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Receita de pimentão marinado


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Depois de preparadas, essas pimentas marinadas e picantes podem ser servidas junto com carne, ou em uma salada, ou mesmo em cima de pão torrado como entrada, e você pode prepará-las na grelha ou na churrasqueira. Delicioso!

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IngredientesServe: 2

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída
  • 1 pimenta verde
  • 1 pimenta vermelha

MétodoPreparo: 15min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: marinada em 1 dia ›Pronto em: 1 dia30min

  1. Numa tigela, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o alho, o manjericão, o sal e a pimenta.
  2. Pré-aqueça a grelha ou uma churrasqueira em fogo alto. Corte o pimentão verde e vermelho em 6 tiras, retirando as sementes e as costelas.
  3. Grelhe ou grelhe as tiras de pimenta por 5 minutos de cada lado. Remova a pele carbonizada.
  4. Mergulhe as tiras de pimenta na marinada e deixe de molho por 10 minutos.
  5. Grelhe ou grelhe os pimentões novamente por cerca de 5 minutos, pincelando com a marinada e virando na metade do tempo de cozimento. Retorne os pimentões cozidos à marinada e leve à geladeira durante a noite.

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