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Hot Toddy de Michael Ferraro

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Coloque o quente no toddy quente com esta receita

Feliz Dia Nacional do Hot Toddy! No meio de um inverno longo e frio, janeiro deste ano, chef Michael Ferraro do Delicatessen adiciona um pouco mais de sabor a este coquetel, envolvendo o "quente" no toddy quente usando uma tocha de butano para infundir névoa de laranja e canela na bebida, adicionando novas dimensões de sabor.

Esta receita é cortesia de Delicatessen de Nova York.

Notas

Esta receita requer o uso de um Bernzomatic ST500 ou outro maçarico de butano.

Ingredientes

  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de hortelã
  • 1/2 onça de xarope de gengibre
  • 2 onças Jameson com infusão de canela ou outro uísque irlandês
  • Água quente
  • 1 névoa de óleo de laranja
  • 1 pitada de canela

Hot Toddy Pick-Me-Up

O toddy quente não é simplesmente uma mistura de água quente e bebida. É um fazedor de milagres, um médico e um treinador de vida em uma xícara. E embora pareça funcionar para tudo, desde uma dor de garganta até uma tosse, é tão bom quando você está saudável. Esta versão - de Damon Boelte, gerente de bar no restaurante Prime Meats no Brooklyn - omite o mel ou açúcar de costume e enfatiza as notas de ervas e picantes.


Hot Toddy Pick-Me-Up

O toddy quente não é simplesmente uma mistura de água quente e bebida. É um fazedor de milagres, um médico e um treinador de vida em uma xícara. E embora pareça funcionar para tudo, desde uma dor de garganta até uma tosse, é tão bom quando você está saudável. Esta versão - de Damon Boelte, gerente de bar no restaurante Prime Meats no Brooklyn - omite o mel ou açúcar de costume e enfatiza as notas de ervas e picantes.


Hot Toddy Pick-Me-Up

O toddy quente não é simplesmente uma mistura de água quente e bebida. É um fazedor de milagres, um médico e um treinador de vida em uma xícara. E embora pareça funcionar para tudo, desde uma dor de garganta até uma tosse, é tão bom quando você está saudável. Esta versão - de Damon Boelte, gerente de bar no restaurante Prime Meats no Brooklyn - omite o mel ou açúcar de costume e enfatiza as notas de ervas e picantes.


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O toddy quente não é simplesmente uma mistura de água quente e bebida. É um fazedor de milagres, um médico e um treinador de vida em uma xícara. E embora pareça funcionar para tudo, desde uma dor de garganta até uma tosse, é tão bom quando você está saudável. Esta versão - de Damon Boelte, gerente de bar no restaurante Prime Meats no Brooklyn - omite o mel ou açúcar de costume e enfatiza as notas de ervas e picantes.


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Assista o vídeo: Ole Miss Alumni Band Plays From Dixie With Love we are now banned from playing in public (Junho 2022).


Comentários:

  1. Vokora

    muito a resposta :)

  2. Egon

    Você comete um erro. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  3. Deiphobus

    Sim, tudo é lógico

  4. Zere

    Entre nós, na minha opinião, isso é óbvio. Eu recomendo procurar a resposta para sua pergunta no google.com

  5. Samuzragore

    O artigo é bem interessante, posso postar fotos dele no meu blog?



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