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Frango com cevada

Frango com cevada


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Ingredientes para cozinhar cevadinha com frango

  1. Cevada 300 g
  2. Carne de frango 200 g
  3. Cebola 1 pc.
  4. 1 cenoura
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Óleo vegetal para fritar
  8. Açafrão a gosto
  9. Zira a gosto
  • Ingredientes Principais Frango, Cevadinha
  • Porção2-3
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão, Frigideira funda ou profunda, Espátula culinária, Pratos, Faca, Tábua de cortar

Cozinhar cevadinha com frango:

Etapa 1: Prepare os grãos.

Para que o cereal ferva e fique macio, há duas maneiras: mergulhe-o em água fria por toda a noite ou pelo menos algumas horas, ou calcinada em uma panela. O segundo método é muito mais rápido, e nós o usamos nesta receita. Pegue uma frigideira limpa e uma espátula de cozinha. Despeje o cereal na panela e frite sem mexa constantemente para aquecer o cereal uniformemente por todos os lados. É necessário calcinar o cereal por 10 a 15 minutos, após o que despeje em um prato separado, porque ainda precisamos de uma frigideira.

Etapa 2: Prepare os ingredientes.

Primeiro, algumas palavras sobre carne. Se você gosta de um sabor mais fino - compre filé, é muito fácil trabalhar com ele, e a carne branca apenas atende a esse gosto. Se você gosta um pouco mais - pegue as pernas, retire a pele delas e separe a carne. Há pouca carne nas asas, então elas não são boas. A carne precisa ser cortada em cubos de tamanho médio, e um pouco mais tarde vamos fritá-la. Lavamos cebolas e cenouras com água corrente e descascamos e descascamos. As cebolas precisam ser picadas em uma tábua e as cenouras cortadas em tiras pequenas ou podem ser raladas em um ralador grosso Agora, tudo está pronto para cozinhar.

Passo 3: Cozinhar cevadinha com frango ...

Novamente voltamos à panela, unte com óleo vegetal e frite as cebolas e as cenouras picadas por 5-7 minutos, mexendo sempre. Em seguida, adicionamos fatias de frango, sal e pimenta a gosto. Adicione as especiarias. Quando a carne estiver pronta, após cerca de 10 minutos, adicione o cereal à panela. Se a panela não estiver alta o suficiente, transfira todo o conteúdo para uma panela com paredes grossas. Frite todo o conteúdo em uma panela por mais 5 minutos e depois despeje água ou caldo para que seu nível fique 3 centímetros acima do nível do cereal. Cozinhe por cerca de uma hora até que a água evapore e a cevada esteja pronta. Se a água ferver e a cevada ainda não estiver pronta, adicione mais água.

Passo 4: Sirva a cevadinha acabada com frango ...

Colocamos a cevada acabada com frango em porções em pratos e servimos na mesa. Esse mingau, como qualquer outro, deve estar quente ou quente. Você pode decorar o prato com um raminho de verdura. O prato, saudável e saboroso, está na sua mesa e, portanto, - Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Existem outros métodos de cozinhar cevadinha com frango - em panelas, cozidas separadamente ou na forma de pilaf.

- - Se você não gosta de cenoura, pode excluí-lo da receita.

- - Para dar ao frango um sabor mais aromático, você pode mariná-lo por várias horas em qualquer uma das marinadas.

- - O gergelim combina bem com este prato, para que possa ser adicionado antes de servir.



Comentários:

  1. Christy

    A resposta autoritária, estranhamente ...

  2. Burdon

    É uma pena que eu não possa falar agora - estou muito ocupado. Mas eu estarei livre - com certeza vou escrever o que penso.

  3. Acaiseid

    Eu confirmo. Eu concordo com todos os itens acima. Podemos nos comunicar sobre este tema. Aqui ou em PM.

  4. Vincenzo

    Você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Norice

    Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Proponho discuti-lo. Envie-me um e-mail para PM, vamos conversar.

  6. Amid

    Entre nós falando, na minha opinião, é óbvio. Try to look for the answer to your question in google.com

  7. Maahes

    Isso não ouviu



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