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Ingredientes para fazer um coquetel Pisco Sour
- Vodka de uva Pisco 60 ml (pode ser usado brandy Pisco ou brandy Pisco)
- xarope de açúcar 35 ml
- clara de ovo 1 pc
- suco de limão 30 ml
- gelo a gosto
- Ingredientes principais: Vodka, Açúcar
- Servindo 2 porções
Inventário:
agitador - 1 pc, copos para coquetel - 2 pcFazendo um coquetel Pisco Sour:
Etapa 1: prepare um coquetel.
Pegue uma coqueteleira e agite bem os ingredientes: pisco, xarope, suco de limão e clara de ovo. Em seguida, adicione gelo e agite mais algumas vezes intensamente o suficiente para fazer uma bela espuma. Esse método de agitação é chamado de "shake seco", sem ele você não terá uma espuma macia e alta.Etapa 2: servir.
Em uma espuma alta, adicione algumas gotas de Angostur amargo - isso decorará seu coquetel e eliminará o cheiro de proteína fresca. Esta bebida fantástica tem um sabor suave, agridoce e noz-moscada e tem uma textura de seda. Bom apetite!Dicas de receita:
- - O coquetel deve ser bebido gelado, é perfeito para um dia quente.
- - Use ovos pasteurizados.
- - O coquetel pode ser decorado com uma fatia de limão
