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Almôndegas de frango com iogurte e molho de alho

Almôndegas de frango com iogurte e molho de alho


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Misture a carne com o ovo, tempere com sal e pimenta, forme as almôndegas e coloque-as na grelha e, quando estiverem prontas, coloque-as no prato.

Moa o alho e misture com o iogurte e salgue, coloque ao lado das almôndegas.


Peito de frango ele será cortado em pedaços adequados e colocado em uma tigela, e será adicionado um por um cebola bem picada e picada, salsa e endro finamente picados, alho inteiro, sal e pimenta.

ingredientes misture com uma espátula e, em seguida, adicione a mistura em um processador de alimentos ou liquidificador (adicione duas vezes para misturar melhor) até obter um composição homogênea.

Ele será transferido de volta para a tigela usada anteriormente, sobre a qual o resto dos ingredientes serão colocados: migalhas de pão, 3 colheres de sopa de óleo e ovos, misturando tudo à mão ou com uma espátula (de acordo com a preferência de cada um para sentir melhor como misturar a composição).

Doces em uma caixa de calendário

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Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Ao lado da bancada que será utilizada para as almôndegas que serão preparadas, será colocado um tigela de óleo, em que ungiremos nossa mão para formar almôndegas do tamanho de uma bola de tênis.

Eles serão fritos em uma frigideira de teflon com o óleo bem aquecido (até dourar).

Em papel absorvente de cozinha, almôndegas eles vão drenar para remover o excesso de óleo.

Enquanto isso, prepare-se molho de uma mistura de: iogurte natural, suco de limão, ovo e parmesão, batido com um batedor de arame até a homogeneização completa.

Em um recipiente redondo ou retangular resistente ao calor, coloque almôndegas, então acabou, molho de iogurte. Coloque o prato no forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 15 minutos.

Almôndegas com molho de iogurte assado será servido quente com pão fresco, com purê de batata e uma escolha ácida (rosquinhas de pepino em conserva com vinagre, couve-flor com vinagre, etc.)


Almôndegas deliciosas assadas, que tipo de carne usamos, que tipo de iogurte?

Para o frango, escolhi a parte inferior das pernas porque são muito saborosas, são mais baratas que o peito de frango e não são tão brandas. Além disso, o fato de serem feitos de osso lhes confere ainda mais sabor. Você também pode usar coxas ou mesmo asas. Esta receita de coxas de frango com iogurte pode ser usada com sucesso para um frango inteiro, cortado ao meio na espinha. Para iogurte, você pode usar qualquer iogurte natural que tiver em casa. Sana, kefir ou leite batido também funcionam. Mesmo creme de leite pode ser usado, se necessário. Para um sabor ainda melhor, deixe as coxas marinarem por pelo menos uma hora. Quanto mais você os deixar, mais cheirosos e macios eles serão.

Quando você estiver pronto para cozinhar essas coxinhas de frango com iogurte, basta colocá-las em uma bandeja e colocá-las no forno. Mas não coloque toda a marinada de iogurte. Se você colocar tudo isso, as coxas não ficarão mais marrons, mas ferverão no líquido. Você pode então adicionar sua gaxeta favorita. Você pode fazer um Pilau ou mesmo alguns batatas rústicas. Só pode optar por uma salada ou simplesmente por um molho. Deixe as pernas no forno até que fiquem bem penetradas e dourem bem! No entanto, certifique-se de que estão bem cozidos por dentro. Sinceramente espero que gostem desta receita, experimente na primeira oportunidade.


Método de preparação

Asas crocantes:

Acima de tudo, limpamos e lavamos bem as asas e depois as cortamos ao meio. Usaremos apenas as duas peças grandes, deixando de lado a parte menor da asa. Num prato raso, misture a farinha com sal, pimenta, colorau e verduras secas (opcional, usei Provença Verde porque gosto).

Numa tigela bata dois ovos, adicione uma colher de sopa de leite, sal e um pouco de páprica. Misture tudo com um garfo ou garfo. Envolvemos uma folha de plástico e colocamos os flocos de milho na metade de sua superfície. Com a outra metade da folha cobrimos os flocos e depois os rolamos sobre a folha com a ajuda de uma tocha.

Depois de preparar tudo o que precisamos, começamos a untar as asas. Passamos com mais cuidado pela farinha combinada com especiarias, depois pelo ovo e depois pelos flocos de milho.

Agora que terminamos de embrulhar todas as asas nos flocos de milho, podemos fritá-los. Colocamos cerca de meia garrafa de girassol em uma panela para que as asas sejam fritas por igual. Espere o óleo esquentar para colocar as asas na panela. Nós os deixamos lá por cerca de 9 a 10 minutos em fogo médio, virando-os uma ou duas vezes para ter certeza de que estão dourados dos dois lados.

Depois de fritos, colocamo-los num prato sobre o qual colocamos previamente uma dupla camada de papel de cozinha de madeira. A camada de toalhas irá absorver todo o excesso de óleo.

Molho de iogurte e alho:

Simples como & ldquoHello! & Rdquo. Limpamos dois dentes de alho e os moemos em uma tigela. Adicione uma colher de sopa de azeite e uma pitada de sal. Misture bem com um batedor. Despeje um pouco de iogurte e mexa novamente. O molho está pronto!


Frango com creme de leite e endro

quando chegamos em casa do trabalho & ndash frango com creme de leite e endro.

É delicioso e pode ser consumido de acordo com as preferências com guarnição de arroz, macarrão, batata

ou uma salada. Como o peito de frango nem sempre é o mais simpático, o ideal é prepará-lo com molho.

Neste caso, um delicioso molho de creme de leite, alho e endro seco.

Os pintos de Auvergne são uma escolha saudável, são criados de forma tradicional, livremente, em áreas com relva e árvores.

Há frangos que crescem devagar, em pelo menos 81 dias e têm dieta 100% vegetal, com minerais e vitaminas.

Eles não recebem antibióticos.

um peito de frango (2 peças) de Poulet Jaune Fermier d & rsquoAuvergne Edenia

200 ml de creme de leite para cozinhar

1 colher de chá de grânulos de alho ralado

1 colher de chá de endro seco ralado

Por quê:

Tempere os dois pedaços de peito de frango com sal e pimenta e coloque-os em uma frigideira antiaderente,

em óleo quente. Cubra com uma tampa e frite de cada lado por cerca de 10 minutos.

Quando a água que sobrou do frango evaporar, doure bem a carne (deixe assim por mais alguns minutos).

Retire os pedaços de frango da frigideira e tampe para mantê-los aquecidos.

Adicione o creme líquido, o alho granulado e o endro seco na panela.

Deixe ferver por 2-3 minutos, mexendo delicadamente, em seguida, adicione o peito de frango

e deixe-os ajudar no fogo por mais 2-3 minutos.

Comer peito de frango com creme de leite com junta de acordo com as preferências.


Frango com molho de tomate, alho e polenta

É o melhor frango com molho de tomate já comido. Como no caso da receita de almôndegas marinadas publicada no blog, fiquei surpreso ao descobrir que o método de preparo e a proporção, ou falta (cebola), de alguns dos ingredientes, na verdade a transformam em um & # 8220outro alimento & # 8221.
Fiquei pensando, qual é a diferença? Bom, é sem cebola (coloco cebola), com alho mais de 2 cachorrinhos (colocaria alho em bolo, gosto tanto), pensei que não ia com frango mas este prato me contradisse, é de orégano que eu não costumava colocar na pizza (temperos sempre fazem diferença) e por acaso eu tinha 450 ml de sopa clara, pode ser vegetais ou carne ou uma simples água que sobrou de batatas cozidas (quando eu não tenho -los fervidos com casca).
FONTE: retetepapabun.ro
Recomendo comê-lo com polenta. Mudei algo insignificantemente, aponto entre parênteses como.

INGREDIENTES
3 coxas de frango (coloco 4)
1-2 colheres de sopa de azeite ou girassol
1 xícara de café (da maricica) com vinho
5 tomates (usei tomate picado em lata no caldo 450 g)
1 colher de chá de caldo (coloco 1 colher de sopa por cima com pasta de tomate concentrada, sendo a carne mais)
5 dentes de alho (coloquei uma cabeça)
1 colher de chá de orégano (com ponta)
páprica, sal (ou 1 colher de sopa de mistura de especiarias para frango de qualidade)
1 punhado de cogumelos

PREPARAÇÃO Frango com molho de tomate, alho e polenta
Prepare um tacho / tabuleiro com paredes altas para o forno (mínimo 2,5l).

1 Cortei as coxas de frango em dois. Eu geralmente removo a pele. Cortei com cerca de 1 cm de profundidade nas partes carnudas para penetrar nos sabores e fritar. Coloquei em uma bandeja, polvilhei bem com a mistura de temperos de frango (nos olhos, o suficiente para cobrir tudo) e esfreguei para colocar o tempero nos entalhes.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a carne dos dois lados apenas o suficiente para dourar um pouco, por cerca de 5 minutos.
3. Adicionei o vinho, deixei assar por mais 2 minutos e tirei a carne em uma tigela com tampa / prato.
4. Adicione os cogumelos picados e deixe esfriar deixando o suco.
5. Pique os tomates em cubos. Desta vez, coloquei a lata.
6. Dissolvi o caldo em duas xícaras de sopa e adicionei.
9. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
10. Pré-aqueça o forno a 200-220 graus e deixe repousar.
11. Adicione o alho descascado e amassado, 1 colher de chá de ponta grande de orégano e, se necessário, tempere com sal. Não foi o meu caso, a lata de tomate já estava salgada. Lembre-se que no forno diminui e fica mais salgado.
12. Transfira para a tigela durante leve ao forno e asse sem tampa até que caia mais 3 dedos e faça uma bela crosta por cima.

Comido com polenta. Se você não gosta de polenta, pode fazer purê ou arroz cozido no vapor.
Liv (e) isso!

Também recomendo Ostropiorul oltenesc, frango em salmoura com polenta e pimentos assados ​​>>> receita


Almôndegas de avestruz turcas com iogurte e molho de tomate

ingredientes
- para almôndegas, 500 g de hambúrguer de avestruz, 1 cebola pequena, 1 ovo, 1 dente de alho, 2 fatias de pão, 1/2 cacho de salsa verde, 1 colher de chá de páprica, sal, pimenta, - para molho de tomate, 1 xícara de cubos de tomate, 1 colher de sopa de azeite, sal, pimenta moída ,, - para molho de iogurte, 1 xícara de iogurte grego com 10% de gordura, 2 dentes de alho, sal, pimenta, - para molho de decoração, 1 colher de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de páprica, 1 colher de sopa molho de pimenta quente

Dificuldade: Média | Tempo: 1h 10 min


8. Macarrão com alho e azeite Macarrão com & rsquoaglio

Já te disse: as melhores coisas da vida são, de facto, muito simples e ndash como esta receita de massa. A massa All & rsquoaglio é uma receita muito simples que nunca falha. Eu prometo que você vai gostar!


Frango assado com molho de iogurte com hortelã e alho

Eu te falei sobre alguns frangos estonteantes, dourados, de sabor insano e (aqui você tem que acreditar em mim) suculentos, picantes e muito saborosos algumas vezes, de maneiras diferentes.

Com este último, não é uma grande filosofia, apenas alguns aromas mais picantes, um pouco oriental e, paradoxalmente, soaria para um dia de verão e um frango acabado de sair do forno, até refrescante.

Antes de ir ao forno, o frango passou uma noite marinando em iogurte, um início oriental potencializado por algumas folhas de hortelã e sálvia enfiadas sob a pele. Antes de colocá-lo no forno, não fiz nada além de enxugar (para não queimar a crosta de iogurte) e salgá-lo. Ficou assim, em uma bandeja com grelha e água por cerca de uma hora e meia, tempo durante o qual eu virei cerca de 2 a 3 vezes. Em chamas quando maior, quando menor.

E para completar os sabores já existentes no frango (que é uma carne bem sem graça, admito) fiz um molho de iogurte. Primeiro fiz no liquidificador uma pasta cremosa e esverdeada de alho verde, azeite e sal marinho grosso. Misturei com iogurte duro, folhas de hortelã fresca picadas finamente e algumas gotas de limão. Este molho picante, azedo e revigorante acompanha perfeitamente o frango, com a sua crosta crocante, mas também com a carne tenra e suculenta.


Ingredientes: Frango cozido com iogurte e molho de coentro

2-3 pedaços de cenouras grandes

1/2 link de coentro fresco (para molho)

4 dentes de alho (para o molho)

200 ml de iogurte natural (grego ou natural para molho)

2-3 gotas de azeite (para molho)

Como fazer molho de iogurte

Em uma tigela, coloque o iogurte, os coentros picados finamente, o suco de limão, o alho bem moído, as gotas de azeite, o sal, a pimenta, mexendo tudo com um batedor até que os ingredientes e sabores estejam incorporados.

Cobriremos a tigela com papel alumínio e colocaremos na geladeira para servir.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate



Comentários:

  1. Teyen

    O cachorrinho não está tão mal estabelecido

  2. Qudamah

    Amusing question

  3. Raedmund

    Você não está certo. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  4. Sydney

    É claro. Concordo com todos os itens acima. Vamos discutir esta questão.

  5. Constantine Dwyne

    Desculpe-me por não poder participar das discussões agora - não há tempo livre. Mas serei liberado - definitivamente escreverei o que penso sobre essa questão.



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