável. Precisa de algumas novas ideias para sanduíches? Reduzimos nossa lista de favoritos às 50 receitas de sanduíches essenciais para experimentar agora. Sinta-se à vontade para seguir as regras ou quebrá-las conforme sua preferência, sua carteira e sua despensa permitirem. Seu jogo de almoço (e café da manhã) nunca mais será o mesmo.

Um pão de ostra servido sem adornos, como Joe Casamento insistia que deveria ser. Obtenha a receita do Casamento & # 8217s Fried Oyster Loaf Sandwich » Daikon e cenoura em conserva, pepinos e jalapeños em fatias finas e coentro fresco adicionam crocância e cor a este sanduíche icônico.

Beterraba Smorrebrod

Linda em rosa de beterraba smørrebrød

Sanduíches de waffle com cecina, abacate e rúcula

Queijo pegajoso, carne curada salgada e abacate são espremidos entre waffles crocantes em um café moderno em Paris. Veja a receita de sanduíches de waffle com cecina, abacate e rúcula »

Panela de Frango Assado Bagnat com Tapenade de Azeitona e Queijo de Cabra

Este toque saudável no clássico sanduíche provençal prensado bagnat combina tapenade de azeitona preta, queijo de cabra, frango assado e vegetais em fatias finas. Prepare pelo menos duas a três horas antes do plano de servir para realmente deixar os sabores se casarem. Obtenha a receita de Frango Assado Pan Bagnat com Olive Tapenade e Queijo de Cabra » Uma profusão de cores e sabores, este banh mi combina frango grelhado esfumaçado com abacate cremoso e refrescante.

Smørrebrød de ovos, camarão e endro

Smørrebrød de camarão, ovo e endro » Tomates cereja são misturados com sardinhas enlatadas aqui, junto com orégano fresco, azeitonas, alcaparras e um vinagrete de vinho tinto. A coisa toda está coberta por finas fatias de tomate tradicional entre fatias de focaccia. Tiras finas de pepino e folhas de manjericão fresco rasgadas à mão são as folhas perfeitas para carne de porco grelhada adocicada nesses sanduíches substanciais.

New Jersey Pork Roll Meatball Sub

Dois grandes sabores de Nova Jersey que ficam muito bem juntos: suculentas almôndegas fortificadas com rolinho de porco de Nova Jersey (também conhecido como presunto Taylor). Obtenha a receita do New Jersey Pork Roll Meatball Sub » Gravlax de salmão, maçã e couve crocante Smørrebrød »

Sanduíche de Frango Schnitzel com Creme de Rábano e Radicchio

Este sanduíche é Mile End Deli & # 8217s Eli Sussman & # 8217s divertido assumir o clássico frango frito - o creme de raiz-forte compensa o amargor do radicchio e a riqueza do schnitzel muito bem. Obtenha a receita de Sanduíche de Frango Schnitzel com Creme de Rábano e Radicchio »

Centeio aberto, pargo escaldado, rabanete em conserva e sanduíche de molho verde

Centeio aberto, pargo escaldado, rabanete em conserva e sanduíche de salsa verde, Tasmânia

Carne Assada Romana com Tomate e Cebola (Picchiapò)

Amado em todo moderno trattorias e osterias em Roma, este prato simples e rústico de carne desfiada refogada com tomate e cebola dá um ótimo guisado e um recheio fantástico de sanduíche. Obtenha a receita de Carne Estufada Romana com Tomate e Cebola (Picchiapò) »

Sanduíches de fígado de bezerro, cebola caramelizada e tomate

Neste sanduíche romano clássico, tiras finas de fígado de novilho são tostadas e depois misturadas com cebolas e tomates caramelizados e empilhadas em pãezinhos de ciabatta torrados. Prepare-se para sanduíches de fígado de bezerro, cebola caramelizada e tomate »

Burrata e sanduíches de tomate cereja marinados

Burrata e sanduíches de tomate cereja marinados

Sanduíches de Porchetta com Cebola Marinada e Salsa Verde

Veja a receita de Sanduíches de Porchetta com Cebola Marinada e Salsa Verde »

Sanduíches de pecorino, salsa e anchova

Obtenha a receita de sanduíches de pecorino, salsa e anchova »

Classic Louisville Hot Brown Sandwich

Classic Louisville Hot Brown Sandwich

Sanduíche Schimmel Reuben

Pressionar este sanduíche com uma espátula enquanto ele tosta na frigideira é a chave para obter a crocância externa e o queijo bem derretido que você deseja em um Reuben. Empilhe a carne generosamente, mas não mais do que 2,5 ou 5 centímetros de espessura, ou o interior não ficará suficientemente aquecido. Obtenha a receita do Sanduíche Reuben Schimmel »

Queijo Grelhado Sul-Africano (Braaibroodjie)

O melhor sanduíche de frango frito

Raegan Steinberg, coproprietária do Arthur’s Nosh Bar, no bairro badalado de Saint-Henri, em Montreal, chama seu parceiro chef Alex Cohen de "cozinheiro de tudo e da pia da cozinha". Chamado de sanduíche McArthur, esta criação cheia de schnitzel adaptada do restaurante é o exemplo perfeito de seu gênio. Frango picado e empanado é coberto com mel doce, picles de endro salgados e salada de repolho de iceberg com vinagre e, em seguida, servido com torrada de chalá crocante. O segredo do empanado crocante, mas saudável, de schnitzel: flocos instantâneos de purê de batata misturados à farinha de rosca. Obtenha a receita do The Ultimate Fried Chicken Sandwich »

Queijo Turco Grelhado (Kumru)

Esta especialidade de Çesme, uma pequena cidade litorânea na Turquia, é um dos melhores sanduíches de queijo grelhado do mundo & # 8217s, em que o próprio queijo é grelhado antes de ser colocado no pão torrado com tomate cru e coberturas opcionais (mas altamente recomendadas) de grelhados salsicha e pepinos e pimentões em conserva. Obtenha a receita do queijo turco grelhado »

Sanduíche de peru salvadorenho (Panes con Pavo)

Sanduíche de peru salvadorenho (Panes con Pavo)

Sanduíches Venezianos Fritos de Mozzarella

Esses mini-sanduíches crocantes são fritos e recheados com queijo derretido. Obtenha a receita de sanduíches fritos de Mozzarella »

Hambúrgueres de peito refogado com queijo de pimentão

O peito é refogado em cerveja preta forte, bourbon e molho de soja nesses seletores com cobertura de queijo e pimentão picante de Edward Lee, chef executivo do 610 Magnolia em Louisville, KY. Obtenha a receita de Hambúrgueres de Peito Estufado com Queijo de Pimenta »

Sanduíche Cubano Medianoche

Com porco assado, presunto, queijo suíço e picles, é quase idêntico a um sanduíche cubano, exceto pelo pão, uma carga de ovo doce que é semelhante à chalá. Veja a receita do sanduíche cubano Medianoche »

Gouda Defumado e Sanduíche de Manteiga de Maçã

Esta combinação é outono em uma fatia de pão: massa azeda espalhada com rica manteiga de maçã, coberta com fatias de gouda defumada e uma pitada de sal marinho em flocos. Obtenha a receita de Gouda Defumado e Sanduíche de Manteiga de Maçã »

Truta & # 8220Reuben & # 8221

O chef Steven Brown usa rolos de pumpernickel para este & # 8220 sanduíche de rock punk com uma conta de limpeza de US $ 25 & # 8221, mas você pode usar qualquer rolo que quiser. Obtenha a receita de Truta & # 8220Reuben & # 8221 »

Sanduíche de Caranguejo Softshell com Slaw

Uma salada de couve crocante e tártaro picante e molhos de coquetel superam caranguejos fritos na frigideira neste sanduíche clássico. Obtenha a receita de Sanduíche de Caranguejo Softshell com Slaw »

Sanduíche de Chivito (Cheesesteak Uruguaio)

Sanduíche De Carne De Porco De Café Da Manhã

Sanduíche De Carne De Porco De Café Da Manhã

Sanduíches de Frango ao Estilo Alabama com Molho Branco

Esses sanduíches de frango defumado com nogueira são servidos com um molho branco picante à base de maionese. Obtenha a receita de sanduíches de frango ao estilo Alabama com molho branco »

Sanduíche De Porco Schnitzel

Sanduíche Bel-Air Club

Banhado com ervas aïoli e enriquecido com um ovo frito e queijo Gruyère, este clube de peru e presunto é uma versão decadente do alimento básico. Obtenha a receita do Bel-Air Club Sandwich »

Sanduíche de Rosbife com Nozes Romesco

Walnut romanesco realça a robustez deste sanduíche.

Sanduíche De Queijo De Pimenta Com Picles Caseiros

Sanduíche De Queijo De Pimenta Com Picles Caseiros

Fried Oyster Po & # 8217Meninos com Couve e Molho Tártaro

Sanduíche de tomate

Este sanduíche simples é uma boa maneira de usar tomates maduros de verão. Obtenha a receita do sanduíche de tomate »

Sanduíche de Rabanete e Manteiga

É muito francês combinar rabanetes crocantes e picantes com manteiga amolecida e salgada e uma baguete em fatias finas é o veículo perfeito. Obtenha a receita de Rabanete e Sanduíche de Manteiga »

Sanduíche de ricota e mel

Um bocado de ricota no pão de aveia doce terroso é delicioso, acrescente um fiozinho de mel de azeda e ele será elevado à condição de primoroso. Obtenha a receita de Ricota e Sanduíche de Mel »

Sanduíche de Atum Provençal (Pan Bagnat)

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Começando com uma temperatura de cozedura baixa e depois mudando para uma alta, esta barriga de porco com textura perfeita. Obtenha a receita do Gyro de barriga de porco »

Monte cristo

Este lindo monstro é um de dois andares de queijo suíço, presunto e frango ou peru, empanado, frito e polvilhado com confeiteiro e açúcar # 8217, servido com geleia ao lado. Pegue a receita do Monte Cristo »

Sanduíche De Batata Doce Assada com Molho Rajas

Batatas-doces carnudas servem de base para este sanduíche vegetariano. Obtenha a receita de Sanduíche de Batata Doce Assada com Molho Rajas »

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Em Lexington, Carolina do Norte, o ombro de porco é picado e servido com um molho azedo à base de tomate. Obtenha a receita de carne de porco desfiada Lexington »

Sanduíche de atum com limão e pimenta

Rúcula apimentada e cebola roxa picante são um enfeite ideal para esta saborosa e leve salada de atum com limão e pimenta. Obtenha a receita de sanduíche de atum com limão e pimenta »

Sanduíche de Frango Frito com Leitelho

O frango deste sanduíche é dragado uma vez em leitelho e duas vezes em farinha, o que garante um revestimento crocante.

Sanduíche de Atum com Laranja e Funcho

A salada de atum recebe uma sofisticada transformação com crème fraîche e erva-doce enriquecida por raspas de laranja e suco. Obtenha a receita de sanduíche de atum com laranja e erva-doce »

Sanduíche de atum com limão

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Receita de papelão australiana

Rissoles na Austrália são apenas uma parte do crescimento. Se sua mãe não os alimentava regularmente quando criança, bem, você foi privado e sinto pena de você. No entanto, nem tudo está necessariamente perdido, pois você pode começar a fazer rissoles australianos tradicionais hoje à noite, na semana que vem e na semana seguinte. Estes não são os rissoles cobertos de massa na Europa, eles provavelmente se parecem mais com kofte turco ou almôndegas na América.

Eles podem ser comidos como um aperitivo servido com molho de tomate (ketchup), mas eles são mais comumente consumidos como uma refeição principal servida com purê de batata e vegetais. Eles também estão frequentemente cobertos de molho, mas eu gosto muito deles sem molho. Você deve sempre fazer mais do que pode comer, pois eles ficam ridiculamente bons em sanduíches no dia seguinte. Um sanduíche de rissole, queijo e molho de tomate é de morrer!

Durante o verão, costumo comer rissoles no jantar com uma bela salada.


Se você não tiver rissoles com molho, coma com molho de tomate (ketchup).

Esta é a receita de rissole com a qual cresci, então não a mudo muito. Você pode adicionar ou retirar ingredientes até que seja adequado ao seu gosto. Muitas famílias australianas têm sua própria variação do humilde rissole.


Sobre a Receita

Para começar este sanduíche matador, sempre opto por carne enlatada em vez de pastrami. Como mencionei acima, começo com carne enlatada caseira, em vez do que você pode encontrar na delicatessen. Eu simplesmente prefiro os pedaços mais carnudos em vez de fatias finas e raspadas. Se eu sobrar molho extra do cozimento da minha carne em conserva, guardo-o separadamente e aqueço a carne em conserva para umedecê-la e temperá-la antes de colocá-la no pão. Caso contrário, um rápido zap no microondas funciona para aquecê-lo para mim.

Minha versão do melhor Reuben é sobre os fixins & # 8217, dos quais existem poucos, tornando-o um sanduíche muito simples de fazer.

Um dos ingredientes principais é um pão de centeio muito bom. Às vezes pode ser um desafio encontrar um pão de centeio fatiado decente e espesso, mas se você procurar uma padaria local, provavelmente terá sorte. As sementes de centeio com pedaços de cominho adicionam o sabor único de ervas a qualquer ruben. Encontrei meu pão Rye Swirl Pullman em nossa padaria Stoneground local. Imagino que seja mais abundante durante o mês de março, quando os rubens são mais procurados, por isso é mais fácil de encontrar.

O próximo é o queijo. Eu usei um queijo suíço fatiado para este sanduíche e coloquei uma fatia na parte inferior do pão e na parte superior do pão. O queijo derretido atua como uma barreira para que o pão não fique empapado se você adicionar um pouco de suco extra ou chucrute. Basta dizer & # 8217 que você pode.

Um molho russo caseiro amarra este sanduíche. Eu meio que engasgo só de pensar que costumava fazer esse molho para salada para mim mesma na hora do jantar quando era criança e chamá-lo de molho Thousand Island, espalhando-o sobre alface americana e pepino. Tão gourmet! Hoje em dia guardo especialmente para esse sanduíche. Meu ingrediente secreto é uma colher de sopa de suco de picles. Ele adiciona o toque certo de vinagre.

Certifique-se de escorrer bem o chucrute para que seu sanduíche não fique empapado. Se você não é fã de chucrute, tente usar salada de repolho. Esta é a minha receita de salada de repolho caseira favorita.

Lembre-se de passar manteiga na parte de fora do pão antes de empilhar o sanduíche e passar manteiga na parte de fora do pão para que os amassados ​​e as fendas do pão fiquem alinhados como se ainda estivessem em formação.

Eu uso uma frigideira de ferro fundido e cozinho meus sanduíches em fogo médio baixo, alto o suficiente para derreter o queijo e torrar o pão delicadamente.

Se você fizer esta receita, por favor me avise! Deixe um comentário abaixo ou tire uma foto e me marque no Instagram com #foodiecrusheats.


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Mesmo o menos experiente dos cozinheiros geralmente sabe fazer um queijo grelhado básico decentemente bem. É uma receita clássica de comida caseira & mdash difícil de desgostar, fácil de montar e quase não custa nada. Sua simplicidade também explica por que é uma receita de jantar tão simples para chutar um degrau. Basta adicionar mais alguns ingredientes aqui e ali e você terá ideias infinitas para receitas gourmet de sanduíches de queijo grelhado ao seu alcance.

Desde adicionar frutas (maçãs e queijo combinam bem por um motivo!) A empilhar as carnes e trocar fatias tradicionais americanas por uma combinação mais surpreendente de queijos, há infinitas possibilidades quando se trata de queijo grelhado, se você estiver disposto para ser um pouco criativo. Depois de ter sua receita favorita de queijo grelhado clássico, experimente adicionar algumas cebolas salteadas e picadas, fatias de presunto, um pouco de maionese ou todos os itens acima. Se você tende a ser mais saboroso (bacon, queijo grelhado, alguém?) Ou quer algo mais doce (queijo grelhado s'mores, talvez?), É provável que haja uma receita de queijo grelhado para você que você não tenha sonhei ainda. Procurando alguma inspiração? Aqui estão algumas receitas fáceis para você começar.