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Receita fácil de molho de churrasco


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Um molho barbecue doce, pegajoso, picante e picante. É ótimo para usar em carne de porco, frango, cordeiro, boi ou peixe. Use como marinada ou como molho.

77 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 1 (330ml) lata de cola, como Coca-Cola®
  • 250g de ketchup de tomate
  • 4 colheres de sopa de cebola picada
  • grânulos de alho a gosto
  • 1/2 colher de chá de molho de pimenta

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 35min

  1. Em uma panela média, misture a cola, o ketchup, a cebola, os grânulos de alho e o molho de pimenta. Cozinhe em fogo médio até reduzir em um terço e engrossar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(61)

Resenhas em inglês (50)

Rápido, fácil e muito saboroso. Segui a receita ao pé da letra e com certeza faria de novo. Usado para glacear costelas de porco. Muito feliz, obrigado por compartilhar! -04 de julho de 2017

por BIZEEMOM

Gosto muito desta receita, é muito rápida e já a fiz várias vezes. Eu adiciono algumas coisas, porém, algumas das coisas que eu poderia adicionar são: meia garrafa ou mais de molho de churrasco de mel comprado, um suco de limão fresco, um pouco de açúcar mascavo e uma pitada de pimenta em pó. Sempre sai bem.-04 de setembro de 2002


Receita de molho caseiro para churrasco

Esta receita de molho caseiro para churrasco é rápida e fácil de fazer com ingredientes simples. Este molho barbecue é um pouco picante, ligeiramente adocicado e perfeitamente picante!

Se você sempre quis fazer seu próprio molho de churrasco do zero, esta receita é para você! É tão fácil, simples e rápido & # 8211 15 minutos é o suficiente!

Este molho caseiro de churrasco é a melhor camada de frango grelhado. Também é perfeito para servir com costelas, como uma pasta com minha melhor receita de hambúrguer de peru ou como um molho para pratos de frango. Este molho de churrasco dá o melhor sabor para Crockpot BBQ Chicken e Instant Pot BBQ Chicken. As possibilidades são realmente ilimitadas para o que você pode servir com este delicioso molho de churrasco caseiro! E, se você adora molho de churrasco caseiro, também vai adorar minha receita de molho de mostarda e mel.

Você pode fazer um lote desta receita de molho de churrasco com antecedência e armazená-lo na geladeira para as noites de semana agitadas. Quando você não tiver certeza do que fazer para o jantar, use como marinada para frango grelhado!


Como fazer molho para churrasco

  1. Combine Ingredientes: Combine todos os ingredientes em uma panela.
  2. Deixe ferver: Após cozer em fogo médio por alguns minutos, bolhas grandes começarão a aparecer.
  3. Reduza para ferver: Você deve abaixar o fogo depois que ferver e deixe ferver, vendo apenas bolhas intermitentes.
  4. Cozinhe por 15 minutos: Isso permite que o molho engrosse e os sabores se desenvolvam.

Para obter as instruções e medidas completas, certifique-se de ver o cartão de receita no final deste post.


Esta receita de molho de churrasco caseiro com certeza impressionará toda a família!

É ótimo para regar, mas meus filhos também adoram para mergulhar. Eles adoram a receita de frango à milanesa assada fácil de churrasco e este é o seu molho favorito.

Eu uso esses pequenos ramequins para colocar o molho quando eles estão usando para mergulhar. É perfeito!


Tutorial em vídeo de receita fácil de molho para churrasco

Ingredientes da receita do molho para churrasco fácil

  • 1/2 libra de manteiga
  • ½ cebola amarela
  • 1 ½ xícara de Ketchup (SEM xarope de milho com alto teor de frutose)
  • ½ xícara de vinagre de maçã
  • 2 onças de açúcar mascavo levemente embalado
  • 1 t de sal Kosher
  • 1 t pimenta preta
  • ¾ t Pimenta em Pó
  • ¾ t alho em pó
  • Suco de ½ limão

Instruções de molho

Aqueça uma panela de caldo. Quando estiver bem quente, derreta a manteiga e depois acrescente a cebola. Deixe cozinhar um pouco. Adicione o ketchup, o açúcar mascavo claro, o vinagre de maçã, o sal kosher, a pimenta-do-reino, a pimenta em pó e o alho em pó. Mexa, acrescente o suco de limão e mexa novamente.

Deixe o molho ferver um pouco e depois engarrafe-o ou use-o imediatamente na carne que tiver no defumador!


Armazenamento e sobras

Quanto tempo dura o molho de churrasco caseiro?

Normalmente não o mantemos por mais de uma semana, a menos que esteja congelado. Guarde em um recipiente lacrado na geladeira. Um frasco de vidro ou um frasco de espaguete velho funcionam muito bem.

Você pode congelar molho de churrasco caseiro?

Sim, para congelar o molho, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente próprio para freezer. Eu gosto de congelar os nossos em uma bandeja de cubos de gelo e depois colocar os cubos de molho de churrasco congelados em um saco de galão para que seja fácil de descongelar o quanto você precisar.

O molho também pode ser armazenado em potes de pedreiro ou potes de espaguete velhos. Certifique-se de deixar espaço para expansão. Descongele durante a noite na geladeira.

Guarde em um recipiente hermético.


O que é molho de churrasco com chipotle?

Como o nome sugere, o ingrediente principal do molho é a pimenta chipotle. Muitas vezes, são feitos de pimentões jalapeño amadurecidos, que foram defumados e secos. Isso lhes dá um sabor inconfundível que é completamente diferente dos chiles usados ​​na maioria dos molhos de churrasco tradicionais, como o habanero.

O molho chipotle pode vir em algumas formas, sendo a sua forma mais comum semelhante à da maionese. No entanto, o molho de churrasco com chipotle contém mais ketchup e tomates picados para torná-lo mais semelhante ao molho de churrasco tradicional.


O melhor molho picante e # 038 espesso para churrasco de cebola doce

Este post pode conter links afiliados. Veja meu completo divulgação aqui.

Fácil Molho De Churrasco Caseiro. Esfumaçado rico, doce e picante. Este molho para churrasco à base de ketchup contém melaço, açúcar mascavo, cebola roxa doce, vinagre de cidra de maçã, mostarda e alguns outros ingredientes! É cozido até engrossar e ficar saboroso. Tão bom, você vai querer espalhar em tudo ou comê-lo direto da colher!


Pare focando em como você está estressado e lembre-se de como ABENÇOADO é você

Se você lê meu blog, você já sabe que vamos nos mudar para o Kansas por um ano. Originalmente, íamos alugar um apartamento, mas decidimos comprar um.

Mal posso esperar para mudar. Eu também não posso esperar para finalmente saborear um churrasco de Kansas City pela primeira vez! Se você não conhece o molho de churrasco de Kansas City, é muito famoso e importante. O verão vai ser muito divertido! Hora do molho de churrasco! Enquanto isso, vou continuar com minha receita favorita de molho para churrasco, inspirada na nossa mudança e no churrasco de Kansas City.

Atualizar: Estamos em Kansas City há quase um ano! Tem sido divertido e uma experiência e tanto. Para sua informação, as pessoas aqui são tão amigáveis! Eu sempre me pego conversando com estranhos aqui. Eu amo isso. Kansas fará falta, mas voltaremos uma vez que meu marido é de Omaha ... não muito longe de KC. Estaremos de volta em DC neste verão. Para sua informação, churrasco em Kansas City é ainda melhor do que eu pensava! Tão gostoso!

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Molho Simples de Frango para Churrasco

Este molho de churrasco fácil transmite umidade e sabor ao frango grelhado e pode ser usado em bovinos, suínos e até mesmo em tofu ou tempeh. Com a combinação perfeita de sabor e doçura, o molho não é opressor e não vai afogar o perfil carbonizado e esfumaçado de suas carnes grelhadas. Feita com ingredientes simples, nossa receita não contém altos níveis de açúcar ou sódio como os molhos comprados em lojas. Experimente o tempero para encontrar seu equilíbrio favorito, mais pimenta de caiena e pimenta em pó para uma versão mais picante, ou mais açúcar e páprica para um molho mais doce e pegajoso.

Faça o molho no dia do seu churrasco em menos de 15 minutos, ou economize algum tempo e prepare com antecedência o molho que ficará na geladeira por até uma semana.

Nossa receita usa temperos e especiarias simples. Se você quiser ir um passo além, faça o ketchup em casa para garantir que todos os ingredientes sejam naturais e sem aditivos ou conservantes. Ao fazer isso, você também pode ter certeza de que o molho de churrasco está livre de soja e glúten, já que a maioria dos tipos regulares de ketchup contém trigo ou soja.


Possíveis variações de receita:

Quer personalizar um pouco a sua receita de molho para churrasco? Sinta-se livre para:

  • Torne-o sem glúten: Para fazer molho de churrasco sem glúten, certifique-se de usar fumaça líquida sem glúten. (Eu recomendo Wright's ou Colgin.)
  • Torne-o vegano: Para fazer molho de churrasco vegano, certifique-se de usar Worcestershire vegan. (Eu recomendo Annie & # 8217s.)
  • Torne-o mais doce: Adicione mais mel, a gosto.
  • Torne-o mais fumegante: Adicione um pouco mais de fumaça líquida, a gosto.
  • Torne-o mais espesso: Cozinhe o molho por mais tempo até que ele reduza à consistência desejada.