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Asas de frango marinadas em molho rosa


Têm um sabor especial e são muito tenros.

  • 1 kg de asas de frango
  • 4 colheres de sopa de maionese de Hellmann
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • sal
  • Pimenta
  • óleo para bandeja untada

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Asas de frango marinado em molho rosa:

Lave as asas e deixe-as escorrer.

Em uma tigela, misture a maionese e o ketchup.

Tempere as asas com sal e pimenta. Coloque o molho "rosa" por cima, misture bem e deixe por 20 minutos.

Em seguida, leve ao forno aquecido a 180 C, por aprox. 30 -40 min.

Eles podem ser servidos junto a qualquer tipo de guarnição.

Eles são muito macios e perfumados.

Bom apetite!!

Sites de dicas

1

Comprei a maionese Hellmann's de Kaufland.


Asas com sabores festivos


Em casa, na casa do Danúbio, aquela com pais e longas tardes e farfalhar de salgueiro, o feriado traz frango, batata e alho para a mesa. Embora cada membro da família seja perfeitamente capaz de preparar pratos elaborados, desde caça, pratos gregos, petiscos espetaculares, a bolos e bolos, alguns raramente encontrados nas mesas dos proprietários por Sanda Marin, invariavelmente e sem discussão prévia, o aniversário de acontecimentos felizes ou tristes, porque, sim, na casa dos meus pais se festeja e, apesar dos acontecimentos infelizes, é uma ocasião para uma cozinha simples e idêntica.
Antes de escrever a receita de hoje, tentei discernir com a mente geralmente ocupada com aperitivos e travessas, a causa desse hábito. Acho que em algum lugar, tem a ver com os tempos tristes do comunismo, quando um frango assado acompanhado de batatas fritas e uma cozinha cheirando a mujdei batendo na pele quente e crocante do panfleto da corte era, culinária falando, uma apoteose.
A memória subconsciente de uma simples felicidade, de uma família com um filho e Dacia 1300, coroada com uma boa refeição, é provavelmente o motivo desta permanência.
Em virtude disso, trago-vos hoje sobre a mesa a mesma combinação a que procuro dar, segundo a habilidade e a graça, uma nota pessoal, um sinal da minha existência na cozinha familiar.


Para três pessoas ganhe 15 asas de frango.


Em uma tigela grande, prepare a marinada da seguinte maneira.
Pique duas cebolas verdes, uma pimenta, um raminho de tomilho ou alecrim, a gosto e misture com uma xícara de mel e uma xícara de molho de soja. Adicione uma colher de chá de gengibre ralado, pimenta moída na hora e, possivelmente, um pouco de sal. O molho de soja é salgado.


Misture bem e massageie as asas de frango com esta marinada. Deixe-os na tigela por pelo menos 4 horas na geladeira.


Coloque as asas na assadeira no forno por 60 minutos a 180 graus Celsius.
Enquanto isso, ferva um quilo de batata branca com casca. Ferva em água com sal por 30 minutos. Retire, corte ao meio sem limpar e coloque-os entre os pedaços de frango na metade do tempo de cozimento, polvilhe com uma pitada de sal e pimenta. Deixe tudo no forno.


Faça um mujdei parecido com o scordoleaua do Delta, mas sem vinagre. Amasse um punhado de nozes e um dente de alho. Misture bem, não esquecendo de adicionar sal a gosto. Despeje o azeite, aos poucos, como a maionese, até obter um molho de alho espesso.


O frango será doce-apimentado, levemente glaceado com mel, as batatas serão assadas com casca até ficarem sem peso, e o molho de alho, ele, com suas nuances terrosas e o aroma de folhas frescas e avelãs, vai encher a casa com o cheiro de paz e calma.


O outono é a estação dos marmelos, por isso você também deve comê-los na forma de marmelos.

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Receita de asas marinadas pequenas, picadas e grelhadas

Meus queridos, estamos todos neste fim de semana muito prolongado, uma oportunidade para relaxar e, por tradição, pequenos bifes grelhados. Os que têm permissão para a distância correm para a praia, os outros esquentam o churrasco na orla da mata ou onde encontram um lugar tranquilo, a ideia é que toda nação trabalhadora festeje e que o país inteiro vire um grande churrasco festa nos dias de hoje. Não quis perder esta oportunidade sem lhe apresentar uma receita de massa pequena, aos mais tenros, verdadeiros pirulitos suculentos que deliciam a boca do gourmet com uma riqueza de sabores e uma consistência perfeita. Além das pequenas, mais duas ideias de marinada para costeleta de porco e asas de frango, ambas com excelentes resultados. Espero que gostem da minha proposta de menu para o churrasco de 1º de maio e que encontrem as ideias tentadoras. Tudo isso não teria acontecido se não fosse por sua altura Napoleão, a churrasqueira de jardim perfeita, oferecida por ecores.ro.

Tempo de preparação: 24:00 horas
Tempo de cozimento: 00:30 horas
Tempo total: 24:30 horas
Quantidade de porções: 6 porções
Grau de dificuldade: ambiente

  • Receita de massa pequena
  • Asas marinadas em estilo mediterrâneo
  • Costeletas de porco marinadas

Para a lista de ingredientes e como se preparar, convido você a assistir ao 4º episódio da série culinária. Cozinha de verão (Para uma imagem ideal, defina a qualidade 720 HD):

Então, como você se sentiu? Não que esses pequeninos fossem meus e feitos por mim, mas os comensais, todos comendo com o velho estado e grande experiência, juravam que não punham a boca em tão pequeninos, frágeis e suculentos. Se fosse apenas o controle absoluto dos ingredientes e valesse a pena preparar uma pequena massa em casa, o trabalho real leva alguns minutos, o tempo de espera é maior, sim, mas a espera será totalmente compensada. Não gostaria que você perdesse de vista os outros pratos, tão espetaculares quanto eles, as asas, principalmente, foram uma delícia para mim.


Buuuun, temos que cobrir várias necessidades com esta receita: a do ente querido - que queremos impressionar com algo novo e delicioso, a das crianças - que são difíceis de seduzir e satisfazer, mas também a sua necessidade - pela segurança alimentar o que você coloca na mesa. A delícia está aqui, e hoje ela ajuda você a atender os desejos da sua família com uma receita wow, que tem 2 tipos de guarnições, só serve para satisfazer até os mais fofinhos. 1, 2, 3 e trabalho!

Ingredientes para coletar asas de frango:

  • 15 Asas de frango deliciosas de Vaslui
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce
  • 1/2 pasta de pimenta
  • 1 laranja (casca finamente ralada + suco)
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de chá de sal

Ingredientes para coletar batatas com alecrim:

  • 1 kg de batatas
  • Alecrim
  • azeite
  • alguns dentes de alho
  • sal e pimenta
  • páprica defumada (opcional)

Ingredientes para coletar cogumelos de estilo camponês:

Passos a seguir para barbatanas:

  1. Misture bem o molho de pimenta, a pasta de pimenta, o alho amassado, a casca e o suco de laranja, o curry (em pó ou macarrão) e o sal. Esfregamos com esta mistura Asas de frango deliciosas de Vaslui. Cubra e deixe esfriar.
  2. Marinar o frango e deixar durante a noite - os sabores serão muito mais intensos.
  3. No dia seguinte colocamos militarmente em uma bandeja grande, despejamos a marinada sobre eles, ao lado das batatas, e colocamos no forno por uma hora, em fogo médio.

Passos a seguir para batatas:

Batatas descascadas, lavadas e cortadas em cubos são misturadas com os ingredientes listados acima. Colocamos na bandeja ao lado das asas e colocamos no forno. Para obter uma cor bonita e uniforme, vire as batatas na bandeja uma vez.

Passos a seguir para cogumelos:

  1. Depois de lavar os cogumelos, tiramos o pé e colocamos uma gota de manteiga no fundo.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Adicione um quarto de dente de alho, presunto em cubos e pernas de cogumelo desfiadas.
  4. Coloque um endro por cima e leve ao forno quente (cerca de 15 minutos).

Diviiiin! Agora está tudo pronto e você pode colocar no prato como quiser. Estou esperando você me dizer na minha página Facebook se seus estranhos gostaram deste menu um pouco diferente, mas definitivamente delicioso.


Asas picantes estilo Izakaya

Faça uma marinada misturando açúcar mascavo, mirra, saquê, molho de soja, vinagre, gengibre e alho em uma tigela média. Guarde metade da composição para o esmalte.

Coloque as asas de frango em um saco plástico grande que pode ser fechado e adicione o restante da marinada de forma que as asas fiquem bem cobertas. Deixe na geladeira por 30 minutos ou mais para um sabor intenso.

Misture o amido na marinada restante e leve para ferver em uma panela pequena. Deixe em fogo baixo por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Adicione a mistura de especiarias Furikake com wasabi e despeje a cobertura em uma tigela grande e reserve.

Remova as asas da marinada e descarte o restante da marinada. Coloque as asas no espeto e grelhe em fogo médio por 20-25 minutos, virando de vez em quando.

Unte as asas com a marinada reservada para o esmalte. Antes de servir, polvilhe com especiarias Furikake com wasabi e cebola.


Quando se trata de preparar asinhas apimentadas com molho, o melhor é escolher a opção de preparação saudável, ou seja, aquela através da qual assamos as asas, em vez de fritá-las. O grau de complexidade desta receita é baixo, sendo o seu tempo de preparação cerca de uma hora e 15 minutos e o tempo de cozedura cerca de 40 minutos. Se acha que demora muito para almoçar durante a semana, pode preparar essa receita no final de semana, para curtir durante o seu filme favorito (parece bom demais para ser verdade, certo?).

Os ingredientes que preparamos abaixo para você são suficientes para três ou quatro porções, e você sempre pode reduzir ou aumentar a quantidade, dependendo de quantas pessoas você tem à mesa.

Ingredientes para asas picantes com molho:

680 gramas de asas de frango, cortadas ao meio
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de pão ralado
1/2 xícara de pão ralado simples

1/2 xícara de maionese
3 pimentas quentes
o suco de limão
1 colher de chá de vinagre
1/2 colher de chá de sal

4 etapas para preparar asas picantes com molho:

1. Lave bem as asas e seque. Em uma tigela grande, misture o alho em pó, a cebola em pó, o cominho, a pimenta em pó, a pimenta caiena, o sal e o azeite de oliva. Polvilhe esta combinação sobre as asas de frango e misture bem para cobri-las completamente. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

2. Depois de marinar as asas, aqueça o forno a 205 graus Celsius. Misture os dois tipos de farinha de rosca em uma tigela. Pressione as asas marinadas em migalhas de pão até que estejam completamente cobertas.

3. Coloque as asas de frango em uma assadeira em uma assadeira e deixe por cerca de 20 minutos no forno. Retire, vire do outro lado e deixe por mais 20 minutos ou até o frango estar totalmente cozido e a farinha de rosca dourar. Transfira para um prato.

4. Enquanto as asas de frango estão no forno, misture a maionese, a pimenta, o suco de limão, o vinagre e o sal no processador de alimentos. Passe bem até ficar homogêneo, transfira para uma tigela e sirva com as asas de frango.


Asas de frango marinadas em whisky, soja e gengibre

Eu te prometi ontem, quando falamos do Colcannon, o purê de batata irlandês com repolho, voltei com a receita de asas de frango marinadas em whisky, molho de soja e gengibre. Não o contrário, mas os dois combinam perfeitamente, e essas asas & # 8220painted & # 8221 não devem ser perdidas de forma alguma. Garanto que seus sentidos ficarão cativados pela mistura de sabores impregnados no frango. Doce, picante, azedo, com alho e ligeiramente alcoólico, crocante por fora e suculento por dentro, essas asas desaparecem instantaneamente dos pratos. Pelo menos para mim era assim: D.

As asas são facilmente preparadas, mas lembre-se, como acontece com qualquer carne marinada, que é preciso deixá-las um pouco no molho "maravilha". Um tempo que varia de 30 minutos a 24 horas & # 8230 Basicamente, quanto mais você as deixa, mais as asas tomam emprestado da paleta de sabores da marinada. Do meu ponto de vista, além de uma churrasqueira ao ar livre, a melhor opção é a grelha do forno. Acho, no entanto, que também se pode fazer no tabuleiro do forno, mesmo com o risco de secar um pouco.

Ingredientes (para 4 porções):
& # 8211 asas de frango de 1 kg
& # 8211 whisky 100 ml
& # 8211 onion 1 un. médio (75 g)
& # 8211 alho 4-5 dentes (18 g)
& # 8211 gengibre ralado 1 colher de sopa
& # 8211 açúcar mascavo 35 g
& # 8211 molho de soja 50 ml
& # 8211 1 colher de sopa de azeite
& # 8211 pimentas picantes 1/2 un. ou molho picante de pimenta 1 colher de chá coberto
& # 8211 sal, pimenta

Numa tigela, misture o whisky, a cebola (fatiada), o alho (passado na prensa), o gengibre ralado, o açúcar mascavo, o azeite, uma pitada de sal e pimenta e a pimenta picante (cortada em pedaços). Cuidado com as pimentas quentes! Verifique primeiro o grau de picante e, dependendo disso e do quão picante você gosta de comer, ajuste a quantidade! Homogeneizar. Coloque as barbatanas lavadas em um saco plástico com & # 8220 zíper & # 8221 e despeje a marinada sobre elas. Mova o saco para que as asas fiquem uniformemente cobertas com a marinada. Coloque na geladeira e deixe por 30 minutos (como falei no início). Quando quiser preparar as asas, tire-as da marinada e coloque na grelha (prefiro assadeiras descartáveis). Coloque na grelha do forno e doure por todos os lados.

Sirva as asas imediatamente, de preferência com purê de batata e repolho (colcannon).


Asas picantes com molho Hoisin

Por mais tempo Estava pensando em uma receita da Martha Stewart: asas doce-apimentadas, marinadas em uma combinação de molho Hoisin, molho de pimenta e mel, com discreto aroma de laranja, douradas no forno e servidas com um leve molho de alho. Parece interessante, não é? Foi o que disse a mim mesma e prometi a mim mesma que experimentaria a receita. Posso dizer que o resultado superou minhas expectativas. Essas asas pegajosas são realmente deliciosas! Proponho-os também a vocês, aproveitando o desafio de agosto, lançado por Gaby, que hospeda este mês o projeto & # 8220Dulce Romênia & # 8221, iniciado por Mihaela.

Voltando à receita, as asas também são adequadas para um buffet, mas lembre-se de deixar guardanapos suficientes à disposição dos hóspedes :). Não o contrário, mas as asas são pegajosas, literal e figurativamente. Garanto que, depois de prová-los, não parará com um, com dois. Para obter o máximo de sabor, é recomendável deixar as asas marinando durante a noite, por isso tome cuidado ao programar o seu tempo. Aaaa, um último detalhe importante: recomendo o molho de pimenta vietnamita. Você encontra em hipermercados, no distrito de produtos orientais (onde também se encontra o molho Hoisin), e não se compara a nenhum outro molho de pimenta. Nem com as que têm a marca das grandes empresas!

Ingredientes (para 4 porções):
& # 8211 asas de frango 12 unid. (1,1 kg)
& # 8211 sos Hoisin 100 g
& # 8211 laranja 1 peça.
& # 8211 molho de pimenta 25-35 g (dependendo de quão picante você deseja que as asas sejam)
& # 8211 mel 40 g
& # 8211 óleo de gergelim 1 colher de chá
& # 8211 1 colher de chá de óleo de amendoim
& # 8211 alho 2 cachorros
& # 8211 sare

Corte as asas ao meio e retire as pontas. Lave-os bem e enxugue-os com água, enxugando com uma toalha de papel. Reserve, para mergulhar, uma colher de chá de molho Hoisin e uma colher de chá de mel (cerca de 15 g de cada). Numa tigela, misture o resto do molho Hoisin e o mel com o molho de pimenta, o óleo de gergelim, uma pitada de sal e a casca de laranja ralada. Homogeneizar e despejar três quartos da marinada sobre as asas (em uma caixa hermeticamente fechada ou em uma bolsa feita de & # 8220 zíper & # 8221). Vire as barbatanas para que fiquem uniformemente cobertas com a marinada e coloque-as no frio. Deixe-os por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite. No dia seguinte, aqueça o forno a 190 graus Celsius e remova as aletas (para chegar perto da temperatura ambiente). Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o óleo de amendoim e aqueça um pouco o alho na prensa.

Adicione o suco de laranja (junto com a polpa), o molho Hoisin e o mel reservado. Homogeneize e, quando atingir a temperatura de ebulição, desligue o fogo. Deixe esfriar e coloque em uma tigela. Coloque as barbatanas em uma bandeja (teflon ou forrada com papel alumínio, pois tendem a grudar). Leve ao forno quente e deixe por 20-25 minutos, cuidando para untar, de vez em quando, as asas com a marinada reservada. Aumente a temperatura para 220 graus Celsius e deixe por mais 20-25 minutos.

Coloque as asas em um prato, possivelmente decorado com pedaços de cebolinha e molho de alho. Aproveitar!


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