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Cozinhando com bastões de doces

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No SWAT desta semana, nossos blogueiros de culinária estão preparando doces e guloseimas com um dos sabores mais icônicos do Natal

Para entrar no espírito natalino, entramos em contato com nossa Rede de Conteúdo Culinário de blogueiros de culinária em busca de receitas festivas feitas com bengalas doces e alegres.

Antes de mergulharmos na receita, aqui estão alguns curiosidades que você pode não saber sobre bengalas doces (principalmente cortesia de candycanefacts.com, não menos):

  1. A forma original da bengala de doces era "reta, toda branca e dura". (As bengalas de doces listradas de vermelho e branco foram feitas pela primeira vez por volta de 1900).
  2. 26 de dezembro é o Dia Nacional do Bastão de Doces
  3. A primeira cana-de-açúcar foi feita há mais de 350 anos.
  4. Mais de 1,76 bilhão de bastões de doces são produzidos a cada ano.
  5. A parte curva do bengala de doce é chamado de "gorjeio" e a parte reta é chamada de "strabe".

Os bastões de doces vêm em um variedade de sabores loucos - como bacon (não, obrigado) - e são perfeitos para decorar e para Artesanato de natal. Mas na cozinha, preferimos usar e comer o original. Confira essas 19 delícias de hortelã-pimenta vermelha e branca para entrar no clima de férias!


Xarope simples de bastão de doces

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Um xarope simples com sabor de menta feito com sobras de bastões de doces natalinos. Use-o como cobertura para um sorvete ou como uma batedeira.

Dicas para o natal

Instruções

  1. 1 Em um saco plástico, quebre os bastões de doces em pedaços pequenos.
  2. 2 Adicione os bastões de doces a uma panela com a água e o açúcar e mexa em fogo médio. Enquanto mexe, cozinhe por alguns minutos, depois desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
  3. 3 Despeje a calda em uma peneira de malha fina para filtrar quaisquer pedaços restantes de doce e, em seguida, armazene em um pote hermético. Use-o em coquetéis, bebidas quentes ou em cima de sorvete.

Recomendado de Chowhound

Amy Wisniewski, editora de alimentos do CHOW.com, compartilha uma técnica simples para esculpir uma perna de cordeiro. É mais fácil do que cortar um peru! (E aqui estão três receitas de perna de cordeiro da Páscoa nas quais você pode praticar suas novas habilidades de escultura.)

Como

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  2. 2 Adicione os bastões de doces a uma panela com a água e o açúcar e mexa em fogo médio. Enquanto mexe, cozinhe por alguns minutos, depois desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
  3. 3 Despeje a calda em uma peneira de malha fina para filtrar quaisquer pedaços restantes de doce e, em seguida, armazene em um pote hermético. Use-o em coquetéis, bebidas quentes ou em cima de sorvete.

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  2. 2 Adicione os bastões de doces a uma panela com a água e o açúcar e mexa em fogo médio. Enquanto mexe, cozinhe por alguns minutos, depois desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
  3. 3 Despeje a calda em uma peneira de malha fina para filtrar quaisquer pedaços restantes de doce e, em seguida, armazene em um pote hermético. Use-o em coquetéis, bebidas quentes ou em cima de sorvete.

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Comentários:

  1. Garve

    Falaremos com este tópico.

  2. Johann

    Que palavras necessárias... ótimo, a excelente ideia

  3. Gunnar

    Delírio excepcional

  4. Earnan

    Você está absolutamente certo. Nele algo está e é bom pensamento. Está pronto para te ajudar.

  5. Eamon

    Bem, começou



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