De outros

Ouropel de cordeiro com arroz de jasmim

Ouropel de cordeiro com arroz de jasmim


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ontem Costel me pediu para fazer o ostropel com ele, então imediatamente executei o pedido. Ao ver o resultado percebeu que realmente queria a tochitura, apenas que se expressou errado :))))
Observando o molho em abundância, ele me pediu para fazer arroz basmati comigo mas me trouxe a caixa com uma mistura de arroz de jasmim e arroz selvagem :))))
O final foi mais do que satisfatório, o arroz misturado ao molho de ostropel "beijou" maravilhosamente: X
P.S. Quando Costel provou arroz puro, disse que é da categoria "come, mãe, porque tem vitaminas" =))))) ele prefere arroz com grão redondo, cozido em romeno com gordura de pássaro :)))

  • uma polpa de cordeiro
  • 400 ml de tomate amassado (ou 3-4 colheres de sopa de caldo)
  • uma cabeça de alho
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • Legumes da Transilvânia (ligeiramente picantes)
  • vegetais secos da SanoVita
  • 1 xícara com uma mistura de arroz de jasmim e arroz selvagem (85%: 15%)

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ouropel de cordeiro com arroz de jasmim:

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

A polpa de cordeiro é cortada em pedaços adequados que são fervidos em água com sal e 2-3 fios de tomilho. Recolhemos a espuma e temperamos a gosto (usei vegetais da Transilvânia da SanoVita). Quando a carne estiver bem cozida, acrescente o tomate amassado (ou caldo), e no final as rodelas de alho e desligue o fogo.

Ferva à parte uma xícara com uma mistura de arroz Jasmine e arroz selvagem, em 3 xícaras de água na qual coloco um pouco de sal e vegetais secos.

Sirva o ostropel com arroz.


500 gr de frango (pernas)
100 ml de vinho branco seco
1 cebola grande
1 pimentão
500 gr de tomates muito maduros (podem ser enlatados)
4 dentes de alho
1 fio de tomilho
1 folha de louro
sal pimenta
2 colheres de sopa de óleo
salsa fresca para servir

Preparação Caldeirada de frango

  1. Aqueça o azeite e frite o frango, polvilhe com sal e pimenta, cerca de 5 minutos de cada lado.
  2. Apague com vinho e cozinhe por mais 10 minutos. Retire o frango da frigideira.
  3. Na gordura que sobrou do frango, acrescente a cebola picadinha e a pimenta e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.
  4. Junte os tomates pelados e corte em cubinhos (se forem enlatados, amasse com um garfo ou misture no liquidificador), o tomilho picado e a folha de louro. Deixe ferver até o molho cair bem, cerca de 10 minutos em fogo médio.
  5. Volte a colocar o frango na frigideira, acrescente um copo de água e os dentes de alho amassados. Ferva por mais 20 minutos, até que a carne esteja pronta. O molho deve cair, mas não muito. Sirva com polenta e polvilhada com salsa.

3. Adicione os tomates e cozinhe até que o molho diminua

4. Adicione o molho e cozinhe por mais 20 minutos


4 coxas, 1 xícara de arroz, 1 cenoura, 1 pimentão, 1 cebola, especiarias: sal, pimenta, folhas de salsa para decoração

Tempere a carne e doure-a em óleo separadamente, faça uma panela de arroz com legumes, cozinhe a cebola, a cenoura e a pimenta cortadas em cubos, acrescente o arroz, os temperos e complete com 3 xícaras de água quente. Deixe ferver até o arroz inchar e o líquido cair.

Sirva as coxas com a guarnição obtida, finamente decorada com chuva de salsa verde e uma salada à sua escolha!


Enfeites de boi

As receitas de Ostropel variam muito de dona de casa para dona de casa e para ser honesto em casa eu não cozinho nenhum tipo de ostropel, mas comecei a tradição com ostropel de frango, boi ou porco. Desta vez, proponho uma receita de carne bovina ostropel, boa apenas para uma refeição em família.

Peguei a receita inicial do livro de Silvia Jurcovan, o livro que uma vez contei a vocês que minha mãe recebeu de presente de casamento da avó. Nesse ínterim, mudei um pouco a receita e criei uma variante que combina o ostropel de Silvia Jurcovan com o de Colea.

Ingrediente:
& # 8211 600 gr cubos de carne
& # 8211 100 ml de óleo
& # 8211 uma cebola grande
& # 8211 meio pouco de aipo
& # 8211 uma cenoura
& # 8211 alguns dentes de alho
& # 8211 um copo de caldo (50-100 ml)
& # 8211 2 colheres de sopa de farinha
& # 8211 sal, pimenta
& # 8211 2-3 colheres de sopa de vinagre

Lave bem a carne e limpe as cascas, depois frite por todos os lados em óleo bem quente, até dourar. Tiramos a carne da frigideira e a mantemos quente. No óleo em que fritamos a carne, aqueça a cebola até engarrafar e junte a farinha, a cenoura e o aipo servidos no ralador. Depois que os vegetais amolecerem, coloque o caldo, tempere com um copo grande de água morna e cozinhe por 15 minutos.

Normalmente, o molho é coado e despejado sobre a carne, mas também gostamos de vegetais, então não coo o molho e coloco a carne no molho, acrescento um pouco mais de água e deixo o ostropelo ferver até a carne ficar pronta. Demora cerca de 20 minutos, mas depende do tipo de carne.

Na última fervura, acrescente o alho amassado, o vinagre, o sal e a pimenta a gosto. É sobre a minha receita de ostropel, espero que gostem & # 8230 nós achamos que é absolutamente delicioso. Costumamos servir com batata, natural ou purê e obrigatoriamente polvilhada com salsa fresca.

Desta vez combinei o ostropel com alguns cogumelos recheados. Foi uma refeição saudável e muito boa.

Se gostou da receita, não esqueça de votar usando as estrelas abaixo e se inscrever no feed para receber mais receitas por e-mail.


Ouropel de cordeiro com arroz de jasmim - receitas

Id enim volumus, id contendimus, ut officii fructus sit ipsum officium. Obsecro, inquit, Torquate, haec dicit Epicurus? Qui-vere falsone, quaerere mittimus-dicitur oculis se privasse Quid ergo aliud intellegetur nisi uti ne quae pars naturae neglegatur? Sed potestne rerum maior esse dissensio? Cor egregius, integra valitudo, summa gratia, vita denique conferta voluptatum omnium varietate. Consequens enim est et post oritur, ut dixi. Quid enim possumus hoc agere divinius? Sed fortuna fortis loco discipulos quaerere videtur, ut, qui asoti esse velint, philosophi ante fiant. Quid, quod homines infima fortuna, nulla spe rerum gerendarum, opifices denique delectantur historia? Perfeito, com certeza. Illi enim inter se dissentiunt. Ait enim se, si uratur, Quam hoc suave! dito. In quibus doctissimi illi veteres inesse quiddam caeleste et divinum putaverunt.


Ouropel de frango com bons pensamentos e arroz com cogumelos

Assista todas as quartas-feiras a uma nova coluna sobre Literatura de salto, assinada Rodica Pușcașu & # 8211 Receitas com humor. Cozinhar receitas escritas em um estilo único. Com história, com humor, isso te fará sentir bem. Hoje apresentamos "Frango Ostropel com bons pensamentos e arroz com cogumelos"

Você sabia que a melhor dieta é feita com ostropel de frango? Você não sabia? Só li os estudos feitos por especialistas ?!

Bem, dizem que, seguindo estudos conduzidos em Bucovina por cerca de dez anos, especialistas britânicos chegaram a uma conclusão surpreendente: o ostropel de frango (aquele com bastante molho, vamos enfrentá-lo !!) é o segredo do sucesso em uma dieta . Moradores afirmam que especialistas britânicos iniciaram o estudo em vigor, com a ideia de induzir aos cariocas a ideia de um estilo de vida saudável, vegano, vegano cru ou - no pior dos casos - lactovegetariano. Reza a história que durante as pesquisas os especialistas provaram "o conhaque", depois degustaram uma deliciosa "cereja azeda", e quando concluíram os estudos, já se haviam tornado fãs fervorosos da "palinca", pelo que listaram ostropel de frango como um dos alimentos mais recomendados nas dietas.

E, no entanto, nada se compara a uma dieta para perder peso, não é? Como a maioria dos meus amigos, comecei uma cura drástica. Percebi que qualquer pessoa que come cogumelos o dia todo não tem problemas de peso & # 8230, então pensei em adicionar ostropel de frango ao arroz de cogumelos.

Também pensei em calcular as calorias e - se eu exceder o número permitido por dia - fazer exercícios suficientes para derretê-las. Quando fiz o ostropel de frango, tinha a ideia de usar carne magra e sem muitas calorias. Escolhi a carne, mais precisamente uma caçarola de 500 g de copanos. A receita original dizia para usar 300 g de frango, mas outros 200 g não são o fim do país, e as calorias extras podem derretê-los para uma caminhada, por exemplo, um passeio pela cidade & # 8230ou uma visita a um amigo que mora no bairro vizinho. Comprei alho, pimenta do reino (ajuda a queimar calorias), uma caixa de 400g de tomate, azeite e sal. Desossei as xícaras e fervi-as. Retirei-os e coloquei no óleo quente, acrescentei o caldo, sal e pimenta, coloquei na tampa, deixando-os tramar contra mim em fogo baixo por cerca de um quarto de hora. Depois, apaguei o fogo e mudei para os cogumelos. Por que cogumelos? Percebi que ultimamente as pessoas gostam de comer cogumelos & # 8230 e eu não queria fazer uma nota discordante. Além disso, os cogumelos são muito mais discretos do que os feijões e têm menos calorias e, para mim, isso é importante. E se eles ainda são tão raros em calorias, pensei em apresentá-los ao arroz. Joguei-os sobre o arroz quando ele estava começando a ferver em água salgada. Outros vegetais poderiam ter sido adicionados, para um sabor extra & # 8230, mas alguém uma vez me disse que não é bom viver no passado & # 8230, portanto, o que é colocado na panela, permanece na panela!

Deixei ferver e - no final - fiz um cálculo rápido de calorias. Não foi grande coisa e eu só precisava de uma caminhada para me reequilibrar!

Uma caminhada até Arci em Arad!

Para ostropel de frango, você definitivamente precisa de frango. Eu escolhi os ossos que desossei. Você pode comprar os ossos prontos, se quiser. Você também precisa de alho, sal, pimenta, óleo e uma caixa de 400g de tomate. Leve a carne para ferver, depois aqueça o azeite e acrescente as costeletas, acrescente o alho picado, sal, pimenta e depois os tomates. Deixe por um quarto de hora. Prepare o arroz separadamente. É fervido em água com sal. Quando começar a ferver, acrescente os cogumelos, deixe por mais alguns minutos, depois coloque o Shut Down no fogo.

Sirva descuidadamente, de boa vontade, com um copo razoável de "o conhaque".

Receitas

Receitas humorísticas

#cooking recipes #cooking #petpetics #cumor recipes


Como ficar chocado:

Ingredientes chocados e receita da avó # 8211

Para um choque tradicional como no tempo da vovó, precisamos:

  • 12-14 flores de choque do tamanho da palma da mão, perfumadas
  • 4 limões,
  • 10 litros de água,
  • 1 kg de açúcar,
  • 10 grãos de arroz (para fermentação) ou 5 gramas de fermento fresco.

Chocado com limão

Como preparar choque

As flores choque são colocadas em um frasco limpo de 10 litros, sem vestígios de gordura. Adicione água e limões fatiados e esprema bem o suco na água. Para não dar um sabor muito amargo, pode-se colocar apenas a polpa de limão e as tiras de casca amarela. A parte branca da casca é a que dá o sabor amargo. Tampe o frasco e deixe por um dia.

No dia seguinte colocamos o açúcar e os grãos de arroz ou o fermento, misturamos bem, tapamos a jarra e deixamos fermentar por mais 3-4 dias. Não feche o frasco completamente para permitir que o choque respire. A composição deve ser misturada pelo menos duas vezes ao dia. Quando a água fica amarela e o cheiro é agradável, devemos passar o suco por uma peneira grossa ou gaze. O choque está pronto, é acondicionado em frascos com rolha / tampa, hermético e guardado em local escuro e frio.

Porque o choque é acidificado nas garrafas, não agite o recipiente antes de abrir.

A socata é servida fria e pode ser ainda mais refrescada com algumas folhas de hortelã!


Vídeo: Marco Akerman Cozinha Carneiro Indiano para Masterchef Brasil (Julho 2022).


Comentários:

  1. Lufian

    Não chega perto de mim. Quem mais pode dizer o quê?

  2. Kasim

    Exatamente! A boa idéia, ele concorda com você.

  3. Layken

    Acho que você está cometendo um erro. Vamos discutir. Mande-me um e-mail para PM, vamos conversar.

  4. Hellekin

    Peço desculpas, mas não é absolutamente necessário para mim.



Escreve uma mensagem