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Pizza havaiana

Pizza havaiana


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Ingredientes para fazer pizza havaiana

Para o teste

  1. Levedura ativa (seca) 1 chá uma colher
  2. Água 0,5 xícaras
  3. Farinha de trigo Premium 200 g
  4. Sal 0,3 chá colheres
  5. Açúcar 1 colher de chá uma colher
  6. Óleo (girassol, azeitona) 1 mesa. uma colher

Para o recheio

  1. Carne de frango 250 g
  2. Champignon 50 g
  3. Abacaxi em Conserva 100 g
  4. Parmesão 100 g
  5. Verdes (salsa, endro, manjericão) 1 molho
  6. Ketchup ou tomate 2 mesa. colheres
  7. Sal a gosto
  8. Ervilhas de pimenta preta a gosto
  9. Ervilhas de pimenta da Jamaica a gosto
  10. Folha de louro 3-4 unid.
  • Ingredientes principais: Frango, Abacaxi, Queijo
  • Servindo 6 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Prato, Assadeira ou prato de pizza, Rolo, Garfo, Caçarola, Ralador

Cozinhar pizza havaiana:

Passo 1: Prepare a massa da pizza.

A massa é a base da pizza, o que significa prestar atenção especial a ela, principalmente porque não é tão difícil cozinhá-la corretamente. Precisamos de água morna não fervida, portanto aqueça em uma chaleira ou no microondas, mas não superaqueça - a água fervente e a água quente demais não funcionarão para nós. Mexemos o fermento com açúcar em água morna por 10 minutos, até que uma espuma apareça. Em seguida, despeje o óleo, adicione sal e farinha e amasse a massa. A propósito, se você deseja que a massa da pizza seja mais arejada e exuberante, você precisa peneirar a farinha com uma peneira fina antes de adicionar. Deixamos a massa em um local quente e sem correntes de ar por meia hora, para que ela suba.

Etapa 2: Prepare o recheio.

Vamos começar com o frango. Qual parte da carne para escolher para pizza é com você. O filé está muito seco, na minha opinião, não há carne suficiente nas asas, então eu aconselho você a escolher os quadris. Eles devem primeiro ser fervidos em uma pequena quantidade de água salgada. E para adicionar aroma e sabor à carne, usamos preto e pimenta da Jamaica, além de folhas de louro. Cozinhe a carne por cerca de 20 minutos até ficar cozida. Dos quadris cozidos, você precisa remover a pele e cortar a carne. Antes disso, os quadris devem ser levemente resfriados para não queimar as mãos. Enquanto o frango está fervendo, enxágue e corte os cogumelos em fatias finas. Eles não precisam de pré-tratamento e ainda tentam cortá-los tão finamente que têm tempo para assar adequadamente. Lave as verduras, agite para secar um pouco e, em seguida, pique finamente. Abra uma jarra de abacaxi em lata, selecione um par de anéis e corte-os em pedaços médios. Se os abacaxis já estiverem fatiados e o tamanho certo, você poderá deixá-lo como está. Escorra o suco da jarra e use-o para outros pratos juntamente com os restos do abacaxi. O queijo deve ser ralado e retirado.

Etapa 3: cozinhe a pizza havaiana.

Colocamos a massa em uma mesa polvilhada com farinha e usamos um rolo para enrolá-la em uma camada fina. Unte uma assadeira ou molde de pizza com óleo vegetal e coloque a base de pizza estendida lá. E agora a diversão começa. Unte a massa com pasta de tomate ou ketchup, espalhe os pedaços de frango e abacaxi. Pressione o recheio levemente com a palma da mão, depois adicione um pouco de sal a gosto, coloque verduras, cogumelos em fatias finas e polvilhe pizza com parmesão ralado. Atingimos fogo no forno e, quando esquenta até 200 graus, colocamos pizza nele. Asse por 20 a 25 minutos até ficar macio. Você pode verificar a disponibilidade por cor - a massa final é rosada.

Etapa 4: sirva a pizza havaiana pronta.

A pizza pronta irá surpreender e encantar você com seu sabor incomum, além de saciar o apetite. Sirva a pizza "havaiana" quente, cortando com uma faca especial em fatias em porções. Junto com as bebidas da pizza são ótimas - sucos, chá ou limonada. Este prato é adequado para um jantar regular, bem como para festas ou assistir a jogos esportivos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Em algumas versões da receita, você pode encontrar um ingrediente adicional - azeitonas.

- - O parmesão pode ser substituído por mussarela ou queijo suíço.

- - Você pode alterar ligeiramente o sabor da pizza com especiarias. O tempero de orégano é ótimo para essa pizza.

- - Você não pode ferver as coxas de frango e fritá-las - o sabor da pizza será um pouco diferente.

- - Os americanos fazem esta pizza com bacon em vez de frango. Você também pode tentar.



Comentários:

  1. Amold

    a frase muito engraçada

  2. Lukas

    a resposta importante :)

  3. Tygolrajas

    Sim, parece atraente

  4. Scoville

    Sinto muito, isso não me encaixa. Talvez haja mais opções?



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