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Coquetel Tiki Swizzle

Coquetel Tiki Swizzle


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Swizzles, em homenagem aos palitos usados ​​para produzir rum no Caribe, têm sido saboreados por mais de 200 anos e, finalmente, Paul Monahan do Sailor Jerry deu a este clássico uma reformulação tiki. Sua receita é rica em bitters de erva-doce picante, um vinho tinto escuro de Portugal que costuma ser combinado com sobremesa e, sim, mais rum.

Clique de volta para mais coquetéis tiki.

Ingredientes

  • 1 1/2 partes de rum (usamos Sailor Jerry)
  • 1/2 parte da porta
  • 1 parte de suco de abacaxi
  • 1/2 parte de xarope simples
  • 1/2 suco de limão fresco
  • 2 travessões bitters de anis
  • 2 travessões bitters de casa
  • Fatia de abacaxi

Um trio de coquetéis Tiki fáceis para o fim de semana inteiro

Mantenha as bebidas tropicais fluindo com receitas de Tiki fácil.

Você não precisa reservar férias na praia este ano, mas isso não significa que o tiki bar aberto está fechado. Tiki fácil (US $ 13), um novo livro de receitas de coquetéis da editora sênior da Punch, Chloe Frechette, é o guia essencial para as bebidas tropicais alcoólicas. As bebidas Tiki vão além de deixar você bêbado, pois elas representam um complicado equilíbrio de vários licores, xaropes e sucos que são tão complexos quanto deliciosos. Algumas bebidas tiki podem ter até 10 ingredientes para atingir um equilíbrio harmonioso entre doce, azedo, frutado, amargo e infernal. Os perfis de sabor continuam indefinidamente. O livro de Frechette & rsquos publica receitas clássicas de bebidas tiki, como Zombie e Fog Cutter, e inclui riffs modernos de bares e restaurantes americanos, mantendo viva a tradição tropical.

Ordem de quarentena

Ingredientes:
3 onças de rum jamaicano envelhecido (de preferência em partes iguais Appleton Estate Signature e Rum-Bar Gold)
1 onça de suco de limão
1 onça de suco de toranja
1/2 onça de xarope de canela
1/2 onça de xarope de maracujá
5 traços de bitters de Angostura

Preparação:
1. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira.

2. Adicione gelo e agite vigorosamente até que o gelo se quebre em pedaços menores, cerca de 30 segundos.

3. Despeje o conteúdo do shaker em uma taça e decore com uma mola de hortelã e uma cereja espetada em uma roda de limão.

Café da Manhã Mai Tai

Ingredientes:
1 1/2 onças de rum jamaicano (de preferência Smith & amp Cross)
1/2 onça de licor de banana (de preferência Giffard Banane du Br & eacutesil)
1/2 onça orgeat
1/4 onça de xarope de canela
1 onça de suco de limão
3/4 onça de rum preto (de preferência Hamilton)

Preparação:
1. Combine o rum overproof, licor de banana, orgeat, xarope de canela e suco de limão em uma coqueteleira.

2. Adicione algumas pelotas de gelo picado ou rachado e agite até que derretam.

3. Despeje em um copo grande, adicione o rum preto e cubra com mais gelo picado.

4. Enfeite com hortelã, um pau de canela carbonizado e flores comestíveis.

Algo tequila

Ingredientes:
3 onças de tequila (de preferência a & ntildeejo)
1 onça de suco de limão
1 onça de suco de laranja
1 onça de suco de abacaxi
1 onça de xarope simples
1/2 onça de xarope de maracujá

Preparação:
1. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira.

2. Adicione gelo e agite até esfriar, cerca de 10 segundos.

3. Despeje o conteúdo do shaker em uma caneca tiki em forma de barril e decore com hortelã, rodelas ou rodelas de frutas cítricas, flores e palitos.


151 Swizzle

151 Swizzle é uma bebida que apareceu pela primeira vez no menu do Don the Beachcomber & # 8217s na década de 1960. Você pode adivinhar pelo nome qual é o espírito base: rum 151 à prova. A bebida combina rum, suco de limão e xarope simples com uma pitada de pernod e bitters, em seguida, mistura a mistura com gelo picado até ficar bem misturado e gelado. Este rum de alta qualidade não é necessariamente conhecido como a bebida espirituosa mais acessível que existe. Com uma prova tão elevada, você & # 8217rá obterá muita & # 8220 queima & # 8221 que não encontrará em outros rum. Mas existem alguns rum 151 à prova fantasticamente saborosos por aí e quando você faz seu swizzle com um deles, você pode ver o quão delicioso pode ser.

Este é um cocktail simples e o rum é a parte mais importante da bebida. Lemon Hart 151 é nosso rum overproof favorito, mas atualmente não está disponível nos Estados Unidos e é muito difícil de encontrar. Lost Spirits faz um 151 que é excelente, e Goslings produz um 151 com um preço muito razoável que funciona bem aqui também. Não use algo extremamente barato porque você não obterá os melhores resultados.

Gostamos de adicionar um xarope um pouco mais simples do que a versão Beachbum Barry desta receita e normalmente usamos bitters de toranja em vez de bitters aromáticos. Descobrimos que um pouco mais de doçura doma o rum e suaviza o coquetel, enquanto o ponche cítrico extra dos bitters complementa o limão, enquanto torna o coquetel um pouco mais refrescante. Também é sabido que usamos meio suco de limão e meio suco de lima, ocasionalmente. Esta é uma bebida fácil de personalizar ao seu gosto porque usa poucos ingredientes e é divertido de brincar. Afinal, que desculpa melhor para botar fogo em uma bebida do que uma receita de bebida que já usa 151? A guarnição na verdade adiciona sabor a esta bebida, já que uma pitada de canela não só cria um efeito de fogos de artifício legal, mas adiciona uma nota aromática picante à bebida antes de servir.

151 Swizzle
1 1/2 onças de rum overproof (o melhor que você pode encontrar)
1/2 onça de suco de limão
Xarope simples de 3/4 onças
1/4 colher de chá de pernod
1-2 travessões bitters de toranja

Encha um copo alto com gelo picado. Adicione todos os ingredientes e mexa (ou mexa com uma colher longa) até formar gelo do lado de fora do copo. Cubra com gelo picado adicional.
Enfeite com uma casca de limão gasta. Encha o limão com um pouco de rum 151 e leve ao fogo. Para terminar, polvilhe cuidadosamente a canela sobre uma chama leve (a 30 centímetros de distância) e observe as faíscas voarem!


Passion Grove Swizzle & # 8211 A Summer Tiki Cooler

No início da minha educação Tiki, que naquele ponto era principalmente Beachbum Berry’s Sippin ’Safari e uma série de postagens em blogs, aprendi um mantra: Esprema seu suco sempre fresco! Não é tão difícil com limões, limas e laranjas, mas os abacaxis são sempre um desafio. Eles são pesados ​​e não são facilmente manipulados com aparelhos de cozinha normais. Mesmo depois que um espremedor centrípeto barato apareceu, o suco de abacaxi ainda era algo que eu procurava evitar - o suco era muito espumoso e o rendimento muito baixo. Sempre senti como se estivesse abandonando muito produto nos restos úmidos e polposos.

A salvação chegou por meio de um espremedor de frutas de mastigação barato que produz resultados muito melhores com abacaxi e quase tudo o mais. Com um abacaxi maduro cuidadosamente selecionado, eu consigo entre meio litro e meio litro de suco de abacaxi de alta qualidade, implorando para ser usado em libações tropicais.

Problema resolvido, certo? Infelizmente, apesar de minha extensa biblioteca de receitas Tiki, logo comecei a lamentar que muitas receitas que utilizam suco de abacaxi custam apenas três quartos de onça ou menos. Como um Tikitender doméstico simples, pode levar semanas para ser usado a essa taxa. Frustrado por fazer o mesmo conjunto de receitas de alto consumo de abacaxi repetidamente - Sr. Bali Hais, Boo Loos, Chartreuse Swizzles, Pina Coladas e outros, resolvi resolver o problema com minhas próprias mãos e criei meu Passion Grove Swizzle.

Ao ponderar sobre o que incluir, eu queria alguns dos meus sabores favoritos, mantendo-os leves e frescos, em vez de uma bomba de especiarias pesadas como um barril de rum. Para bebidas tropicais mais leves, pego limão em vez de lima. Em relação ao falernum, eu queria notas saudáveis ​​de gengibre para combinar lindamente com o suco de abacaxi. Assim, você pode escolher um falernum comercial mais escuro, como Maggie & # 8217s Farm, em vez de Velvet Falernum. Claro que é divertido fazer o seu próprio em casa.

Para o componente rum, eu queria um toque um pouco mais leve, mas com um funk jamaicano saudável, sem que isso assumisse o controle & # 8211 uma oportunidade perfeita para uma mistura de rum! Aqui eu escolhi um rum branco multi-country (Plantation 3 Stars) com uma quantidade menor de overproof jamaicano de alta prova e alto éster (Rum Bar Overproof). Claro, você pode experimentar outras misturas - Banks 5 ou Subbing Denizen White para o Plantation, e Wray & amp Nephew Overproof ou Rum Fire substituindo o Rum-Bar para criar diferentes níveis de funk.

Lembre-se - cada receita é apenas uma sugestão de ponto de partida. Aqui, considere ajustar as proporções de Plantation / Overproof para suas preferências funky desejadas e sinta-se à vontade para ajustar seus níveis de doces e especiarias. Publique suas descobertas nos comentários!

Passion Grove Swizzle - Cocktail Wonk (Matt Pietrek)
  • Plantação de 1,25 oz 3 estrelas
  • 0,75 oz Jamaican overproof (por exemplo, Rum-Bar)
  • 1 onça de suco de abacaxi, fresco prensado
  • 0,75 onças de suco de limão
  • 0,5 oz de xarope de maracujá
  • 0,5 onças de falernum (um com fortes notas de gengibre)

Construa em um vidro mais frio. Encha principalmente com gelo picado. Misture vigorosamente com um palito ou use um liquidificador. Complete com mais gelo picado. Enfeite festivamente.


Receitas de Coquetéis Mai-Kai

Atualizado em 11 de abril de 2021
Este é um índice útil de todos os coquetéis analisados ​​em nosso Guia de Coquetéis Mai-Kai. Eles são listados em ordem alfabética por fonte para fácil referência. Verifique o guia e os links abaixo para obter todos os detalhes e muito mais sobre essas bebidas incríveis.
* Lista de verificação para download e impressão de nossas avaliações de coquetéis (PDF)
* Lista de verificação para download e impressão da ancestralidade do coquetel Mai-Kai (PDF)


ATUALIZADA: O clássico Demerara Float sobe novamente ... e novamente
Confira as atualizações de nossa análise de The Mai-Kai e # 8217s Demerara Float, além da história completa deste clássico.
NOVO: Demerara Float apresentado no Spike & # 8217s Breezeway (vídeo)

The Atomic Grog on Spike e # 8217s Breezeway Cocktail Hour
O furacão Hayward se junta a Spike para uma homenagem à magia negra, fala sobre The Mai-Kai.
Revisão, receita: The Black Magic emerge das trevas como um verdadeiro clássico

RECEITAS AUTÊNTICAS ATUAIS (7)

RECEITAS AUTÊNTICAS APOSENTADAS (5)

RECEITAS DO ANCESTOR APOSENTADO (10)

RECEITAS DE TRIBUTOS APOSENTADOS (8)

Receitas especiais (8)
* 1862 Rhum Punch (The Hukilau 2015)
* Poção Verde da Ilha de Sangue # 2 (Hulaween 2020)
* Coquetel Don Q (Miami Rum Festival 2014)
* Hamilton Navy Grog (aula especial de Hamilton Rum, fevereiro de 2019)
* Molokai Swizzle (& # 8220The Art of Tiki: A Cocktail Showdown & # 8221 no SoBeWFF 2015)
* Pupule Punch (& # 8220The Art of Tiki: A Cocktail Showdown & # 8221 no SoBeWFF 2016)
* Santero & # 8217s Elixir (festa 2016 do Miami Rum Festival)
* Spicy Hula Girl (The Hukilau 2016)

POR FAVOR, BEBA COM RESPONSABILIDADE!

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Algumas das receitas de tributo a The Mai-Kai foram adicionadas ao banco de dados essencial de resenhas de coquetéis Tiki. Ajude a aumentar nossas avaliações. É rápido e fácil se inscrever.
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Adaptado do livro Smugglers Cove

Sirva em uma caneca tiki, copo de gelo ou taça

2 onças de rum envelhecido no barril de sete cavernas (de preferência R16)

Xarope de bordo envelhecido em barril de sete cavernas de 0,5 onça

2 traços de Angostura Bitters

Complementos opcionais: Swizzle stick, Sonic Pebble Ice

Necessidade: Jigger de medição, latas de coqueteleira, filtro

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e misture o coquetel com seu palito ou agite como você vê os bons bartenders fazerem isso. Coe em uma caneca de sua escolha cheia de gelo picado ou cascalho (ou apenas despeje). Enfeite com hortelã.


Receitas de coquetéis tropicais e tiki

Todd Coleman

Com swizzle sticks, mini guarda-chuvas e quantidades generosas de rum, as bebidas tiki são uma forma divertida de se agitar quando o tempo está quente. Popularizado em meados do século XX por bares como o Trader Vic & # 8217s, a mania do tiki entrou em declínio, mas agora está voltando. Há algo a ser dito sobre ir a um bar tiki exagerado e espalhafatoso na praia, mas você também pode preparar ótimos drinques tiki em casa.

Uma bebida tiki clássica é o Mai Tai, que embora fosse associado ao Havaí, na verdade foi criado em San Francisco. Nossa versão mistura rum escuro com agricole de rhum gramíneo, junto com laranja Curaçao, orgeat, suco de limão e xarope simples para fazer uma fruta. Nossa receita para o Dragon 88 Mai Tai começa de forma semelhante, mas adiciona rum âmbar e Velvet Falernum cítrico para fazer uma bebida ainda mais alcoólica.

Outro clássico do tiki é o daiquiri. Enquanto um daiquiri tradicional é uma mistura simples de rum branco, suco de limão e xarope simples, temos variações de festival cheias de amoras, abacaxi, morango, banana, manga e até creme de leite.

Claro, há muito mais para beber tropical do que bebidas tiki com rum. Poucas coisas têm melhor sabor na praia do que uma margarita congelada. Temos uma versão tradicional lima, bem como um toque de cores vibrantes feito com pêra pickly.

Se você prefere uma bebida gelada a uma congelada, experimente nossa Poção Ho & # 8217opono. É um coquetel complexo e estimulante feito com pepino, tequila, suco de limão fresco e Aperol. Ou, para outra bebida de tequila, o Soul Train mistura tequila com suco de limão e toranja e, para um toque único, um xarope simples de cardamomo.

Encontre todas essas receitas e muito mais em nossa coleção de receitas de coquetéis tropicais!

The Soul Train

Tequila e cardamomo são uma combinação inesperada, mas funciona perfeitamente com a ajuda de suco de limão e toranja. Obtenha a receita do The Soul Train »

Se você gosta de Piña Colada

Leo Robitschek do Eleven Madison Park elaborou este coquetel em homenagem ao nosso 21º aniversário, inspirado pela influência global SAVEUR & # 8217s. & # 8220 Enquanto seu filho médio de 21 anos passa o aniversário familiarizando-se um pouco demais com Jagermeister e Miller High-Life - não que haja & # 8217s algo errado com isso - SAVEUR já esteve ao redor do mundo & # 8221, ele diz . & # 8220Ela & # 8217s provou o melhor e está ansiosa por mais. Aqui, uma mistura perfeita de alguns jogadores menos vistos: centeio picante, falernum de veludo robusto e saboroso, verde Chartreuse antigo e assumidamente vegetal e Linie aquavit, um espírito que, surpreendentemente, realmente navegou ao redor do mundo, envelhecendo em barris de xerez de carvalho ao ritmo das ondas. Coco, limão e abacaxi unem o pacote de uma forma um pouco mais civilizada, mas totalmente deliciosa de celebrar o vigésimo primeiro ano de um & # 8217s. & # 8221 Obtenha a receita de If You Like Piña Colada »

Sem Bananas Hoje

Esta versão sofisticada de um daiquiri de banana combina Giffard Crème de Banane du Brezil, um licor de banana feito de bananas maceradas, com dois tipos de rum e um xarope de banana caseiro para fazer uma bebida de sabor profundo que não é muito doce.

Coquetel De Frutas De Cacau

A polpa de cacau puré encontra a cachaça neste sipper inesperado. Limão azedo proporciona uma explosão de frescor, enquanto um toque de vinho espumante adiciona leveza.

Príncipe de Gales

Champanhe doce, abacaxi amassado e uísque de centeio aquecedor são a base desse coquetel da era pré-proibição.

O náufrago

Essa versão da piña colada deve sua textura sedosa à Coco Lopéz, uma mistura de cana-de-açúcar e creme de coco. Obtenha a receita do The Castaway »

Frozen Limeade Margarita

Limão congelado enlatado intensifica o sabor cítrico desta libação mexicana lamacenta.

Pineapple Express

A canela adiciona um tempero quente a esta guloseima gelada feita com puré de abacaxi. Obtenha a receita do Pineapple Express »

Blackberry Blast

O rum Agricole, feito com cana-de-açúcar fresca, adiciona um sabor rico a uma bebida gelada de frutas.

Toalha de praia

Este daiquiri frutado congelado torna-se uma sobremesa com a adição de creme de leite.

Piña Colada Congelada

Um clássico à beira da piscina, este refrigerador de coco misturado é intensificado com um toque de bitters aromáticos.

Margarita de pera espinhosa

O cacto de pera espinhosa prospera nos desertos do sudoeste americano e sua fruta vermelha bulbosa é apreciada em muitas preparações mexicanas e Tex-Mex. Esta margarita lendária, que tira seu sabor característico da fruta, é fornecida pelo barman Ruben Bernal no restaurante Las Canarias em San Antonio, Texas.

Li Hing Mui Margarita (“Side-Mui”)

A mistura azeda caseira adiciona sabor fresco a uma combinação doce de vodka e Kahlua.

Riki Tiki

Este refresco combina sucos de abacaxi e manga com coco e rum apimentado. Obtenha a receita do Riki Tiki »

Pod Thai

O xarope de cardamomo e capim-limão empresta um pouco de tempero tailandês a um coquetel fresco feito com rum e coco.

Poção Ho & # 8217opono

O happy hour tem gosto de paraíso com este coquetel estimulante de pepino, tequila, suco de limão fresco e um toque de Aperol amargo.

Blue Hawaii

Este ponche de curaçao em tons neon contém vodka, suco de abacaxi e mistura azeda. Obtenha a receita do Blue Hawaii »

Conexão francesa

Esta bebida criativa é um casamento cítrico de conhaque e vodka havaiana adoçado com calda de maracujá. Inventado por volta de 1915 pelo barman Ngiam Tong Boon no Singapore & # 8217s Raffles Hotel, esta bebida doce se tornou um clássico na praia em todo o mundo.

Sangria de South Shore

Como uma versão adulta do Hawaiian Punch, este coquetel é um equilíbrio de licores doces, sucos de frutas e vinho tinto. Obtenha a receita da Sangria South Shore »

Abacaxi “de cima para baixo”

Tuaca, um licor cítrico de baunilha e vodka de baunilha transformam o suco de abacaxi em um coquetel tipo sobremesa. Obtenha a receita de Abacaxi & # 8220 Up-Sides-Down & # 8221 »

Mojito de Abacaxi

Este toque de mojito combina rum com infusão de abacaxi e coco com abacaxi fresco e hortelã para uma bebida frutada inspirada nas férias. Obtenha a receita do Mojito de Abacaxi »

Gooney Goo-Goo

Os sabores do porto rubi e do conhaque tornam-se ainda mais profundos quando queimados nesta bebida com suco de laranja.

Mango Daiquiri

Com seu profundo e doce sabor de manga compensado por rum de coco e suco de limão brilhante, daiquiris congelados lamacentos são perfeitos para qualquer escapadela à beira-mar.

Zelma & # 8217s Punch

Este inebriante coquetel tropical obtém seus tons terrosos do creme de cacau.

Flamingo

Essa alternativa ao rum e à Coca usa refrigerante de toranja mais leve e brilhante para deixar transparecer o caráter ousado de um rum destilado em maconha estilo inglês.

Petit Punch Vieux

Benjamin Jones, da destilaria de rum Clement, na Martinica, compartilhou sua receita para este coquetel refrescante e estimulante, a bebida nacional de seu país.

Tiki Bandit

Este coquetel tiki contemporâneo contém uma mistura brilhante de suco de frutas frescas, xaropes e rum.

Punch de Whisky Branco

Estrelas do whisky branco límpido e não envelhecido neste ponche potente de inspiração tropical. Obtenha a receita do White Whiskey Punch »

The King Family Fortune

The King Family Fortune invoca os trópicos com suco de abacaxi, grenadine e vodka de baunilha.

Puka Punch

Rum escuro ou branco pode ser substituído por qualquer um dos rum nesta receita da barra Tiki-Ti LA & # 8217s.

Pisco Sour Slushy

Feito com a aguardente de uva da América do Sul, popular no Chile e no Peru, o pisco sour é um sorvete salgado, doce, ácido e bonito.

Kapu Kai

Esta bebida simples nada mais é do que rum demerara, suco de limão e xarope simples.

Cuba Kola

Baseamos este coquetel de rum em um de Ray Buhen & # 8217s Tiki-Ti, um bar de Los Angeles inaugurado em 1961.

Snake-eyes

Feito com o espirituoso pisco sul-americano, o Snake Eyes Cocktail tem um toque tropical graças ao maracujá e à manga, e termina com um chute inesperado - o jalapeño confuso lhe dá um fogo sério.

Kaffir Lime Sour com Gengibre

Este coquetel azedo e apimentado, o vencedor do nosso concurso de Coquetéis do Desafio de Cozinheiro da Casa de 2011, foi inspirado por um coquetel que o vencedor Mo Lyon provou no Seattle & # 8217s, agora fechado, Licorous. Os sabores de inspiração tailandesa de It & # 8217s combinam perfeitamente com a comida do sudeste asiático e também perfeito por conta própria como um gole da tarde.

Margarita Congelada

Em 1971, Mariano Martinez descobriu como fazer margaritas congeladas em uma máquina de sorvete cremoso - o resto é história. Recomendamos o uso de Herradura Silver Tequila para esta variação refrescante.

Punch Romaine

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Transforme seu Bourbon Tiki

Quando Don the Beachcomber abriu seu bar homônimo em Los Angeles, as bebidas que ele servia eram conhecidas, no jargão do Beachcomber, como "rapsódias de rhum". Desde então, rum e tiki são sinônimos. Os ícones do gênero - Zombie, Mai Tai, Fog Cutter - são naturalmente todos construídos em torno do rum e, na maioria das vezes, apresentam vários tipos de rum no mesmo copo. Mas isso não significa que outros espíritos não tragam nada para a mesa de tiki.

Trader Vic, por exemplo, criou várias azedas - Munich Sour, London Sour, Eastern Sour - todas construídas em torno de diferentes destilados à base de rum, mas a clássica Trader Vic's Sour, uma mistura de suco de limão, orgeat e xarope simples, pode funcionar igualmente bem com bourbon, uísque ou conhaque. Mas é o bourbon que brilha no Port Light de 1966, um liquidificador anônimo criado no famoso restaurante Kahiki em Columbus, Ohio. Lá, o bourbon atua como a espinha dorsal da mistura de limão, granadina e xarope de maracujá.

Trader Vic & # 8217s Sour

Um tiki sour que funciona igualmente bem com bourbon, uísque ou conhaque.

Port Light

Frutífero e refrescante com uma espinha dorsal de bourbon.

O saturno

Uma bebida tiki exemplar à base de gin.

No cânone das bebidas tiki sem rum, o gim brilha especialmente. É essencial para bebidas como o Saturn, uma combinação de gim, purê de maracujá, suco de limão, orgeat e falernum que o barman Garret Richard observa "merece o manto do coquetel gin tiki perfeito". Gin também é a chave para o Suffering Bastard, uma combinação inebriante de conhaque e gin coberto com cerveja de gengibre e respingos de limão. Notavelmente, o gin também estrela o Double Barrel Winchester, a atualização de Brian Miller para seu próprio Winchester, a única bebida tiki a entrar no cânone clássico moderno. Lá, ele aparece em quatro expressões diferentes, em camadas da maneira que se poderia esperar que o rum fosse em camadas no estilo tiki típico.

Mais raro no catálogo de bebidas vintage tiki é o uso de vodka. Mas tem uma aparência estranha, principalmente na Macadâmia Nut Chi Chi. Com versões atribuídas a Trader Vic e Don the Beachcomber, esta mistura de vodka, suco de abacaxi, creme de coco e licor de nozes de macadâmia tem tanto crédito quanto qualquer um de seus equivalentes de rum mais famosos.


The Rum Swizzle

Coquetel nacional oficial das Bermudas e # 8217.

Esta bebida não é apenas saborosa, é fácil de preparar e contém ingredientes suficientes para apreciar plenamente a diversão de fazer um coquetel de verdade. É também o tipo de bebida que você pode enfeitar com bastante enfeite, incluindo abacaxi, limão, laranja e cereja. Ou enlouquecer e adicionar frutas cristalizadas e um pedaço de cana-de-açúcar. O que quer que você decida fazer, certifique-se de ter uma bela cadeira cabana de frente para o oceano quando estiver pronto para beber.

4 onças Gosling & # 8217s Black Seal Rum (tem que ser Gosling & # 8217s para ser oficial)

Suco de dois limões frescos

Jogue tudo em uma coqueteleira e sacuda até que fique bem espumoso. Coe em um vidro de furacão e decore. Esta bebida não deve ser servida com gelo e definitivamente não com gelo picado. Você não quer diluir isso.

-Tiki Chris reportando do Tiki Bar no Tiki Lounge Talk, o Blounge favorito de todos e # 8217s para conversar sobre coquetéis exóticos.


Idéias para bebidas tropicais e luau

Lembre-se: coloque gelo apenas em copos de coquetel, isso significa nunca coloque gelo em lotes pré-misturados. Se tiver espaço, coloque sua mistura de bebida exclusiva no freezer, mas não se esqueça de descongelar antes da festa.

Para todas as bebidas misturadas em lote, primeiro misture um único coquetel nas mesmas proporções e, em seguida, faça os ajustes de acordo com seu gosto pessoal. Isso também fornecerá um ponto de referência para a mistura final.

Misture todos os ingredientes em lotes usando a medição das peças.
Sirva com gelo em um copo alto ou alto.
Enfeite com uma fatia de abacaxi ou rodela de laranja e cereja maraschino em um palito e adicione um guarda-chuva de coquetel para decoração.

Variações:
Substitua Triple Sec (laranja) por Creme de banana.
Substitua Chambord ou Razzmatazz (framboesa) por Creme de banana e grenadine.

Misture os ingredientes e sirva com gelo em um copo alto ou alto.
Enfeite com uma rodela de abacaxi no espeto ou laranja e cereja.
Adicione uma decoração de guarda-chuva de coquetel.

Observação: opcionalmente, você pode usar apenas rum dourado para um coquetel saboroso que é muito mais rápido de preparar.

Também conhecido como Sour Mix, é normalmente uma mistura de partes iguais de suco de limão e xarope simples.
No entanto, recomendamos Lime Sweet & Sour Mix para ponche de rum,
feito com suco de limão em vez de suco de limão.

A mistura agridoce de limão também é usada para fazer margaritas.

Blue Hawaiian
Existem muitas versões do coquetel Blue Hawaiian, a maioria varia nas proporções dos ingredientes e alguns usam vodka, porém existem 2 receitas básicas.
O primeiro está listado acima em Bebidas Assinadas e usa creme de coco. O segundo está abaixo e usa mistura azeda.

Martini da Lua Azul do Recife de Coral

  • Abacaxi
  • Pina Colada
  • Berry Blue
  • Morango kiwi
  • laranja
  • Dobre o número de pacotes de Jell-o usados
  • Substitua metade da água adicionada por uma quantidade igual de vodka
  • Despeje em seu método selecionado para servir antes de refrigerar

Blocos quadrados: despeje a gelatina líquida em uma panela de tamanho apropriado, com uma profundidade de cerca de 2,5 cm. Leve à geladeira durante a noite. Corte a gelatina em blocos quadrados de 2,5 cm.

Fatias de frutas: corte laranjas, limões e / ou limas ao meio e esvazie a polpa deixando a casca da casca. Encha cada metade de casca de fruta até o topo e leve à geladeira durante a noite. Corte cada metade da casca da fruta em fatias. Para laranjas, 3 fatias por metade para limões e limas, 2 fatias por metade.

Suco de goiaba
Respingo de club soda
Grenadine para colorir vermelho

1/2 suco de laranja
1/2 suco de abacaxi
Grenadine para colorir vermelho

  • Fatias de abacaxi com casca e cereja maraschino
  • Fatias de laranja e cereja maraschino
  • Fatia de carambola e cereja maraschino

Faça uma pequena fenda no fundo da fruta maior para pendurar na borda do copo. Espete a fruta com um palito ou beba guarda-sol / guarda-chuva.

Além disso, você deve preparar seus guarda-chuvas com antecedência, eles podem ser um pouco complicados.

Abrindo guarda-sóis / guarda-chuvas para bebidas: Remova a peça plástica redonda do lado de fora do guarda-sol. Separe com cuidado e puxe ligeiramente as costelas do guarda-sol. Guarde até a hora de servir.

Para abrir, empurre a pequena peça de plástico redonda em torno da haste / palito do guarda-sol para cima.



Comentários:

  1. Javan

    Certamente. Concordo com tudo acima por disse.

  2. Sarlic

    Peço desculpas, mas esta variante não chega perto de mim.

  3. Diramar

    Tenho certeza de que você não está certo.

  4. Menes

    Não posso participar agora da discussão - está muito ocupado. Muito em breve, vou necessariamente expressar a opinião.

  5. Sazuru

    Peço desculpas, mas na minha opinião você está errado. Posso defender minha posição.



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